Carane cook kentang: Little Rahasia

Punika badhe koyone sing jawaban kanggo pitakonan saka carane cook kentang, mangerténi apa wong wadon karo umur enom banget - iki salah siji saka kursus pisanan sing kita sinau ing umur tender ing cedhak pengawasan saka ibu utawa mbah. Nanging, Nanging, iku asring amarga - kaya kabeh uga ngerti bab kuwi bab prasaja kaya kentang, lan cook éca dheweke gagal. Apa rahasia? Ayo dadi nyoba kanggo systematize kabeh sing ngerti bab iki "ditresnani kuliner".

Dadi, cook kentang ing macem-macem cara:

• jaket;
• irisan-irisan karo bahan;
• kanggo kentang mashed;
• kanggo roti lapis.

Kanggo saben opsi iki wis sethitik trik dhewe, supaya pitakonan saka carane cook kentang éca mungkin ora Jawaban cetha - gumantung ing apa sing Sayur.

Cook kentang ing tampilan sing, sampeyan kabeh kudu pilih salinan ukuran padha, utawa kentang siji isih mentah, lan liyane bakal miwiti digodhog alus. Banjur kabeh woh-wohan sandi sak tenane mlaku ing banyu. Laying kentang resik ing pot utawa ceret lan pour banyu kadhemen supaya rampung dijamin ing kabeh isi. Entheng nambah uyah sawetara kanggo nyegah gawe kulit, lan panas cepet nggawa menyang godhok. Sawisé iku nyuda geni lan dijamin karo tutup, cook kanggo setengah jam. Nalika kentang sing siap, pour metu banyu lan ninggalake ing telusur sadurunge porsi.

Salah lawuh paling enak - kentang karo macem-macem sauces lan dressings, irisan-irisan masak. Carane cook kentang irisan-irisan? Ing rahasia utama - iku pilihan tengen crops ROOT. Paling éca, asri lan flavorful sajian iki dijupuk saka kentang enom. Nalika dheweke masak wis subtlety sawijining - kentang kuwi kudu mung sijine ing banyu panas. Masak iku kanggo dawa - 15-20 menit, gumantung saka ukuran bêsik lan uyah ngirim ora langsung, nanging sawise nggodhok. Kanthi kentang rampung diwutahake banyu lan ditambahaké úa. Iki uga kembang lenga utawa butter, papak, Jamu, mayonnaise, sauces, utawa liyane. Sajian diudhek sak tenane kanggo roto-roto dibagek Isi, lan dadi kanggo meja panas.

Kentang salad masak kanggo sethitik beda saka cara liyane masak. Kaping kabeh, sampeyan kudu milih varieties pati iki karo tubers saka ukuran cilik. Carane cook kentang supaya ora peteng, lan ora dadi mbanyu? Kanggo nindakake iki, nambah banyu sing sethitik ing brine saka cucumbers utawa sauerkraut. Yen ora siji utawa sing liyane, pas cuka. Banyu ing saucepan karo kentang masak kanggo salad sing arep dicokot sethitik, lan sanalika sawise siap kabeh sing perlu kanggo saluran adi.

mashed kentang - iki garnish kanak-kanak favorit wong kang. Nanging carane cook kentang supaya sauce ana tender, flavorful lan udhara? Ing aturan dhasar masak ing ngono - kanggo nindakake kabeh minangka cepet kaya bisa ngurangi mundhut saka gizi. Mulane, kanggo kentang mashed diresiki, Cut bagéyan medium ukuran, lan sudo menyang banyu wis nggodhok salted. kentang nggodhok kanggo kentang mashed ing tutup. Yen sampeyan duwe kentang banget floury, nggodhok alus kang wiwit malah sadurunge siap, saluran karo sakbenere kabeh banyu sawise 10-15 menit sawise wiwitan masak lan nggawa kanggo teruse karo tingkat minimal banyu nang tutup. Banjur pour kabeh Cairan lan langsung nggawe sauce. Yen kentang duwe wektu kanggo kelangan, sajian sedhep ora kasil - iku kenyal lan lengket, lan kabeh pomp lan airiness ilang. Remukan kentang karo butter, krim utawa susu, nambah endhog mentahan (mung ati-ati sing ora curdle) lan ireng mrico kanggo rasa. Utamané gampang garnish dijupuk yen mecut nggunakake mixer karo Kajaba saka jumlah gedhe saka susu panas.