Chokeberry Aronia

Sayange, chokeberry Aronia arang mundak akeh ing Kebon kita. Akeh Kelompok ora weruh sawijining, lan mulane ora kathah duwe tanduran iki ing ngarep, lan iku muspra.

Chokeberry Aronia asalé saka Amérika Lor. Sawijining wilayah Rusia wiwit tuwuh bubar. Aronia - a shrub utawa woh wit saka kulawarga Pink. Lahiriah, iku katon kaya awu gunung biasa, nanging godhong mau beda. Chokeberry banget hiasan, utamané ing tiba, nalika godhong-godhongan enom sawijining njupuk ing hue reddish ayu. Ing rasa woh wohan beri saka tanduran iki wis banget padha kanggo woh-wohan saka Nezhin Rowan, nanging duwe Astringency luwih.

Aronia (chokeberry) menehi woh banget migunani. Padha ngemot nomer ageng senyawa phenolic (asam phenolic lan flavonoid), selulosa, pectins, gula, vitamin (F, B2, E, B9, P, C). Woh-wohan saka tanduran iki wis akèh tilak unsur yodium, manganese, molybdenum, tembaga, kobalt, boron, kalium.

Woh-wohan sing panen ing September - Oktober ing negara kadewasan. woh-wohan seger sing wadi kanggo dangu, ing kahanan sarujuk, nanging kanggo long-term panyimpenan apik garing. Pangatusan wis digawa woh wohan beri aronia ing dryer ing 40-50 ° C. woh wohan beri garing sing didol ing pharmasi.

Aronia Aronia nduweni tumindak spasmolytic lan hypotensive. Sawijining woh-wohan lan jus iku arang banget ono gunane ing patients hypertensive. Amarga isi asam phenolcarboxylic yodium lan nggunakake kanggo therapy Komplek saka penyakit kayata hyperthyroidism. Aronia dianjurake kanggo nggunakake ing diabetes, atherosclerosis, alergi, hipertensi. Klinik iku ketemu sing ngaktivasi sistem hemostatic, amarga asring digunakake ing macem-macem kelainan sistem coagulation getih. Utamané nggunakake chokeberry ditampilake ing getihen, hemorrhagic diathesis. jus woh saka tanduran iki wis digunakake ing bundhas radiation, kang dianjurake kanggo patients karo cacar, mriyang abang, typhus.

Ing tanduran iki migunani ora mung woh-wohan nanging godhong ngemot bahan kimia banget mbenakake ati lan memfavoritake aliran normal saka rempelo. woh wis sorbitol, indispensable ing diet saka diabetics diet.

Senajan tetanduran lan arang banget mbiyantu, iku uga wis contraindications sawijining. Mangkono, aronia jus woh ora nyaranake dienggo ing patients karo padharan ulcer lan duodenal, gastritis karo acidity dhuwur saka padharan jus.

Ing pangan migunakaken minangka woh seger lan diproses produk: jus, jams, jellies, compotes. Dicampur produk paling sedhep saka chokeberry karo produk saka woh-wohan lan woh wohan beri. Woh saka tanduran iki dadi metu anggur apik. Supaya nyiyapake anggur saka chokeberry, kudu úa iki: woh wohan beri, banyu lan gula.

Peeled twigs woh wohan beri sing sakabeheng lan lemah. Prosedur iki bisa tuntas nggunakake Blender utawa gilingan. Pulp wis diijini ferment ing 20 ° C kanggo saperangan dina. Fermented remukan dipencet, squeezing metu ing jus. Pomace isih kapenuhan banyu ing tingkat saka 300 ml saben 1 kg saka lenga jajan lan diijini maneh fermentasi kanggo rong dina. cake Oil karo banyu lemes lan pipis, jus sing wis squeezed metu sak komprèsi pisanan. Sing dicampur iki ditambahaké kanggo jus gula (1,5 kg ing 10 l). jus wis ngiwa kanggo ferment kanggo tas plastik utawa trap banyu kanggo 20 dina. Wine saring kanggo mbusak precipitate, lan maneh iku ditambahake gula (1,5 kg saben 10 liter saka anggur). Bola-bali matures ing 1 month. Anggur saring maneh lan botol ing botol kaca peteng. Clog corks botol luwih. Anggur kudu disimpen ing panggonan kang kelangan. Rasa iki ngombe liwat wektu mung nambah.