Coklat "Napoleon": resep cake karo photo

Kanggo akèh kita, "Napoleon" iku panganan cuci mulut paling favorit. Kabeh pembuangan saka cake kita arep kanggo pirembagan bab carane nyiyapake coklat "Napoleon". Mesthi bakal mréntahaké kanggo kabeh penyayang saka coklat ngruwat.

Úa kanggo coklat "Napoleon"

Coklat "Napoleon" - salah siji saka akeh opsi kanggo nggawe panganan cuci mulut sange. Ana akeh resep-resep kanggo nambani becik. Ing artikel iki kita arep menehi sing paling akeh. Resep saka coklat cake "Napoleon" ora akeh beda saka klasik, supaya yen sampeyan ngatur kanggo cook iku, sampeyan ora bakal angel kanggo rada ngganti. Akibaté, sampeyan bakal entuk panganan cuci mulut favorit karo roso anyar.

Dadi, kita kudu nyiapake lenga coklat:

1. Butter - 210 g
2. Tepung - 100 g
3. coklat peteng - 100 g

Kanggo roti:

1. Coklat butter - 410
2. Setengah kilo saka glepung.
3. Endhog siji.
4. Coklat - '35
5. A jiwit saka uyah.
6. Water (kudu kadhemen) - 290 g
7. linglang jus - a tablespoon.

Kanggo krim butter:

1. A tuwung saka gula.
2. A kaca saka susu.
3. Satus gram coklat peteng.
4. Endhog siji.
5. Tablespoon saka pati.
6. Vanilla gula - 10 g

Kanggo hiasan:

1. Walnuts - 70
2. Nglereni roti.

Coklat "Napoleon": resep keuangan

First, sampeyan kudu nyiyapake butter kacang. Kanggo nindakake iki ing adus banyu drown coklat lan nambah butter alus (butter). Nyampur úa lan introduce glepung sifted, lan banjur knead nganti negara podho massa Gamelan. Ing massa asil sijine ing sing lan nutup tutup utawa cling film, banjur ngirim ing mesin pembeku kanggo jam kanggo ngrampungake solidification.

Lan saiki bisa menyang cook keuangan. Kanggo glepung proseem iki, misahake iku dadi rong bagéan. Satus gram kudu pour menyang sing kapisah kanggo sprinkling. Sabanjure, nyampur coklat lan glepung. Ing endhog kaca nglakoake karo kadhemen banyu lan pour solusi menyang glepung, nambah jus lemon lan uyah. Paling ndhuwur munggah karo satus gram banyu (kadhemen mung) lan cepet knead keuangan ing. Banjur kita muter mudhun menyang werni a, surat karo andhuk lan dipun kanggo ngadeg kanggo puluh menit.

Banjur keuangan wis mbalek metu menyang ing tatanan, luwih kanggo menehi wangun persegi dowo. Edge luwih kanggo nggawe luwih tipis tinimbang tengah. Ing ndhuwur jajan floured, surat karo andhuk lan menehi infuse kanggo sepuluh menit.

We metu saka massa coklat mesin pembeku beku lan planed karo piso. Luwih decompose Kripik roto-roto saka keuangan, departing saka sudhut loro cm, lan mekso massa kanggo Korzh. Lebokake keuangan ing sudhut cekak zaschipyvaem iku. lenga sing arep nang. Re-surat karo keuangan karo andhuk lan ninggalake kanggo rendhem kanggo sepuluh mine liyane. Luwih maneh mindhahake tatanan saka sisih cendhak tengah (ing ¼ dawa). Asil punika pemblokiran ing papat lapisan. Lebokake ing andhuk lan sijine ing kulkas kanggo 20 menit.

Swara wektu, kita diwenehi keuangan lan alon-alon unroll kekandelan tatanan ora luwih saka siji centimeter. We reiterate proses lempitan massa kaping papat, lan banjur sijine keuangan ing kulkas kanggo liyane puluh menit.

Sabanjure, kabeh prosedur kudu mèlu kaping pindho. Rampung keuangan dibagi menyang bagean witjaksono. Ana sing arep enem. Saben wong subtly muter metu lan kedadéyan ing parchment, nglereni a cake babak. Pruning ora perlu kanggo mbusak kertas, amarga banjur digunakake kanggo dekorasi jajan. Panggangan ing workpiece ing 200 derajat kanggo sepuluh menit. Akibaté, kita kudu duwe enem roti.

Preparation saka custard

Kita nyiapake coklat "Napoleon" karo custard, banjur kita kudu nyiapake krim padha. Iki kanggo samubarang kang angel ing negara putih endhog karo gula vanilla lan nambah pati lan susu. Sing dicampur asil simmered nggawa menyang kondensasi. Copot Bowl saka panas lan sijine ing turahane saka krim coklat. Nglakoake massa nganti, nganti coklat iku ilang lan krim Gamelan. Surat karo foil lan mbusak dicampur ing kulkas.

Soft butter, ngalahake karo mixer, nambah krim coklat kadhemen. Kanggo apik dekorasi jajan "Napoleon" (coklat), tlatah ing walnuts Blender lan roti. Yen seneng kayu legi, sampeyan bisa nambah dicokot mau, banget.

Panggolekan jajan

Saiki sing kabeh komponen kita siap, ngumpulake coklat "Napoleon". Lubricates roti karo krim lan dibandhingke ing siji liyane. Padha kudu mencet mudhun rada. Pinggiran lan ndhuwur, banget, lubricates krim lan sprinkle karo crumbs. Kene siap coklat kita "Napoleon" (foto diwenehi ing artikel). Ing wayah wengi, iku bisa dilebokake ing kulkas kanggo roti apik direndhem ing krim.

Napoleon karo susu kental: Ingredients

We offer versi liyane masak coklat "Napoleon."

Úa kanggo krim:

1. susu kental - 390
2. Cream (lemak mesthi ora kurang saka 35%) - 400 ml.
3. Two tablespoons saka gula.
4. yolks endhog - 4 pcs.
5. Coklat (ireng pait) - 120 g
6. Water - 70 ml.
7. Tablespoon Brandy utawa liqueur.

Kanggo roti:

1. Ora nguntungke krim karo isi lemak saka ora kurang saka 25% - 200 g
2. Butter - 220 g
3. Tepung - 390
4. Endhog siji.
5. Setengah sendok teh manggang soda.
6. A jiwit saka uyah.
7. Setengah sendok teh saka linglang jus.
8. Tablespoon coklat wêdakakêna.

Resep kanggo "Napoleon"

Coklat "Napoleon" (resep karo foto sing katon ing artikel) wis arep ora rumit varian klasik.

butter chilled perlu sacoro apik chop, nambah coklat wêdakakêna, ora nguntungke krim. Kabeh úa kudu sak tenane pipis bakal. Sawisé iku, sampeyan kudu ngetik glepung, endhog, uyah, manggang soda, slaked karo jus lemon. Banjur knead keuangan lan dibagi dadi 18 bagean witjaksono. Kabeh mau ngirim ing kulkas kanggo jam.

Ing sawetoro wektu, Ayo kita krim masak. Endhog dibagi menyang yolks lan tiyang kuilt pethak. Ing resep iki, protein aku ora perlu, supaya padha bisa digunakake kanggo masak panganan liya. Yolks gabungan uga karo banyu lan whisk nganti Gamelan. Tambah ing massa saka susu kakondensasi lan sijine sing ing kompor. Godhok dicampur ing kurang panas nganti kondensasi ing. Cream nyepakaké suwe saka masakan biasa. Sawise sampeyan ndeleng umpluk pisanan ing lumahing ing pasugatan kanggo dibusak saka panas.

Saiki kita nambah krim coklat lan whisk ngganggu anggere ora nyawiji. Sabanjure, rampung whisk bobot mixer nganti konsistensi online. Sawise krim wis digawe adhem rada, banjur ngirim kanggo kelangan ing kulkas.

Ing sawetoro wektu, kita bisa miwiti nggawe roti. Muter metu siji Piece saka parchment, lan nggawe sawetara punctures karo garpu. Saben bake cake kanggo babagan enem pitu menit ing 200 derajat. Mboko sithik nyepakaké roti, sampeyan bisa miwiti kanggo ngumpul jajan.

Cream saka kulkas. Ing Bowl kapisah whisk krim kadhemen karo loro tablespoons saka gula kanggo mbentuk pucuk. Nambah sawetara spoonfuls saka krim ing massa ono krime lan nglakoake nggunakake corolla a. Banjur kita laporan kanggo liyane saka krim lan nyampur komponen maneh. Sampeyan uga kudu nambah liqueur ing. Iki krim nduweni roso alus banget, ngélingaké soko ilang es krim.

Saben cake iku sak tenane jas karo massa ono krime. Ing lumahing sisih prodhuk rampung lan aplikasi sing krim. We ngirim coklat "Napoleon" ing kulkas.

Coklat krim "Napoleon"

Yen luwih seneng versi klasik saka roti kanggo kinasih "Napoleon", cathetan mirunggan bisa ditambahake nggunakake krim coklat.

Kanggo menehi preparation kita kudu:

1. Five yolks.
2. 2,5 cangkir saka glepung.
3. Butter - 370 g
4. Vanilla - 1 Year
5. A tuwung saka gula.
6. coklat peteng - 160 g
7. Susu - 540

Ing kawitan, nyiapake krim adhedhasar susu-. Kanggo nindakake iki ing saucepan lan nambah glepung sing susu sethitik lan nglakoake nggunakake Halo supaya lumps. Banjur kita introduce yolks endhog lan gula, lan vanilla kanggo ampas susu. Sak tenane nyampur massa lan cook liwat banget kurang panas kanggo thicken. Punika basis lan siap.

Sabanjure kita panas coklat nggunakake gelombang mikro. Kanggo luwih nggunakake aplikasi iku kanggo kelangan mudhun kanggo suhu kamar.

Beat butter nganti alus massa. Tanpa sing nolak proses, nambah coklat ilang. Akibaté, kita njaluk dicampur coklat-butter. Ing bagean kapisah dheweke kita introduce basa susu lan whisk maneh. Penting kabeh komponen kang nyawisi krim, kira-kira padha suhu (luwih suhu kamar). Punika siap kanggo coklat krim "Napoleon."

tinimbang lan epilogue

Kulo pengen sing resep-resep kita Ibu rumah tangga Handy. Mbok ora kabeh wong bakal seneng ngruwat rasa anyar, nanging isih "Napoleon" iku worth nyoba kabeh pembuangan saka coklat. Padha ngerti sing kanggo kanthi netepke dessert bener.