Carane cook daging sapi goulash

Saben masakan wis asal kang. Ora ana kang bisa ngomong, contone, yen rap wong iki nemokke, contone, ing Jerman - sajian iku sejatine sifate Russian. A goulash daging sapi karo ora nguntungke krim, minangka prakara kasunyatan, kabeh goulash - Hungarian sajian iku bener, nanging ing negara iki kang dadi ing meja minangka sup sing luwih tipis, sanajan sampeyan bisa nindakake iku, lan minangka sajian utama kanggo cocog raos beda. Lan ing Hongaria seneng duwe goulash kobong rasa, kang ditambahake kanggo mrico panas, lan werna ne abang lan putih kanggo cocog rasa - ing piping padha abang kaya geni.

Dadi, carane cook daging sapi goulash. Kanggo miwiti, nimbang resep banget sedhep goulash hartobadski. Kanggo nyiapake rasa sange lan ambu saka sajian, njupuk sethitik kurang saka siji pendhak kilogram saka daging sapi (luwih jus), kentang siji pendhak kilogram saka lemak (satus gram), siji trikatuka, papat manis mrico lan papat pomidorchka perlu sendok amba saka glepung, mrico abang lan ireng sethitik lemah, marjoram, lan, mesthi, uyah.

Daging lan wisuh lan Cut menyang persagi ukuran padha. Saiki kita nambani sayuran, resik lan sacoro apik chop trikatuka lan Fry nganti Golden coklat. Copot saka panas, nambah menyang ing rempah-rempah, daging, banyu sing sethitik lan simmer, aduk saya. Nalika boils banyu adoh, dolem yen perlu.

Nalika meat punika tender, nambah disigar kentang diced padha lan ngiris ngudani saka abang mrico, sijine metu sing sethitik, banjur nambah tomat, pour banyu lan ninggalake kanggo godhok nganti tender. Ing asas, sampeyan bisa nambah mie utawa dumplings - sing banget akeh ing Hongaria. Terus menyang goulash, dhewe utawa minangka garnish. Ing jumlah ditambahake gumantung ing maling, kita bakal duwe godhok minangka sajian utama utawa sup a. Punika babagan carane nyiyapake godhok daging sapi ing hartobadski.

We terus ngulandara Hungarian? Banjur mbayangno segedinsky goulash. Kanggo iku perlu kanggo njupuk bagean spade saka daging babi (luwih saka pound), loro bawang, telung spoons amba saka lemak, telung manis mrico, telung spoons amba saka tomat puree, setengah kilo saka sauerkraut, tuwung ora nguntungke krim, sendok cilik jinten, loro cloves saka papak lan loro tablespoons saka glepung .

Punika carane cook daging sapi godhok segedinsky. meat Cut menyang, minangka tansah goulash, persagi, trikatuka sacoro apik chop, Fry, nambah mrico lan banyu sithik, lan nalika banyu wis nguwab, nambah meat lan cook, dijamin kanggo bab sepuluh menit.

We nyambung karo tomat puree karo disigar mrico abang, papak lan cumin, nglakoake, nambah sawetara banyu lan uncalan metu kabeh meat. Simmer liyane setengah jam, nambah sauerkraut lan ninggalake kanggo godhok kanggo setengah jam liyane. Saiki nglakoake glepung sing kiwa karo ora nguntungke krim lan nambah menyang goulash, sawise kang simmer tanpa tutup kanggo bab sepuluh menit liyane. Inggih? Cook daging sapi goulash segedinsky angel? Cukup angel lan dawa, nanging dadi metu banget sedhep.

Pripun daging sapi goulash isih sawetara cara? Úa bisa banget manéka warna. Nanging aturan punika perlu kanggo mirsani siji daging tansah Cut menyang persagi. Aja manawa kanggo nggunakake sembarang sayuran, bawang lan mrico ana mesthi. Yen tinimbang sauerkraut ing resep segedinskom pickles digunakake, rebusan, masak ing resep iki bakal katon kaya account sajian anyar. Lan tinimbang meat bisa njupuk malah mburu sausages - supaya, banget, bakal dadi éca. Garnish uga digunakake mie, pasta utawa (ing Hungaria) dumpling.

Akhire pitutur marang kowe carane nggawe goulash kanggo keset. Kanggo nindakake iki, kita bakal Cut meat ing menyang persagi, minangka biasanipun, wortel lan bawang, nambah kabeh ing pot lan sijine iku ing limang menit ing gelombang mikro, nyetel kanggo kebak daya. Ing kaca dissolve glepung karo uyah, nyampur kabeh meat lan sijine maneh ing gelombang mikro kanggo sepuluh menit - sampeyan bisa duwe tanpa tutup. Sing kabeh.