Tas saka Gobis: jamur, sausages lan salami

Salah siji sing paling populer lan ing wektu sing padha banget kontrovèrsial ing masakan masakan Russian - Salt. jeneng iki kaya sup nglukis lan sajian utama, nalika ora ana kang bisa menehi makna saka apa sing arep struktur lan konsistensi. Siji bab punika manawa: halophyte - hearty a, sedhep lan sehat.

Ing sajian kapindho iku hodgepodge saka Gobis. Sawijining basis - pickled utawa seger Gobis, kang pisanan sirep, lan banjur digabungake karo sayuran, panggang werna, jamur, daging utawa iwak.

Very sedhep dijupuk tas saka Gobis karo jamur seger. Kanggo nyiapake ing produk kuwi perlu: pound saka jamur seger (utawa sampeyan bisa njupuk pepe lan rendhem ing banyu), siji pendhak kilogram saka Gobis, siji pickle, siji trikatuka, 3 tablespoons cuka (meja utawi apel), saperangan saka spoons saka tomat puree, lenga sayur-sayuran, kanggo rasa rempah-rempah, teluk rwaning, uyah.

Gobis shinkuem, nyebar menyang telusur, nambah banyu sing sethitik lan lengo, simmer kanggo babagan siji jam, aduk sok-sok. Sawise salah jam nambah cukà, sauce tomat, teluk rwaning lan ninggalake kanggo godhok kanggo liyane 5 menit.

Minangka aturan, hodgepodge saka Gobis punika dipun klempakaken saka macem-macem komponen, supaya irit wektu, nyiyapake produk ing podo karo. Nalika Gobis stewed, goreng ing skillet ngiris bawang. Jamur sakabeheng lan godhok kanggo setengah jam. Padha banjur Ayo kelangan lan Cut menyang ora gedhe banget, goreng karo lenga sayur-sayuran. Cut timun sing lancip menyang ngudani utawa persagi lan nambah kanggo jamur nalika lagi cekap browned. Iki uga nambah bawang browned. Banjur tutup karo tutup lan kabèh simmer kanggo bab 20 menit.

Saiki sing kabeh komponen saka halophytes siyap, kita gabungke. Ing sajian manggang utawa pot glethakaken sawetara lapisan, gantian Gobis karo jamur. Lapisan ndhuwur arep saka Gobis, lenga dicokot watered sawijining. jamur wis banjur sijine ing open. Setengah jam mengko , ing solyanka jamur Gobis bakal siap. Refill karo ora nguntungke krim lan ngawula.

Prasaja lan cepet kanggo nyiyapake sajian - tas saka Gobis karo sosis. Úa: masak sosis tanpa lemak - 200 g garang sausages - 300 g timun pickle - 200g, olives utawa olives, seger Gobis - 300 g, pickles - 3 bêsik, kentang - 3-4 bêsik, lengkap .. linglang, loro godhong Laurel, sauce tomat, lenga sayur-sayuran lan uyah kanggo rasa, mrico abang, Basil lan seger Jamu.

Gobis Cut menyang ngudani lan simmer kanggo 20 menit ing telusur frying sangisore tutup. Cilik Cut kentang lan godhok. Ing wektu iki, sosis Cut menyang ngudani lan Fry ing skillet. Cut ngudani cucumbers lan simmer ing lenga karo Kajaba iku banyu utawa duduh kaldu. Dhewe bawang goreng, banjur thereto sauce tomat nambah, simmer 5 menit. Banjur kita ngalih menyang skillet Gobis, sosis, kentang, stewed cucumbers, bawang, kabeh campuran lan simmer kanggo 30 menit. Ing mung sawetara menit sadurunge pungkasan nambah rempah-rempah, uyah. Sawise njabut saka panas, sijine olives utawa zaitun tas lan menehi masakan sethitik. Ing sajian rampung sprinkle karo Jamu lan dekorasi karo bunder linglang.

resep liyane, yen ora pengin kekacoan karo daging mentah - Salt Gobis karo sosis. Kanggo nyiapake sampeyan kudu :. Sausages - 4 bêsik, wortel siji, pickled Gobis - 250-300 g saka polkachana seger Gobis, loro bawang, sawetara spoonfuls saka tomat sauce utawa tempel, telung tablespoons saka ora nguntungke krim, telung teluk godhong, seger utawa pepe dill, mrico ireng , uyah, sayur-sayuran lenga.

Cut trikatuka menyang cilik persagi lan Fry, nambah wortel grated lan passeruem sawetara liyane. Shinkuem seger Gobis lan nambah menyang bawang lan wortel, simmer 20 menit. Sijine sauerkraut, nambah banyu nggodhok sethitik, nambah uyah, rempah-rempah lan simmer dijamin, siji jam. Ing wektu iki, Cut menyang bunderan lan sausages goreng ing butter, lan banjur sijine sauce tomat, nambah jumlah cilik saka banyu, pepe dill lan godhok kanggo 5 menit. Sawise nambahake sausages ing Gobis lan sijine ing preheated open kanggo bab 20 menit. Rampung hodgepodge pour krim ora nguntungke.