Jerky pitik susu ing ngarep

Kowe kaya jerky? Paling wong mangsuli pitakonan iki positif. Iku banget angel kanggo menehi munggah ing delicacy. Nanging yen ora ngerti apa sing lembab pitik susu pepe lan carane cook ing ngarep, banjur artikel iki kanggo sampeyan.

Iku pilihan banget cemilan kadhemen, kang bisa diajukake kanggo tabel perayaan, lan surprise tamu. pitik susu bisa pepe minangka sajian kapisah, lan basa kanggo sandwiches. Rempah-rempah lan Jamu ditambahake sak masak, maringi aroma lanang lan rasa rada pedhes.

Apa perlu

Pepe pitik susu ing ngarep nyedhak siap banget gampang. Úa dibutuhake dicokot sethitik, kang ora wektu. Wiwiti nyiapake sajian sing perlu sawetara dina sadurunge prayaan. Kudu film pangan, gauze utawa andhuk lan thread kuliner (bisa ngganti conventional, nanging ora lancip). Rempah-rempah milih kanggo rasa. Wangsulan: Bab ingkang utama iku padha ekspresif lan fragrant. Arep nggawe rasa pedhes, nambah mrico. Yen sampeyan perlu werna kebak padhang, nggunakake paprika. Iku kabeh gumantung ing bayangan lan pilihan.

ambu alus saka papak

Papak menehi sembarang sajian ambu apik. Mulane, iku seng di pengeni kanggo nggunakake aplikasi iku kanggo njaluk pepe sedhep pitik susu. Resep prasaja lan mbutuhake nomer paling tithik úa.

Dadi, sampeyan kudu loro dodo pitik saka medium ukuran, 4 spoons cilik saka ireng mrico, sendok gedhe saka paprika, loro spoonfuls saka uyah coarse lan loro cloves saka papak. Kita milih mung produk kualitas. pitik susu sing arep seger, chilled utawa beku. On iki gumantung kasil.

langkah pisanan: marinating

Sadurunge nyiyapake pitik susu pepe, nyampur uyah, mrico, lan paprika. Iku bakal dadi dicampur kanggo marinating meat. Sabanjure, wisuh susu mlaku ing banyu lan pepe sak tenane. Kanggo andhuk kertas sampurna iki. Banjur samubarang kang angel iku karo dicampur saka uyah lan mrico.

Kita nindakaken qualitatively, ing saben sisih. Nyebar susu ing wadhah lan nutup karo film cling. Sijine ing kulkas kanggo dina. Ing proses daging bakal nyedhiyani jus needed kanggo marinating. Aja lali sing kaping sawetara dina kanggo nguripake bêsik supaya padha direndhem ing dicampur saka jus lan rempah-rempah.

Tahap kang pungkasan

pitik dodo saka kulkas lan sak tenane sakabeheng. Pepe karo kertas anduk. Ing meat ora tetep rempah-rempah, lan konsistensi sawijining arep nglukis. Papak ulig lan daubed dodo. Lebokake Piece ing kain resik utawa gauze.

Sijine ing kulkas kanggo ing paling dina liyane. Banjur narik metu lan naleni thread, Hung metu garing. Iku luwih apik yen kamar wis ventilated. Saya suwe daging iku garing, supaya bakal dadi harder. Akibaté, sampeyan bakal duwe pitik susu pastrami - pepe, cemilan sedhep karo ambu alus saka papak. Iki resep paling gampang.

daging tender

Resep ngisor iki asli, nanging sajian iki mung menang. Tender lan meat sedhep iku masterpiece Culinary Panjenengan. Bakal njupuk loro utawa telung daging pitik susu (600 gram), 200 gram uyah (bab rong spoons gedhe), 2 sendok teh mrico ireng, abang mrico 1.5 spoons kobong lan 50 gram Brandy (bisa sulih omben-omben sembarang). Salt kanggo masak lan njupuk gedhe non-iodized. jumlah sawijining bisa diatur ing mangsa. Gunakake resep iki minangka basis, nanging yen meat koyone asin, banjur wektu sabanjure ngurangi jumlah bahan iki.

Kita nerusake kanggo preparation saka

Kanggo miwiti, wisuh susu lan mbusak kabeh film lan balung. Iku seng di pengeni sing fillet ana seger, banjur njaluk jerky pitik susu banget sedhep. Dhewe, nyampur kabeh rempah-rempah, uyah lan Brandy. Alkohol menehi meat lan roso mboten umum lan tumindak minangka bumbu apik. Sak tenane samubarang kang angel ing dicampur susu disiapake. Sampeyan perlu kanggo Spice daging uga direndhem, supaya kanggo samubarang kang angel hard. Banjur sijine susu ing sing cocok lan nutup film cling sing nglindhungi saka chapping

Kapal preform ing panggonan kang adhem kanggo dina. Sak iki wektu, iku uga promarinuetsya lan nyerap kabeh roso saka rempah-rempah. Kanggo marinade mbagekke roto-roto, nguripake meat kaping pirang-pirang dina. Ing mburi dina kita diwenehi susu lan uga sakabeheng. prosolilos daging, lan keluwihan uyah ora perlu. Banjur uga kasebut kanthi teliti, ngilangke iku karo andhuk kertas, minangka Kelembapan uga bakal superfluous. Minangka asil salting meat sanget nyenyet. Sabanjure, samubarang kang angel ing lumahing papak ulig lan mrico. Kita uga bisa nggunakake paprika kanggo njaluk jerky pitik susu becik. resep ora rumit, nanging mbutuhake jumlah tartamtu saka wektu kanggo nyiapake. Lebokake meat ing cheesecloth lan ngirim ing kulkas kanggo paling sethithik 12 jam. Nanging iku luwih apik yen susu bakal ngapusi ana maneh. Banjur Hung metu garing saben Piece.

roso mboten umum

Minangka dikenal, saben spice utawa seasoning menehi sajian rasa lan ambu mboten umum. Siapke susu jerky éca, nggunakake sawetara rempah-rempah. Njupuk loro fillets pitik, 7-8 tablespoons uyah coarse, a spoonful cilik juniper, ireng mrico padha, star anise, setengah orange, allspice, sing jiwit saka fennel garing, a spoonful gedhe saka gula, teluk rwaning lan adzhika sethitik. Siapke susu, mbusak film lan balung. Banjur, squeezing oranye jus setengah dheweke.

Ing mortir lan samubarang kang angel ing kabèh pedhes rempah-rempah, uyah lan gula lan nyampur ing sing kapisah. Salt kudu cukup kanggo nutupi kabeh lumahing ing meat. Njupuk sing cocok lan pour sethitik kanggo ngisor rempah-rempah lan uyah. Sijine pitik susu menyang lan tiba asleep ing ndhuwur rempah-rempah lan uyah. rempah-rempah Part cadangan. Sampeyan uga bisa kanggo muter meat ing wong, rubbing ing pasuryan. Saiki nutup Bowl karo tutup utawa foil lan ninggalake kanggo dina, utawa luwih suwe, kanggo pickling. Sol sak iki wektu bakal nresep Kelembapan lan nggawe meat kandhel. Banjur njupuk susu saka tank lan kasebut kanthi teliti, sakabeheng, ngumbah uyah lan rempah-rempah. Banjur daging uga garing. Sprinkle karo rempah-rempah isih lan samubarang kang angel adzhika garing. Blanking saka meat karo gauze lan Hung kanggo garing. pitik susu pepe ing ngarep menehi banget gondho amarga nomer akeh rempah-rempah.

masakan Asian

Sampeyan ora rahasia sing jerky - iku salah siji saka masakan Asia utama. Padha ngawula karo care lan nggunakake macem-macem rempah-rempah. Basturma utawa pitik susu jerky - a sedhep, cemilan appetising. Kanggo nyiapake needed 800 gram pitik, 400 gram uyah, sawetara teluk godhong lan Kacang polong mrico fragrant, kanggo setengah sendok cilik jinten lan nutmeg, uga sembarang rempah-rempah ing discretion. Rempah fragrant, ing tastier bakal pitik susu jerky.

Ing proses masak iku padha karo resep sadurungé. We samubarang kang angel meat disiapake karo rempah-rempah lan ngirim ing panggonan kang adhem kanggo ing paling dina. Copot turahan uyah lan maneh samubarang kang angel ing susu karo rempah-rempah. Sawisé iku ngirim meat kanggo garing. Iki bisa rampung ing sawetara cara. Kaping kabeh, mung digantung ing area ventilated, dijamin karo gauze. Kapindho, nggunakake dryer khusus. Katelu, sampeyan bisa sijine meat ing open karo suhu 40-60 derajat saka lawang rada ajar. Nanging elinga, daging kudu pepe, ora panggang. Ing sajian rampung wis Cut menyang irisan-irisan lancip lan nyebar ing sajian.

Bisa panganan pitik susu karo tomat sun-pepe. loro iki produk sing sampurna congenital kanggo saben liyane. Minangka thinly ngiris daging digunakake kanggo sandwiches masak. Pepe pitik susu digabungake karo sayuran lan Jamu. Sampeyan uga bisa nggunakake aplikasi iku kanggo roti lapis lan pasugatan liyane. Nanging pepe susu dhewe wis delicacy lan riasan kanggo Tabel sembarang liburan. Elingi, produk wis masak ing ngarep, tansah luwih dituku.