Carane cook Lenten kentang

Kentang bisa kasebut roti kaping pindho. Saka generasi ke generasi, ora mung resep - resep ing preparation, nanging uga pilihan kanggo nggunakake produk tartamtu. Ana akeh cara masak kentang. Salah sijine yaiku draniki.

Padha ngomong yen wong Ukrainians minangka sing pertama nggoreng kentang sing digoreng kanthi bentuk roti datar, sing diarani deruns lan dipigunakaké kanggo panganan ing dina biasa lan dina preian. Ing dina pasa, sampeyan bisa cook scrub lean. Akeh resep-resep ora menehi endhog ing kentang, ing kasus iki dianggep mangan sajian pangan. Coba versi paling gampang masak karo tambahan basil. On request, basil bisa diganti karo parsley, mint.

Kentang kacang (resep)

Ing grater cilik, setengah saka trikatuka lemah lan dilebokake ing colander supaya bisa ngetokake jus keluwihan. Yen sampeyan nyimpen colander karo bawang ing banyu, banjur godhong lan sithik mambu. Tinimbang bawang, sampeyan bisa nggunakake siji cengkeh saka papak. Kanggo kentang papat sing disemprotake ing grater gedhe ditambahake bawang bombay utawa papak, uyah, lan lada (kanggo rasa). Sabanjure 3 godhong basil sing digodhog (nganggo piso utawa diombe) lan ditambahake ing kentang. Saliyane Basil, sampeyan bisa nggunakake parsley seger, bakal ana cukup 1 cabang karo godhong. Yen nggunakake pudding, luwih becik kanggo njupuk garing lan abang. Peppermint perlu cukup dicokot: 1/3 sendok teh.

Sawise kombinasi saka kabeh úa, saka kentang sing digawé tortilla, kang digoreng ing lenga sayur-sayuran. Pancake goreng saka loro-lorone menyang kerak emas crispy. Sampeyan bisa nglebokake tortilla pisanan ing andhuk kertas kanggo nresep lenga sayur-sayuran sing lentur, banjur mindhah menyang piring kanggo nyedhot. Kue sing cepet-cepet berkembang ing sajroning panas lan adhem, karo krim sing ora nguntungke, kecap kecap, saus tomat.

Nalika nggunakake glepung sajroning masak, kudu eling yen tortilla kuwi langsung sawise campuran kabeh bahan sing digoreng. Mulane, pan panci karo lenga sayur-sayuran kudu disiapake sadurunge.

Dadi, Draniki Lenten, Resep 2

Kanggo 500 gr saka kentang dijupuk 50 gr saka glepung, uyah lan mrico (kanggo rasa). Kentang ditusuk ing grater gedhe. Iku luwih apik kanggo nindakake iki ing bagean - tlatah 200 gram, nambah 25-30 gram glepung, uyah, mrico lan langsung panggang roti. Kasunyatane yaiku sawise tambahan uyah, sawise wektu sing cendhak, kentang dadi berair lan owah-owahan warna asli. Yen kedadeyan kasebut, sampeyan kudu ngresiki kentang utawa sijine ing colander. Sawise cairan keluwih wis metu, sampeyan kudu nambah glepung. Goseni kentang kanthi kabeh urea lan langsung goreng.

Ngindari darkening bakal mbantu nambahi jumlah susu sing cilik.

Panci goreng dhuwur sing paling apik digoreng kanthi panas sing panas, lan banjur - kanthi alon, supaya bagian jero wis siap. Kue tipis bisa digoreng liwat panas dhuwur, lan nalika kulit emas katon, nguripake.

Draniki bisa dipanggang ing oven tanpa nggunakake minyak nabati. Kanggo maksud iki, sheet, sing ditrapake tortilla, ditutupi kertas parchment.

Yen sampeyan nambah squash utawa kubis sing adhem menyang kentang, pancake dadi gembur lan awake. Supaya massa sayuran tetep apik, roti kudu digulung sajroning glepung utawa semolina.

Pancake kentang karo zucchini utawa kubis banget sedhep karo krim sing ora nguntungke. Iku apik kanggo ngawula sup utawa broths. Sup ngrokok kanthi becik digabung karo kue kentang.

Resep goreng sing dipilih, iku penting kanggo dicathet yen kentang sing paling enak yaiku tortilla sing digawé anyar sing digabung karo pasugatan liya minangka sajian pangan.