A marinade apik kanggo bakar-bakar: resep

Apa ana wong ing donya sing wis tau mlaku masak bakar-bakar, Aku ngomong sing ora apik kanggo mangan? Mbokmenawa ana, nanging kita kertas ora ono kanggo wong lan pembuangan saka sajian iki, kang nampa resep-resep marinade beda lan saiki sing looking for a soko anyar lan utamané sedhep. Sawise kabeh, sing marinade apik kanggo bakar-bakar - iku setengah sukses sajian. Product skillfully masak ing Panggangan, nduweni rasa khusu saka kumelun lan macem-macem rempah-rempah. A kauntungan liya saka masak ing Panggangan yen mlaku respecting teknologi preparation migunani bahan kimia sawijining, dumadi ing úa sawijining meh rampung wadi. Minangka regards alangan mbebayani sing uga ana ing daging utawa iwak, banjur padha sirna suhu dhuwur Pijar batu bara lan saiki asam ing marinade. Ing artikel iki kita milih sing paling apik resep-resep marinade kanggo daging babi bakar-bakar, daging sapi, cempé, pitik, daging kelinci lan iwak.

Kabeh informasi bab kebab marinating shish

Kanggo barbecue apik kudu dijupuk mung kualitas dhuwur, buktiaken fresh meat utawa iwak. ngarsane tipis saka lemak cukup sambutan.

Daging kudu Cut menyang bêsik ngebotake babagan '50 A marinade apik kanggo bakar-bakar, antarane liyane, asring kalebu bawang. Panjenenganipun nambah zest kanggo marinade lan nguripake sajian juicier karo wong. trikatuka dering sawise bakal utama Zamarin kadhangkala strung ing sate, gantian karo bagéyan meat utawa iwak. 2 kg saka pulp mbutuhake 700 g saka trikatuka. rasio kira-kira. Punika pitados bilih ing sate trikatuka ora spoil. Desirably, bawang padha cilik - diameteripun sing ngirim ora ngluwihi kekandelan saka bêsik Motong. Yen ora, ing gandhewo bakal pindhah ngluwihi watesan lan sing panggang liwat, nanging ora banget sedhep.

Bagéyan meat utawa iwak kudu lempitan menyang Bowl gedhe, pour marinade lan nglakoake. Sawisé iku, ing antarane bagéyan kanggo mbangun gandhewo. Uga kudu diolès lan iku seng di pengeni kanggo njaga integritas ing dering, digunakake bakal mokal kanggo sijine sate. A Bowl sidik piring bunder, pencet mudhun oppression lan sijine ing Panggonan kelangan. Sawise sawetara jam, gumantung ing marinade sing disenengi, uga bahan mentahan, kang diolès, sampeyan bisa miwiti stringing lan frying.

marinade asetat Traditional

komposisi iki jembaré asetat cuka marinade - kira-kira 70-90 g, uyah lan mrico. Ora perlu kanggo nambah banyu, wiwit ing proses marinating meat supaya jus pipis, yeh cuka lan impregnate kabeh meat. Karo uyah kudu ati-ati, awit ing proses masak meat kélangan jumlah tartamtu saka Kelembapan, kang konsentrasi uyah tambah. Sawetara salting boten cecek salajengipun bakal menehi ganti rugi sauce sing wis dadi menyang kebab kebab. resep kang - ing pungkasan artikel.

A marinade apik kanggo bakar-bakar, disiapake karo cuka, cocok kanggo kabeh jinis daging lan iwak.

Marinade ing cuka woh

cukà woh alam kanggo bakar-bakar malah luwih saka Tabel biasa, nanging amarga saka kurang konsentrasi, lan ora ngluwihi 4%, mbutuhake cahya. Iku dijupuk minangka jumlah luwih saka 2-3 kaping, sing, setengah saka kaca. Menawi cuka kluwarga biasa bakal nyaksekake lan nembus meat kanggo saperangan jam, banjur woh lan Semono uga Sindhunata njupuk bab 8 jam.

Resep paling apik kanggo cuka marinade barbecue biasane melu nggunakake anggur alam utawa apple cukà cider, infused karo Rosemary, tarragon utawa Basil. marinade iki digunakake kanggo masak daging babi bakar-bakar, daging sapi, cempé, pitik, terwelu lan iwak jinis salmon utawa sturgeon.

Komposisi saka marinade ing, Kajaba saka cukà, uyah lan mrico sing klebu. Kanthi trikatuka panganan kaya ngono karo marinade tradisional ing cuka.

Marinade karo anggur abang utawa putih

Asam sing ana ing anggur Tabel, proyek banget karo marinating ing. Marinade sing paling apik kanggo bakar-bakar tansah katindakaken njupuk menyang akun werna saka meat. Kanggo meat peteng njupuk anggur abang lan pitik lan iwak marinated ing putih. Becik kanggo pickling anggur semi-manis. Putih anggur bakal menehi kebab sethitik ora nguntungke rasa, kang menang-menang kanggo loro pitik lan iwak. Kabeh varieties saka anggur abang bisa aman seneng Cabernet. tartness sawijining sampurna karo daging kéwan gedhe, uga terwelu. Marinade sing paling apik kanggo kebab daging babi digawe karo cognac. Iku biasane setengah diencerke karo banyu utawa jus saka woh-wohan jeuk.

2 kg saka pulp mung siji kaca saka anggur, nglakoake karo uyah lan mrico. Ing macem-macem anggur gumantung ing rasa marinade. Bawang ing kasus iki bakal teka ing Handy. Apike kanggo tlatah ing Blender kanggo puree negara seragam lan sijine ing marinade. Ana uga ngirim kabèh sprigs parsley seger.

Marinade karo mayonnaise

ngicipi barbecue Modern menehi saran kanggo marinate ing mayonnaise. Cara iki sing paling cocok kanggo sing njagani daging iku ora lemu lan bisa dadi atos, nanging sing paling apik-versed ing wong bisnis Grill House argue sing mayonnaise lan biasa produk - iki marinade paling apik kanggo daging babi bakar-bakar.

mayonnaise ngandhut kabeh komponen perlu kanggo marinating - cuka, uyah, paprika lan malah mustar. Iku dheweke sing menehi daging garing lan kaku potensi unmatched lan lembut. marinating cukup dawa. Luwih apik kanggo ninggalake meat karo mayonnaise ing panggonan kang kelangan sewengi. Awit ana mayonnaise lenga sayur-sayuran, bakar-bakar Panggangan bakal cukup cepet. Kanggo sajian alus lan fragrant, iku penting kanggo overdo sate liwat geni. Ana kudu ngawasi banget rapet. Nalika Piece saka Cairan cetha ing sate bagean dianggep dadi siap.

Marinade ing banyu karbon

Marinade njupuk banyu mineral saka gas ing. Iku seng di pengeni sing banyu iki wis rasa béda lan tingkat dhuwur saka salinitas. Karbon dioksida liwat serat meat lan nggawe kahanan kanggo seng nembus tuwa saka komponen gondho saka marinade. Iki seger Jamu - parsley, celery, Basil, tarragon, oregano lan Mint. Jumlah uyah lan mrico ditemtokake individu adhedhasar rasa banyu mineral.

banget proyek marinating lan sodas. Senadyan incongruity seeming karo uyah, mrico, bawang lan Jamu ijo, marinated meat ing wong banget cepet. Pranyata metu marinade apik banget kanggo kebabs saka macem-macem jinis daging. Liwat jawab hygienic perlu oleh rasa apik.

Marinade ing Korea

penyayang Barbecue sing ngerti akèh bab marinating meat, marinate ing adi dianjurake saka sayuran Korean sing didol ing akeh ing pasar. Yadrena rasa solusi banget pedhes becik marinating meat sembarang. Iki marinade paling apik kanggo shish kebab digawe saka daging peteng. Komposisi saka brines sawijining Korea dirahasiakake, nanging ngerti wong ora perlu. Kanggo 12 sate bakal cukup kanggo setengah saking kaca marinade Korean sembarang sayuran.

Marinade karo tomat

Pilihan liyane cepet marinade dikemas kaleng tomat. Wis kabeh úa perlu. Tomat uga digunakake kanggo marinating meat. A sawetara bêsik kudu babagan lan nyambung karo brine. Ing struktur iki terus sewengi meat. Dina sabanjuré, sampeyan bisa Fry sing kebab kebab.

Minangka kanggo iwak, iku mbokmenawa marinade paling apik kanggo bakar-bakar saka iku. Ing kasus iki, pickling ngirim ora banget dawa - 15-20 menit arep cekap.

Marinade ing jus pomegranate

Ing kidul iku dipercaya yèn marinade paling apik kanggo kebabs Lamb iki dijupuk saka jus pomegranate. Rangkep jus dikemas kaleng iki waé ora bakal nindakake. Iku luwih apik kanggo tuku ing pasar, seger utawa independen remet wong metu saka garnets. Kanggo marinating daging 2kg mung salah siji saka kaca jus.

Marinade, saliyane kanggo jus kalebu uyah lan mrico lan Jamu seger. Padha kudu sijine kabèh cabang. Padha kudu ora ing sate. Wiwit proses pickling luwih bab dina, banjur sak wektu tetanduran duwe wektu kanggo menehi kabeh roso marinade.

Marinade padha cocok kanggo daging sapi.

jus Pomegranate ndadekake werna daging luwih kebak ayu, lan sing ing sawetara kasus iku penting banget.

Marinade ing bir

marinade iki bisa disiapake ing bir karo condiments biasanipun, kayata uyah lan mrico, tanpa nambah apa-apa liyane, sarego ing kasunyatan sing hops lan malt flavoring ngombe, apa Deed apik lan kanggo meat. Iku ing bir, ing jaminan saka ahli, njaluk marinade paling apik kanggo daging babi bakar-bakar. Kanggo iku mung kualitas cocok bir urip tanpa kalebu preservatives lan komponen Ponggawa liyane.

Beer marinade bisa nguripake bagéyan meat biasanipun ing nglereni sajian pancen sedhep.

Beer lan jus pomegranate kudu pipis ing aspek saka 1: 1. Cilantro, Basil, parsley, celery lan sijine ing marinade lan nggunakake Blender kanggo chop munggah kekacoan. Mangsa karo uyah lan mrico. Dipped ing meat marinade lan terus ing jam 6. Yen barbecue wis ngrancang kanggo sisih liya dina, iku trep kanggo nggawe ing esuk. Sing daging nahan kabeh roso lan wis ora ilang juiciness, di-push dhateng sate sadurunge iku kudu dibusak saka marinade lan pour lenga sayur-sayuran. sate iki goreng luwih cepet saka tanpa lenga. pejah kang dicenthang notching a Piece of meat. Sanalika minangka jus saka siji abang menyang transparent, bakar-bakar siap. Apike kanggo njupuk dicokot underdone sethitik. Best kebab marinade kanggo daging babi lan bir marinade kayata wektu lan pengawetan unik saka properti, ngendi malah daging lembab ora nggawa gawe piala.

Marinade ing jus lemon

marinade iki paling cocog kanggo iwak, nanging bisa mbukak kanggo meat. Sawetara lemons kudu remet 150 gram jus, nambah uyah, mrico, lemah menyang mush trikatuka lan ijo Jamu Culinary. Marinate dawa banget - ora luwih saka setengah jam. irisan-irisan diolès dibusak saka sauce lan pour lenga sayur-sayuran. Sawisé iku, sapisan strung ing sate ing manggang lan ngirim.

Marinade ing kefir

basis banget kanggo marinade dianggep biasa produk. Marinate 2 kg saka meat, sampeyan kudu nyiyapake komposisi ngisor. Jamu - cilantro, Basil, dill, Mint, celery lan parsley - kanggo nyelehake ing Blender. Ana uga ngirim sawetara cloves saka papak lan saperangan kepala bawang. Uyah, nambah mrico lan pour setengah liter saka yogurt. Kabeh úa carane chop lan pour dicampur nglukis lan fragrant saka bagéyan meat. Best kebab marinade kanggo pitik, daging babi, Lamb utawa daging sapi diprodhuksi ing yogurt lawas. Sing liyane ngandhut asam iku, sing luwih apik. dadi gumantung ing jinis marinating meat. Chicken, kanggo 30-40 menit punika cekap lan daging babi bisa terus dina.

Marinade kanggo pitik

Chicken susu fillet bisa marinate metode apa wae sing disaranake ndhuwur, nanging kurban sampeyan marinade paling apik kanggo pitik kebabs, nyoba lan disenengi akeh gourmets. Kanggo marinade cukup kanggo setengah kilogram saka meat, sampeyan kudu nyampur rong tablespoons disiapake sawi karo jumlah sing padha mayonnaise lan kecap asin. Nambah sakepel saka hops-suneli lan sendok teh saka gula powdered. Tresna loro gedhe cloves saka papak lan nyampur karo komponen. Marinate ing bagean 40 menit.

barbecue Sauce

Tugas utama saka marinade - produk daging mentah diproses ing kuwi cara sing padha dadi pancen aman kanggo konsumsi manungsa. Sawise tetep meat ing salah siji marinades ngajokaken kita bisa dipangan mentahan, nanging bakal akeh tastier yen areng bakar-bakar sear panas lan pour sauce cocok.

We offer sing sauce Versatile sing cocok kanggo bakar-bakar sembarang. Yen barbecue wis muncul deflating amarga pitungan salah jumlah uyah lan mrico panas, kabeh gaffes kasil menehi kompensasi kanggo sauce ngarep tomat.

Telung kilograms saka tomat kudu scalded karo banyu lan pil nggodhok. Liwat sieve lan pour menyang telusur Cast-wesi gedhe utawa saucepan. Sijine ing geni. Sijine ing pot 3 teluk rwaning, Piece cilik saka ROOT jahe lan tabung kayu manis. Nalika banyu wis nguwab, lan volume saka tomat puree suda 2 kaping, sampeyan bisa nerusake kanggo rasa pengayaan sawijining. Kanggo nindakake iki, sampeyan perlu kanggo tlatah ing Blender, dill seger, Basil, tarragon, oregano, Mint, lan 100 gram papak. Tlatah menyang wêdakakêna 1 clove, 1 gedhe mrico kacang polong 20 cilik, sing jiwit cilik cumin lan black cumin. Kabeh iku ngirim kanggo tomat, sadurunge njabut telusur saka kayu legi, teluk godhong, jahe lan nambah uyah kanggo rasa gula lan kopi. Enteni nganti godhok lan mateni.

Yen sauce bakal luwih saka prelu, iku bisa lempitan ing jar kaca, pour lenga sing sethitik ing ndhuwur, tutup lan ngirim ing kulkas nganti bakar-bakar sabanjuré.