Daging sapi tenderloin - resep-resep

pasugatan daging sapi - iku tansah ono gunane. daging kuwi dianggep halal menyang imbangan pasukan saka lemak, protein, karbohidrat lan mineral. Aja wedi kanggo gain bobot dening mangan daging sapi. Ya, iku sugih ing kalori. Nanging, nyerna iku, awak manungsa expends akèh energi, supaya lemak saka iki pangan ora telat. Nanging kanggo pasugatan padha éca, sing bener kudu milih daging lan banjur cook iku mlaku. Open yaiku daging sapi paling cocog. Iki diterangno dening kasunyatan sing bagean awak saka kewan kang meat Cut, meh ora ngalami stress. Minangka asil masak daging sapi tenderloin sing tau kaku.

Stik karo tomat

Patang servings, sampeyan kudu bab siji pendhak kilogram saka meat. Daging sapi tenderloin wisuh lan dibagi menyang bêsik saka kekandelan saka 1-1.5 cm. Rada ngusir wong pawon Pethel. uyah daging lan mrico. Stik melu ing sajian kaca lan ninggalake wong ana kanggo setengah jam. Iku sing apa supaya supaya efek saka "lemah ndhuwur uyah".

Banjur, panas kanggo nggodhok ing lenga pan. Iku sing bab sèket gram. Daptar acara menyang lan Fry ing steaks loro-lorone, kanggo limang menit saben. Sawisé iku, daging kudu digawa nganti lengkap teruse ing open. suhu ngirim paling sethithik 170 derajat. Sijine steaks ing telusur, godhok mau ing open kanggo 15 menit.

Nalika daging sapi tenderloin ing open nemu lembut lan tenderness, Siapke sauce kanggo dheweke. Chop 6 cloves saka papak, sawetara sprigs saka thyme, lan telu utawa papat tomat. Kabeh iki kudu sudo menyang lenga ngiwa liwat saka frying steaks, Fry liwat kurang panas kanggo 15-20 menit.

Sijine meat masak saka open ing piring gedhe. Nambah steaks menyang saus tomat, papak lan thyme. Ngawula ing meja.

Daging sapi tenderloin apik ora mung sawise masak ing open. Uga, iku dadi metu barbecue banget. Nanging yen salah cook, iku, kaya panganan liya saka daging sapi tenderloin, bisa njaluk angel. Mulane, disaranake sampeyan nggunakake resep kita.

Mineral banyu saté

Wisuh lan Cut menyang bêsik kothak meat. Iku bakal njupuk bab 2 kg. Sijine sate ing sajian, 5-6 bawang Cut menyang dering, nambah kanggo meat. Uyah, mrico ireng mrico. Inggih kabeh nglakoake. Akhire nambah 0,5 cangkir Mineral banyu Tabel. Sing bakal wis alus lan Cut daging sapi wektu marinating.

Daging sapi tenderloin uga cocok kanggo steaks masak. resep banget padha kanggo resep steak sing (kajaba kanggo Extinguishing ing open). Nanging mung panggang meat bisa dadi angel. Kanggo supaya ora iki, sing bejat-mati bagéyan daging sapi marinate kanggo sawetara jam ing brine dumadi saka banyu (1 liter), gula (0,5 cangkir), uyah (1 sendok teh), setengah linglang jus. Banjur Fry steak ing lenga nggodhok liwat medium panas. Ngawula meat karo kentang bisa. Nanging aja lali bab kolesterol: nyaranake steaks, steaks, bakar-bakar mangan sayuran mung mentahan. Sugeng dhahar!