Carane nggawe borsch kadhemen karo beets pickled?

Ing kasunyatan, borscht adhem karo pickled beets iku okroshka, kang ora digawe saka produk standar, nanging kanthi nggunakake bahan-bahan sing ora biasa. Wigati dicathet yen sup iki kanthi sampurna ngatasi keluwen lan thirst ing cuaca panas panas. Ing babagan iki, dheweke seneng banget karo misuwur antarane para penyanyi lan panganan.

Carane cook borscht kadhemen karo beets pickled

Bahan sing perlu:

• Leek seger - a Bunch gedhe;
• Endhog pitik gedhe - 3 potong;
• Kefir 1% - 450 ml;
• Timun seger ukuran cilik - 4-5 potong;
• Radish seger cilik - 9-10 potong;
• Daging sapi tanpa lemak - 200 g;
• Beet siap marinated - 2 kacamata faceted;
• Parsley lan dill - setengah saka balok;
• Mineral banyu (mungkin tanpa gas) - 1 l;
• Mustard - 1 sendhok sacukupé ;
• Lemah ireng lemah - saperangan saka jiwit.

Pengolahan bahan utama

Sadurunge nggawe sajian kadhemen ringan kuwi, perlu kanggo ngurus barang sing dikemas ing omah. Sampeyan bisa nyiyapake dhewe, lan tuku ing toko. Ing kasus iki, beets acar kanggo borsch kadhemen kudu Cut menyang bar lancip utawa lemah ing grater gedhe.

Saliyane sayur-sayuran abang, sup musim panas kalebu bahan liyane. Sampeyan kudu godhok endhog daging sapi lan endhog pitik, mbungkusake yolks lan bajing menyang sajian beda, lan chop produk daging menyang cuwèran cilik.

Proses masak

Kanggo borscht dingin karo beets pickled metu ora mung nyenengake lan sedhep, nanging uga ayu, kudu ngobati saben bahan kanthi teliti lan ketat miturut resep. Yolks kudu dimasak karo sendok cilik, banjur ditambahake mau mustar lan disigar alus. Sawise iki, kudu nyampur 1% kefir, mrica ireng lan uyah ing mangkuk kapindho, banjur tuangake menyang saus sawi lan nyampur kanthi saksama.

Protein dilebokake ing mangkuk, mash nganggo garpu lan ditambahake ing timun seger, radish, dill, parsley, daging rebus lan beets pickled sacoro apik. Kabeh komponen kudu diudhek, banjur tuangna menyang saos sadurunge disiapake saka kefir lan kuning telur. Ing wektu sing padha, borsch adoh karo beets pickled kudu metu rada padhet. Kanggo rada dilute, disaranake nggunakake banyu mineral sing digodhog. Nanging, iki kudu rampung sadurunge feed langsung menyang meja.

Bener feed kanggo nedha bengi

Borscht beets pickled luwih disenengi tamu utawa anggota kulawarga mung ing wangun kadhemen. Sawise kabeh, sajian sajian kudu ora mung madhahi wong, nanging uga bisa ngilangi rasa ngelak. Sampeyan uga perlu dicathet yen, yen dikarepake, sampeyan uga bisa ngirim krim asam sing ora nguntungke utawa mayonnaise menyang sop sing adhem.

Tip penting

1. Yen sajian kadhemen disiapake ora ing musim panas, banjur tinimbang cucumbers seger, dianjurake kanggo nggunakake salted utawa pickled. Bakal nggawe sup luwih nutriti.

2. Beet jeruk kaleng bisa ditambahake ora mung kanggo dalan sing sepi, nanging uga kanggo borscht daging sapi, kentang, kubis, lan liya-liyane.