Ladies driji utawa Savoiardi: resep

desserts Italia menang ati saka waos manis ing kabeh donya. Iku cahya, ayu lan kaget sedhep. Kajaba yen úa kanggo wong-wong mau bisa njaluk nang endi wae. Njupuk, contone, seductively éca tiramisu cake: ngendi tuku cookie Savoiardi lan mascarpone - Cottage keju, krim digunakake kanggo? Pendhudhuk kutha-kutha gedhe Bejo: padha bisa tuku komponen panganan cuci mulut ing hypermarkets Auchan, Metro, utawa ing toko sing spesialisasine ing sumber produk saka Italia, utawa, pungkasanipun, Resor kanggo nggunakake toko online sing ngirim tumbas ngarep.

Kanggo akeh Ibu rumah tangga masalah intractable pitakonan saka ngendi tuku Savoiardi. Amarga iku, kita kurban minangka cara sing gampang nggawe iki poto-roti. Miturut cara, ing cookbooks kita, iku wis dikenal minangka "driji Ladies '" - mbokmenawa amarga wangun elongated susunan olahan lan alus. Prancis lan Italia, roti iki teka saka Savoy, lan kanggo sinau kok asmane "savoytsy". Saka peralatan kita kudu mixer, open dipercaya, parchment kanggo manggang, tas jajanan karo nozzle panah, strainer. Saka Culinary kuwalitas - dicokot sing sethitik saka bayangan lan akèh sabar.

Ing asas utama ing Savoiardi Pabrik (resep ngeyel ing) - wujuté ora ana gaweyan kanggo nyiapake keuangan lan ora mbukak open ahead wektu, kaya ora ana mambu becik. Dadi, kita njupuk telung endhog lan misahake yolks kasebut kanthi teliti. Ing Bowl dhuwur whisk endhog bagean putih karo 75 gram gula kanggo mbentuk flakes neopadayuschih nglukis. Tip kanggo "Dummies": umpluk bakal luwih stabil yen protein sing rada uyah uga lan hawa anyep ing kulkas sadurunge gula dobavat lan miksirovat. Ing Bowl kapisah mlaku tlatah yolks karo tambahan 75 gram gula.

Panggolekan massa yachnuyu bebarengan. Liwat kasebut kanthi teliti, ing bagian, nambah 150 gram saka glepung lan knead ing keuangan clockwise Savoiardi. resep tabet sing kudu akèh online lan cahya. Carpeted baking parchment kertas, lan kalebu open ing 200 C kanggo banget warmed. keuangan iki sijine ing tas kanggo confectionary lan ngapus iku liwat nozzle dhateng jembaré parchment Strip saka loro cm lan dawane sepuluh centimeter. Sawisé iku, nggunakake strainer teh, pritrushivaem cookie gula bubuk.

Biscuit kudu diwenehi papan ing telusur: iku luwih apik kanggo panggangan ing rong langkah, sing sijine numpuk produk. resep keuangan Savoiardi nawakake sethitik ditahan njaba open kanggo garing. gula powdered keluwihan, wakes munggah ing parchment, iku paling apik kanggo rerumput adoh rerumput, supaya dadi ora kanggo mbentuk caramel lan "driji" sing ora macet bebarengan. Sijine manggang ing open preheated kanggo 10 menit. Ora luh mati lawang, digunakake keuangan bakal fade, lan bakal "hammered". Sawisé iku, ngalih ing geni ing 180 ° C, njupuk metu baking dish lan ngirim maneh ing open ing sisih liyane kanggo liyane limang menit.

We tak cookie Savoiardi. Resep tiramisu masak ngajak sing ninggalake iku ing sheet manggang kanggo pangatusan, nanging yen sampeyan mung pengin nganggo biscuit kanggo teh utawa warung, sampeyan bisa pass ing sajian kaca lan tutup. Minangka produk sawijining, sampeyan bisa sprinkle Savoiardi powdered gula pipis karo kayu legi.