Sayuran julienne. Preparation Julien: resep

Dina iki wis dadi pasugatan banget populer saka masakan Perancis. Ora ana sing istiméwa ana sayur-sayuran lan julienne, kang fitur khusus saka slicing gawé lancip ngudani utawa dering dimaksudaké kanggo soups, sauces lan kursus kapindho. preparation kuwi saka sayuran menehi tektur alus, uga kanggo akselerasi teruse saka pasugatan. Mangkono, ing julienne asring ndherek salad, kang kasusun saka sayuran utawa sop (okroshka) sacoro apik disigar. Masakan Rusia ing sajian iki jamur, panggang karo keju lemah ndhuwur karo ora nguntungke krim. Nanging, supaya kita nimbang ing liyane rinci apa ngebentuk Julien, kang photo ditempelake.

Julien waluh lan wortel

Úa: papat gram saka waluh, satus gram wortel, satus gram mayonnaise lan keju hard, puluh gram chives, a stalk celery, siji trikatuka lan loro tablespoons saka butter, a tablespoon saka Basil disigar, siji sendok, "Jancok", "sauce uyah kanggo rasa.

preparation

Sadurunge cook grate waluh perlu julienne utawa Cut menyang ngudani, nambah sauce, mayonnaise lan Basil, uyah kanggo rasa. Disigar trikatuka goreng ing butter bebarengan karo bagean wortel grated kanggo ngalih ing cocotte, nutupi ndhuwur dicampur sayur-sayuran, sprinkle karo keju lan panggangan kanggo puluh lima menit ing open well-digawe panas. Celery lan wortel Cut menyang ngudani liyane, chives - bêsik, nglakoake lan sijine ing sajian karo julienne disiapake.

Julien karo jamur: resep klasik

Úa: siji trikatuka, siji zucchini, satus gram keju hard, patang atus gram ora nguntungke krim, limang atus gram jamur, loro tablespoons saka glepung, uyah lan mrico kanggo rasa.

preparation

First, zucchini Cut menyang cilik persagi, sijine ing telusur, endi wis pour lenga sing sethitik lan Fry kanggo babagan limang menit. Banjur nambah trikatuka disigar lan thinly ngiris jamur, terus cook kanggo liyane sepuluh menit, banjur dibusak saka panas. Ora nguntungke krim pipis, glepung, nambah bagian cilik saka siji kaca banyu. dicampur iki ditambahaké kanggo sayuran, nyebar ing cocotte, sprinkle karo grated keju lan Panggonan ing manggang open nganti nganti lemah ndhuwur ruddy.

Julien karo sayuran lan keju

Úa: rong atus gram keju suluguni, limang tomat, siji stalk awam, setengah trikatuka, salah siji saka clove saka papak, jamur, uyah, rempah-rempah lan Jamu kanggo rasa.

preparation

resep iki masak Julien ora njupuk akeh wektu lan iku prakara kang prasaja. Kanggo nindakake iki, kabeh úa sing Cut lan godhok limalas menit ing kurang panas. Banjur massa shift sayur-sayuran ing Bowl, nambah grated keju lan nyampur. dicampur iki diselehake menyang cetakan, mbangun supaya disebut-hat ndhuwur saka suluguni baking sepuluh menit. sajian rampung wis dadi panas. Pranyata metu jus lan cukup éca.

sayuran julienne: resep gampang

Úa: Two eggplants, siji Bunch saka cilantro, lan sèket gram butter, loro zucchini, lan trikatuka, rong atus gram krim, siji sendok saka ora nguntungke krim, satus gram Parmesan keju lan siji tablespoon Provence Jamu, telung gram uyah.

preparation

Sadurunge cook julienne, bawang saute perlu nganti tender ing butter. Banjur, zucchini lan eggplants sakabeheng, di resiki lan Cut menyang ngudani, nambah menyang bawang lan godhok kanggo watara pitung menit, dijamin karo tutup, ora lali kanggo nglakoake. Krim pipis, ora nguntungke krim ing saucepan, nambah Jamu, uyah lan bumbu rempah, nyampur uga. Sayuran pour krim, godhok kanggo watara pitung menit. Sak iki wektu, bobot kudu thicken rada. Keju samubarang kang angel ing grater, Cut sayuran ijo, iku wor kabeh, cakcak. Julien sijine ing jamur Keramik, sprinkle karo dicampur keju, sijine ing open lan panggangan kanggo babagan wolung menit. Sak iki wektu kudu kawangun Golden coklat. Banjur njupuk metu sajian lan ngawula.

Julien karo brokoli lan kentang

Úa: papat gram brokoli, satus sèket gram krim whipping, satus sèket gram keju hard, patang puluh gram lenga zaitun, papat jamur, telung kentang, siji lonceng mrico, uyah lan rempah-rempah kanggo rasa.

preparation

Sampeyan kudu nyatet sing preparation saka Julien ing resep iki ora angel. Gobis First disassembled menyang kuntum lan pet ing banyu uyah bebarengan karo kentang diresiki. Padha banjur Cut menyang persagi, mrico, jamur lan bawang sacoro apik disigar lan gorengan ing lenga. Kabeh komponen sing pipis, uyah lan mrico, pour krim lan godhok nganti banjur, nganti dicampur thickens. massa sayur-sayuran sijine menyang wangun Keramik, sprinkle karo keju lan panggangan kanggo limalas menit ing open.

Julien sayur-sayuran karo Ham lan Gobis

Úa: papat gram cauliflower, rong atus gram Ham, satus sèket gram krim utawa kabèh susu, telung endhog, papat tablespoons saka grated keju Parmesan, loro tablespoons saka glepung, enem spoons saka hard keju grated, uyah lan rempah-rempah kanggo rasa.

preparation

Gobis mbongkar menyang kuntum lan godhok kanggo sepuluh menit ing salted banyu. Banjur dheweke shift ing Bowl, nambah endhog, glepung lan krim (susu), Parmesan keju, uyah lan bumbu rempah, kabeh Blender ngalahake nganti Gamelan. Ing massa sijine Ham iki diced, iku wis diudhek lan diselehake ing jamur Keramik, sprinkle karo keju lan panggangan kanggo patang puluh lima menit ing open well-digawe panas. Wektu liwat, julienne sayuran bakal wis siyap dienggo.

Julien karo sayuran lan jamur ing panci

Úa: patang atus gram pitik, telung atus gram jamur, satus gram keju hard, satus sèket gram trikatuka, satus gram krim, loro wortel, papat manis mrico, siji jar saka olives, lenga sayur-sayuran.

preparation

First, jamur lan bawang disigar, fillets Cut menyang cilik bêsik, manis mrico - wortel julienne - irisan-irisan, keju wis ma ing grater. Nalika kabeh wis disiapake, miwiti nyiyapake julienne saka jamur ing pot. Kanggo fillet iki, jamur lan bawang diudhek goreng ing butter nganti setengah. Banjur akèh uyah lan mrico, nambah menyang liyane úa, kajaba ing keju lan krim, kabeh iki uga diudhek. Panci wis disiapake ing advance lan sijine sijine dicampur iki panggang kanggo telung puluh menit ing open. Sakwise, panci sing dibusak, julienne sprinkle karo grated keju lan sijine maneh ing open kanggo limalas menit. sajian rampung dadi panas.

Sayur-sayuran Salad "Julien"

Úa: papat tablespoons lenga sayur-sayuran, rong atus patang puluh gram tahu, siji abang lonceng mrico, papat bawang, a clove saka papak, loro wortel, satus rong puluh gram kacang ijo, mrico manis kuning, lan satus rong puluh gram brokoli, siji zucchini, setengah tuwung sprouts kacang; loro tablespoons saka kare tempel, papat tablespoons saka kecap asin, a spoonful saka cukà beras, a spoonful saka gula coklat, sepuluh godhong kemangi, telung atus sèket gram mie beras.

preparation

Salad "sayur-sayuran julienne" masak banget prasaja. Iki waé, lenga goreng tahu nganti nganti dadi coklat kabeh pinggiran. Banjur ngalih ing kacu. Ing telusur frying sijine wortel disigar, papak disigar lan trikatuka setengah dering, Fry kanggo rong menit. Banjur nambah disigar menyang nggoleki ngudani brokoli, zucchini lan abang mrico, menehi siji menit. Sabanjure kanggo massa iki nambah sprouts kacang, kare sauce, gula, cuka lan Basil, cook kanggo setengah menit liyane. Godhok mie ing salted banyu, linggih ing colander. Dheweke banjur glethakaken metu ing piring, ndhuwur kanggo sijine tahu lan sayuran, decorated karo godhong kemangi lan ngawula.