Kentang ing microwave: pirang-pirang rahasia lan resep

500 taun wis liwati wiwit panemon Amerika, lan kentang sing digawa saka jaban rangkah wis wiwit dadi panggonan utama ing masakan Eropa. Ing tradhisi kuliner Slavia, "roti kaping pindho" ngeculake turnips lan ngresiki kubis, sing luwih dominan sadurunge. Saiki, tanpa, kita ora bisa nglakoni tanpa nyiyapake sajian pangan saben dinane, lan sajian panganan perayaan. Lan panemuan oven gelombang mikro mung nggawe macem-macem cara nggawe sayuran sing enak lan sehat. Dadi, kita nyepak kentang ing oven microwave. Apa bisa kita ngarepake? Mesthi, kita ora bakal bisa ngobong biasané biasané, lan dhèwèké, secara alami, uga kudu dipanggang ing wajan tradisional, nanging kabeh liya bisa dimasak sajroning gaya Hi-tech.

Kentang ing oven microwave apik kanggo wong-wong sing diet, amarga biaya lemak kanggo masak minimal. Sampeyan ora bisa nggunakake minyak ing kabeh. Ing wektu sing padha, nalika manggang ing oven gelombang mikro saka oyot, vitamin lan unsur migunani ora bisa nguap, kaya mengkono karo masak sing suwe. Ora kanggo sebutno kasunyatan manawa ing piranti anyar bisa gampang ngemot pangan lan "ngowahi" produk semi-rampung. Sampeyan bisa nyelehake kentang goreng ing gelombang mikro kanggo sawetara menit kanggo entuk irisan-irisan lan crispy sing enak.

Saiki sawetara aturan umum babagan carane cook kentang ing gelombang mikro. Pisanan, sampeyan kudu nyiyapake dhaharan ing sajian piring utawa mangkok kanthi sudhut sing kurang. Elinga yen sampeyan ora bisa nyelehake logam ing oven gelombang mikro. Gunakake wadhah khusus kanggo kaca tahan lama utawa mangkuk Pyroflam, sing digawe kanggo oven microwave. Wiwit kentang, ora kaya sayuran liyane, wis disiapake alon, kudu dicithak irisan tipis lan, paling penting, irisan seragam. Yen sampeyan ora njaluk potongan sing dicampur karo kukus, disaranake nggunakake prosesor pangan utawa "mandolin" - grater khusus kanthi siji bolongan pamotongan.

Ing sawetara pawon ana mode "Kentang" khusus, lan ing kasus iki kita bakal nggunakake. Yen ora ana program kasebut, sampeyan bisa miwiti nganggo pitungan 6-8 menit saben setengah kilogram produk kanthi daya 900 watt. Yen sawise wektu iki kentang ing gelombang mikro sing lembab, sijine kanggo sawetara menit. Supaya manawa irisan-irisan ora garing, disaranake nambah sawetara sendok banyu sadurunge masak utawa nggunakake lengan kuliner. Potongan irisan kudu disebarake kanthi rapi ing kantong, nyilikake udhara, nglakokake bolongan sawetara, supaya uap sing berlebihan bisa metu. Piring sing migunani iki disiapake kira-kira 4-5 menit.

Carane cook kentang ing seragam ing open gelombang mikro? Kanggo cooks langka, ana sawetara resep-resep kaya mengkono. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu ngumbah ukuran rata-rata saka tubers lan nggawe punctures karo garpu utawa piso. Piring sajian sing flat karo handuk kertas. Saben tuber kudu greased karo lenga zaitun lan sijine ing piring supaya padha ora tutul. Loro kentang kudu dipanggang ing 7 menit, lan telung - 12 menit ing daya 900 watt (utawa ing mode "dhuwur"). Yen oven duwe fungsi "Fan", nguripake kanggo mbentuk kerak renyah ing kentang. Sajadah iki nganggo saus bawang putih lan keju, uga tanduran seger.

Ing sajian microwave, sampeyan bisa nyiyapake sajian pangan tradisional lan dhasar dhasar saka kentang. Resep piring kasebut bisa ditemokake ing buklet, sing biasane dipasang ing oven gelombang mikro. Punika salah satunggalipun - "Bulba ing Selyanski" (masakan Ukrainia). Kita njupuk cilik tubers, kasebut kanthi teliti, wisuh, mbusak "mata". Cut menyang irisan gedhe (ukuran oranye). Kita sijine ing saucepan, sprinkle karo uyah lan seasonings (mrico, Jamu, sing pinch saka nutmeg), banyu karo unrefined lenga kembang. Nyampur lan nambah sapratel saka kaca banyu. Nutupi tutup lan dilebokake ing oven nganti 25 menit ing mode 600 kW. Sawise, sprinkle papak sacoro apik disigar, pritrushivayem grated keju lan sijine liyane 1-2 menit kanthi mode sing padha.