Broccoli. Learning kanggo cook!

Brokoli punika reaksi campuran. Wong tresna dheweke lan wong sengit. Ing Rusia, sayur-sayuran ora banget populer, wong kita luwih seneng nggunakake biasanipun Gobis. Brokoli katoné soko anyar, dingerteni, mboten umum, nanging bener iku sayur-sayuran kuna, kang dipangan kanggo luwih saka 2000 taun.

Sinuhun

Iku aneh sing, karo kabeh keuntungan gedhe tenan brokoli ora populer. Iku - gudang nyata saka macem-macem vitamins, mineral lan gizi. Miturut sawetara saka ngarsane vitamin A (beta-carotene) brokoli iku kakehan luwih saka liyane sayuran, sugih ing sayuran lan akeh-needed manungsa vitamin C. Ing bagian witjaksono kanggo siji kaca saka sayuran disigar, ngemot kaping pindho ing requirement saben dina saka vitamin C lan meh kabeh tingkat A. lan sing ora kabeh! Ana vitamins B, U, PP. Lan, mesthi, punika sumber sugih mineral, dadi perlu kanggo wong.

Brokoli, thanks menyang digestibility cepet lan alangan-free ing awak manungsa, kang dianjurake kanggo nggunakake umur cilik, iku bisa diwenehi kanggo anak saka 4 months gesang.

Nyiyapake kanggo bayi

Yen sayur-sayuran punika seger lan durung beku, banjur dimasak iku kanggo dawa, 5-7 menit; Frozen kudu godhok 10-14 menit. Mangkono, jumlah required saka Gobis sijine ing nggodhok banyu, sawise wektu sing dibutuhake dadi skimmer. Dadi banget alus lan gampang diowahi menyang puree. Sampeyan bisa nggunakake Blender, nanging cukup cocok lan conventional masher kanggo kentang mashed. Bobot uga banget mbanyu, supaya sampeyan bisa nambah munggah menyang kekandelan dipengini saka kentang ulig. Kanggo anak uyah lan bumbu sajian ora perlu. Mekaten! Ing proses masak cepet lan sehat sajian.

Masak kanggo wong diwasa

Gobis brokoli tempura. sajian dadi metu cukup menarik lan sedhep. Miturut cara, iku bisa asring ditemokaké ing menu Restaurant cepet.

Dadi, nggodhok Gobis. Yen sampeyan dituku beku, iku perlu kanggo thaw rampung.

Siapke antuk giliran. Nyampur úa ing ngisor iki: endhog, 100 ml. susu, sendok telu meal, dadi manawa kanggo seasonings roso, nambah saperangan saka cloves saka papak, liwati liwat masher, lan uyah. Ing massa asil wis ditambahaké nganti konsistensi saka krim mayonnaise-kaya. Kabeh sak tenane. Giliran disiapake.

Iku panas. Saben irungnya inflorescence ing Bowl saka adonan, liberally smeared lan dikirim menyang telusur karo sayur-sayuran wis panas utawa butter. Muncul lemah ndhuwur Golden - Gobis siap, saiki lagi dibusak saka telusur frying lan dadi ing napkin, kang bakal nresep keluwihan lenga. Dijupuk mung echo!

resep iki bisa digunakake sing beda sethithik. Saute Gobis ing telusur, lan pot lenga nggodhok. Metu, supaya disebut-, stock Gobis. Ing kasus iki, ing lemah ndhuwur iku Gamelan, ayu, asri lan sedhep.

baked brokoli

Gobis (400 g) iki dianggep ing inflorescence lan glethakaken ing pot salted nggodhok banyu kanggo 10 menit, sawise leans colander.

Sauce. Tablespoon glepung goreng ing butter, banjur ditambahake menyang pint saka krim lan nggawa menyang nggodhok. Sanalika sawise sing, sijine ing sauce 150 gram keju, grated. Sawise keju wis rampung ilang, nambah uyah lan rempah-rempah favorit.

Brokoli wis nyebar ing sajian manggang utawa telusur, sauce ono krime wis diwutahake disiapake lan panggang 25 menit ing 180 derajat. Sanalika wiwit katon Golden coklat - baking brokoli siap!

Sugeng dhahar!