Carane nggawe Gobis kubis: resep nggunakake Cina kol

Kubis - sajian sing ana ing salah siji wangun utawa liya ana ing buku masak saka akeh negara ing donya. Ing wektu sing padha, kabeh padha beda-beda sajrone sesasi, lan apa sing dibungkus. Nanging, ing masakan Slavia biasane disiapake saka daging cincang, sing dicampur karo beras lan dibungkus ing rwaning kubis. Nanging, bubar, pitakonan babagan carane nggawe gulungan gulungan, resep kang nyakup nggunakake Peking kubis , banget populer . Iki amarga kasunyatan sing arupa masakan iki meh padha karo tradisional, nanging nduweni kamiringan karo Kaukasus.

Ingredients

Kanggo nyiapake sajian sampeyan kudu:

• Minced meat - 0,5 kg;
• Kubis Peking - 1-2 pcs;
• Beras - 0,5 kg;
• Trikatuka - 2 PC;
• Wortel - 2 lembar;
• Témpél tomat;
• Rempah-rempah.

Proses persiapan

Sawetara instruksi nyatakake cara nggawe gulungan gulungan, resep kang nglibatake panggunaan Gobis Peking, kurban njupuk potongan seger sayuran iki. Nanging, kanggo menehi rasa lan rasa acidity, luwih becik ngisi produk iki. Kanggo nindakake iki, sirah dilebokake sajroning solusi saline, ing kono kudu tetep rong dina. Uga ana sampeyan bisa nambah rempah-rempah lan cuka. Nanging, yen sampeyan kudu cepet nyiapake sajian, banjur pitakonan babagan carane nggawe kubis kubis kubis lan prodhuk apa sing digunakake kanggo tetep ing discretion saka juru masak.

Toast

Ing jumlah minyak nabati sing cilik, perlu nggoreng bawang lan wortel. Banjur, yen wis meh siap, tempel tomat ditambahake ing wajan lan dibungkus limang menit.

Isi

Sawise manggang tomat wis siap, dipérang dadi rong bagéan, salah sijine ditambahake menyang babi. Ing wektu sing padha, sawetara koki, nyatakake babagan carane nggawe gulungan gulungan, resep sing nganggep nggunakake kubis Peking, ilang wektu iki, nanging menehi rasa lan aroma tambahan. Sawise iki, kudu ngilekake banyu kanthi cepet, lan nyoba ngilangi kelembapan sing paling akeh. Banjur dicampur karo daging cincang, sing perlu dicoba lan yen perlu nambah rempah-rempah. Akeh resep-resep, nyatakake cara nggawe gulungan gulungan, foto sing meh ora beda-beda, ora nganggep yen sampeyan perlu ngumbah beras, nanging iki carane sampeyan bisa nyisihake pati, menehi konsistensi sing bener sawise masak. Nalika ngisi wis siap, kudu dilebokake ing rwaning kubis lan dibungkus kanthi bentuk gulung, clamping pinggir supaya tocemeat ora gugur. Biasane instruksi nyatakake cara nggawe gulungan gulungan, resep sing pramila nggunakake Peking kubis, ora nyenengake iki. Nanging, kudu dicatet yen sawise pickling, sheet bakal alus lan entheng. Yen produk seger digunakake, banjur endhog saka godhong kubis kudu digunakake, amarga padha bakal nglukis lan rapet cedhak karo ROOT.

Masak

Nalika kabeh kubis nggulung diklumpukake, padha kudu sijine ing saucepan, rapi dibungkus ing sawetara larik. Ing ndhuwur pour goreng tomat sing isih ana lan tambah banyu kanggo nutupi. Ing negara iki, gulungan nggulung dilebokake ing geni, sing suda sawise nggodhok. Siapake kanthi cara iki sajrone 40 menit, sawise sajian panganan kasebut disiapake ing meja.