Jerky smelt ing ngarep

Minangka dikenal, antarane macem-macem cemilan kanggo bir delicacy favorit iku Stockfish. Akeh wis dawa nilar Kripik ala lan krupuk, diiseni karo alami, preservatives, Enhancers roso lan aditif Ponggawa. mod saiki produk alam, kalebu cemilan bir.

Sayange, ora tansah bisa kanggo tuku iwak ing nyimpen ing kualitas apik. Keno utawa banget asin, utawa banget lawas (kuning, "Rusty"), utawa karo ambu ora enak karu. Njupuk dina iki contone, iwak smelt. iwak cilik iki wis dawa dijupuk ati saka pembuangan bir. Nanging, iku wis pepe ing nyimpen smelt cukup larang.

Carane nyimpen ing cemilan kanggo bir? Jawaban iki banget prasaja - tuku iwak seger, regane ora supaya nresep, lan cook dhewe ing ngarep. Carane wis pepe smelt ing ngarep - kita bakal nutupi ing artikel iki.

salting iwak

iwak salting Suwene punika langkah penting ing preparation. Supaya kanggo mlaku Salt perlu smelt setengah kilo iwak seger lan setengah kilo saka uyah. Yen iwak bakal luwih banjur ngetung gathukane pola antarane uyah lan produk utama iku ora angel.

Proses salting

Smelt jerky apik amarga ing proses menehi preparation ora perlu kanggo mbusak isi weteng lan nandhang sangsara karo timbangan. iwak mung kudu defrost, mbilas kadhemen banyu lan Panggonan ing sajian disiapake. Elinga yen saben carcass iwak kudu kudu sidik uyah. Daptar acara saben uyah, lan banjur sijine ing Bowl, utawa sprinkle ing ndhuwur lan nyampur sak tenane. Ing ndhuwur pasugatan kang dianjurake kanggo lay Lebokake poliethelin plastik. Sawetara Ibu rumah tangga isih disambungake kanggo mbukak iwak, contone, jar telu liter banyu. Nanging sampeyan bisa nindakake iki. Yen sampeyan wis mlaku disiapake iwak, banjur prosolitsya sampurna tanpa meksa.

Sabanjure rawuh ing tataran saka nunggu. First, dissolve uyah, banjur iwak bakal menehi dhewe jus lan ing wangun iki bakal nandheske. Ing wektu nunggu biasane rolas jam. Sing, yen sampeyan salted iwak ing esuk, banjur sore, sampeyan bisa nerusake kanggo tataran sabanjure preparation. iwak resik ing kulkas, bekti karusakan kanggo prodhuk, ora perlu. Sol ora supaya telenging dheweke.

Sawise salting iwak kudu sakabeheng. Sampeyan bisa nyoba iku kanggo uyah. Yen diuripake banget asin (lying liwat 12 jam), iwak kudu direndhem ing banyu kadhemen. Kanggo nindakake iki, sijine iku ing Bowl telung dimensi karo banyu lan ninggalake kanggo saperangan jam. Ing wektu sing padha, elinga yen saben jam dianjurake kanggo ngganti banyu.

garing iwak

Ana sawetara cara kanggo smelt jerky ing ngarep nguripake metu ora Samsaya Awon saka versi majalah. gereh garing ing sawetara cara. Kang kanggo milih - arep.

Newspaper iwak

Long wiwit pepe nelayan iwak nggunakake kertas biasa. Saiki, akeh sing dilakoni mung ora nggunakake metode hanging. Nalika mbilas iwak, disimpen dheweke saka keluwihan Kelembapan, iku bisa pepe. On manggang sheet nyebar ing koran (sembarang kertas), lan iwak tumumpang ing. Coba supaya iwak ora ing kontak karo saben liyane. Antarane wong-wong mau kudu dadi kadohan.

Ing telusur kuwi karo kapal iwak ing panggonan uga ventilated, contone, ing loteng. Kanggo smelt sedhep pepe, ora ngrusak ing proses pangatusan, iku ngirim ora sijine ing panggonan kang duwe akses langsung suryo srengenge. Sawise dina utawa loro iwak siap dienggo.

We nggunakake cara penundaan

Cara sing paling umum digunakake kanggo pangatusan iwak - hanging ing senar utawa fishing line. Nelayan sing menehi saran kanggo njupuk Utas kenthel supaya bisa ndhukung bobot total prodhuk. Threading jarum karo mripat gedhe lan nggawe iwak "pricks" ing mripat. Ahli ora nyaranake kanggo langsung mandhek dhisik iwak, tindikan buntut. Sak pangatusan, banyu bakal mili menyang bagéyan fleshy saka carcass, kang, ing siji, iku Samsaya Awon saka pepe. Luwih apik kanggo nyumerepi sirahe liwat pisanan, lan dina sabanjuré - buntut. Dadi iwak garing roto-roto, bener godhong keluwihan adi, ora karu ambu ora enak.

Elingi kanggo njaga jarak antarane carcasses. Supaya sampeyan bakal njamin akses online cukup, pangatusan suwene lan dijogo kuwalitas gustatory saben iwak individu.

Hanging dening pangatusan iwak thread ing loteng utawa ing sembarang panggonan liyane karo ventilasi apik. Carane akeh bakal disiapake jerky smelt? Kene kabeh bakal gumantung pilihan rasa. Wong seneng iwak lembab, sawetara seneng meh "Oak" pilihan garing. Ing kasus, sadurunge dibusak iwak saka Kayak ora worth rong dina.

Carane nyimpen Stockfish smelt

Ing kaping, iki utamané bener kanggo golongane nelayan, ing omah ana jumlah cantik prayoga iwak. Apa ngirim aku karo? Mesthi, salted lan pepe. Nanging carane supaya turah mbrawah iwak iki?

hang

Ahli ngomong sing smelt pepe, kang resep-resep sing kasebut ing ndhuwur, bisa disimpen kanggo dangu ing sawetara cara. Paling umum - ing limbo. Yen ana weather cocok, banjur ing loteng, ngendi iwak wis pepe, iku bakal disimpen ing. Yen sampeyan manggon ing ngarep pribadi, banjur minangka panggonan panyimpenan saka iwak pepe, sampeyan bisa nggunakake ngeculaké, Garasi utawa emper.

Nanging, supaya iwak ing wangun dilereni soko tugas kudu bener. Iku luwih apik kanggo Lebokake ing koran utawa kertas. Ora perlu kanggo Pack saben iwak, sampeyan bisa njupuk "Beam" lan Lebokake. Dadi iwak garing ora munggah lan kanggo dangu nyegah sawijining roso. Nanging elinga, yen Beam paling siji ngrusak pepe smelt, liyane saka iwak luwih ora mangan. Dadi apa "mbendel" cilik - 5-7 carcasses ing siji.

beku

Mesthi, kadhemen - cara sing paling apik kanggo nyimpen pangan. kontaner Used - a kayu-kayuan kothak, plastik utawa kaca sing, kang kudu diselehake lan, sawise pangatusan, pepe smelt (foto ditempelake). Akeh Ibu rumah tangga mung Lebokake iwak ing koran lan sijine ing mesin pembeku. Ana akeh opsi, milih siji sing luwih trep kanggo sampeyan khusus.

tin

A dalan gedhe kanggo nyimpen iwak garing uga dianggep nggunakake kontaner timah. Mesti wae, ora tansah bisa golek timah nyata bisa, nanging yen sampeyan ngatur iku, sampeyan - a Bojo seneng. Salted, smelt pepe pepe dibandhingke ing larik neat ing Bowl timah. Tightly nutup tutup lan mbusak kakus ing pawon. Ing wangun iki, ora akses kanggo suryo srengenge lan serangga iwak tetep kanggo bab telung sasi.

kalori Stockfish

Mulane akeh wong sing ana ing diet, dadi misale jek sing mangan iwak pepe ora worth iku. Nanging, pakar kagungan pamanggih bilih iwak pepe durung cilaka slimming awak. Kalebu smelt pepe. Kalori iku mung 146 kcal saben satus gram prodhuk. Sawetara jinis iwak gorengan "dening aturan rusak bobot" ing open utawa dikukus, bisa dadi adoh luwih kalori.

Kajaba iku, pepe smelt - sumber gedhe saka jumlah protein. Dumadi total 5 gram lemak lan 0,07 gram karbohidrat, lan liyane - protèin. Satus gram iwak punika bab 25 gram protein. Nutritionists nelpon iki kombinasi BZHU becik kanggo wong-wong sing mutusaké kanggo ilang bobot. Sawetara produk bisa gumunggung kuwi jumlah gedhe saka protein ing tokoh kurang saka total kalori.