Daging ing waluh ing open: carane cook nedha bengi asli?

Daging waluh open banget marem lan sajian éca. Supaya kuwi Autumn nedha awan asli gedhe-gedhe tresna, kudu nandur gaweyan maksimum. Nanging ing wektu sing padha kanggo pasugatan presented ana ora perlu kanggo tuku úa larang lan mboten umum.

Waluh diiseni karo meat ing open: resep

Komponen kanggo nedha awan:

• kembang lenga - ing discretion (kanggo roasting meat);
• uyah iodized, mrico manis, rempah-rempah sembarang - kanggo nambah rasa,
• pumpkin kabèh ukuran cilik - 1 pc;.
• veal (daging karo lemak) - 550 g;
• Bawang trikatuka gedhe - 3 pcs.

Preparation saka sayuran utama kanggo manggang

Sadurunge cook meat ing waluh ing open, iku kudu dianggep karo úa sayur-sayuran uga. Iki mbutuhake kanggo njupuk tykovku ukuran cilik seger, lan banjur alon-alon Cut saka "kupluk" lan mbusak kabeh serat internal karo wiji. sayur-sayuran luwih perlu grate nang allspice lan uyah iodized, lan banjur sijine ing open (ing grating) bebarengan karo tutup terpenggal lan panggangan kanggo 46 menit.

Preparation kanggo forcemeat stuffing

Daging ing waluh ing open dadi metu éca daging babi, wedhus daging sapi utawa unggas. Nanging kita mutusaké kanggo nggawe meal nggunakake mung veal karo jumlah cilik saka lemak. Sampeyan perlu kanggo sakabeheng, Cut mati kabeh item rasah, lan banjur tlatah ing gilingan meat bebarengan karo kepala bawang putih.

Processing saka Isi

Daging ing waluh ing open mbutuhake preparation bertahap saka sajian hearty iki. Sawise minced pulp veal lemak digawe, iku kudu dilebokake ing saucepan, nambah menyang banyu lan kembang lenga sethitik. Sabanjure, ing meat kudu roso iodized uyah, rempah-rempah wangi, lemah allspice, tutup lan simmer kanggo jam waktu.

Mbentuk lan baking pasugatan

Sawise waluh dadi rada alus, iku kudu dibusak saka open, lan banjur njupuk sendok lan mbusak pulp duwe kekandelan tembok saka sayur-sayuran manggon nganti rong sentimeter. Kabutuhan padha rampung, lan karo "kupluk". Slurry saka bahan utama kanggo nambah menyang meat minced, sak tenane campuran lan cook kanggo liyane menit 10. Sawisé iku, ing stuffing rampung kudu diselehake ing waluh kothong, nutup tutup saka sawijining jinis, sijine ing wangun greased lan ngirim ing open kanggo liyane menit 40. Sak iki wektu, sayur-sayuran wis rampung softened, kebak karo aromas saka daging, bakal utamané sedhep lan jus.

Sawise wektu iki tykovku kudu kanthi teliti dibusak saka open lan Panggonan ing piring gedhe lan warata, tanpa njabut tutup.

Carane ngirim sajian asli kanggo meja

Baked waluh diiseni karo meat dadi kanggo nedha bengi ing negara panas. Sadurunge sijine stuffing ing sayuran, iku kudu dibukak dening njabut "kupluk" apik kanggo nyampur isi, banjur nyebar liwat pasugatan portioned. sajian iki wis dadi karo roti gandum lan sayuran mentah minangka salad.