Clafoutis karo cherries lan keju krim

Apa Clafoutis karo cherries? Resep iki cake Prancis saiki dikenal ing sawetara embodiments. Klasik tegese woh wohan beri ora dibenturi watu. Nanging wiwit iki ora aman, sampeyan bisa nindakake ing dhewe.

Cherry Clafoutis

Woh wohan beri ing cake iki kudu wallow ing keuangan pancake manis. jeneng asalé saka clafir tembung Prancis, kang tegese "kanggo isi." Minangka Isi bisa dijupuk ora mung cherries nanging uga apricots, Plum, strawberries utawa plums. Woh-wohan sing arep arep jus, nanging ora kakehan. Sawisé test kanggo Clafoutis karo cherries lan ngandhut cukup Cairan, lan jus bisa nyegah cake kanggo entuk konsistensi dipengini. Ing ngarsane saka watu ing versi asli resep amarga kasunyatan sing padha menehi roso ekstra. Lan iku ora tanpa teges ing cake iki - amarga saka jumlah gedhe saka endhog keuangan bisa "omletny" rasa. Kanggo mateni iku, kang dianjurake ing preparation saka Clafoutis karo ngadu Cherry ora nompo utawa produk roso saka alkohol (omben-omben, Brandy) lan rempah-rempah (vanilla, kayu manis, kapulaga). Ing wangun sing luwih gedhe mbutuhake papat endhog, 125 gram gula, sing jiwit saka uyah, lan wolung puluh gram glepung (maneh perlu kanggo sijine, malah yen bakal diladeni test konsistensi Cairan!), Setengah liter saka susu, butter kanggo greasing formulir. Sakura kudu njupuk patang atus gram karo wiji lan sethitik liyane yen arep mbusak watu. Sijine woh ing wangun greased. Beat endhog karo gula, nambah glepung lan susu, pour liwat cherries. Surat karo irisan-irisan saka butter. Tetep wonten ing open kanggo telung puluh lima menit, lan banjur mriksa teruse karo toothpick a. Konsistensi karo cherries Clafoutis karo soko padha menyang konsistensi saka casseroles. Yen ngurangi jumlah susu lan nambah glepung (utawa almonds lemah), kue sing bentuke bunder bakal luwih kaya biscuit a.

Clafoutis karo cherries lan keju krim

Pilihan iki nompo pie akeh keuangan luwih kandhel. Part of iku dadi amarga saka massa curd, lan sebagéyan amarga saka ngarsane ragi. Four cangkir saka glepung, njupuk papat tablespoons saka margarine, loro spoons saka gula, endhog, uyah sethithik lan kaca saka susu (banyu). Sampeyan bisa njupuk siji sachet saka ragi garing, lan bisa dadi waktu saka wedges seger. Kanggo Isi kudu Pack saka Cottage keju, endhog, setengah tuwung saka gula, sendok saka glepung utawa pati, vanilla, uyah lan setengah kilo saka cherries, pitted. Aktifake ragi ing susu anget, nambah kabeh úa garing lan ilang margarine. Nutupi keuangan lan supaya iku pindhah kanggo rong lan setengah jam. Siapke stuffing wiping curd liwat sieve, nambah gula lan vanilla lan pati. Nyampur karo cherries, dibenturi watu lan entheng dipencet jus saka. Ati-ati aja kanggo aplikasi meksa supaya njaga integritas ing komponèn woh. Sampeyan bisa nggawe stuffing loro-lapisan. Kanggo nindakake iki, nyampur cherries karo keju krim ing advance lan nyeleh mau ing lapisan. Nyedhaki saka test mbentuk basis kanggo jajan. Bumpers bisa ditanggepi pigtails. Sijine stuffing lan panggangan kanggo sèket menit.