Liverwurst ing ngarep. resep kanggo

We tresna kanggo pirembagan bab diet imbang, diet sehat, kang kebak kabeh perlu kanggo awak manungsa karo macro- lan microelements. Nanging meh tansah kita envision macem-macem produk Komplek lan kita lali sing sumber alam utama unsur iki wis conventional, paling prasaja, produk alam kayata, contone, daging organ. Dina iki, topik obrolan kita bakal liverwurst. Ing ngarep, sing bakal weruh, cook iku ora angel. Ayo dadi miwiti.

Komposisi saka liverwurst lan preparation conventional sawijining

Kanggo preparation saka barang nggunakake Bagéan saka kéwan: lung, ati, diaphragm, trakea lan jantung. Saiki ngomong carane nyiyapake sosis ati ing ngarep. Godhok bebarengan karo ROOT saka parsley lan wortel waktu saka jantung, paru-paru lan babi pepati. Kabeh jeroan, masak wortel lan bawang rong gulungan medium-ukuran liwat gilingan meat, nggunakake pola cilik. Proses banjur mbaleni. Nyoba kanggo drive endhog mentahan kanggo stuffing nguripake kenceng, lan nambah babagan 10% saka crumbs ulig putih. Sampeyan bisa nggunakake roti biasa. Pouring ing duduh kaldu, nggawa menyang konsistensi saka stuffing ora nguntungke krim, banget nglukis, nambah uyah sawetara. Nanging wektu kanggo meh langkah paling dhasar - pilihan saka rempah-rempah, saka kang bakal gumantung ing rasa sosis.

Pilihan saka rempah-rempah lan tataran Final saka preparation

Kabeh sausages ngarep-digawe, satleraman, banget nuntut ing phase iki. Gunakake jinis ing ngisor iki mrico: putih, wangi lan ireng. kondisi prentah - padha kudu anyar lemah. Ing ora cilik ora lali nutmeg ing - paling rempah-rempah sosis dhasar. Nanging, ing tangan liyane, ora mungkasi rasa umum lan mambu sausages. Sawise kabeh resep-resep suggest sing roso alam produk utama digunakake bakal disimpen. Sawise nggawe rempah-rempah meat minced maneh sak tenane pipis lan isi lancip daging babi usus, nanging nindakaken kanthi aman. Ana rawuh wayahe penting banget - decoction. Kita ora bisa ngidini godhok, minangka usus bledosan saka nang saka nggodhok banyu. Pierce uga ora perlu. Mangan sajian disiapake sing perlu kanggo dina, minangka liverwurst ing ngarep produk rusak.

A resep prasaja kanggo sosis ati

resep iki cukup prasaja, nanging ora banget cepet, kira patang jam, nanging asil punika worth iku, utamané wiwit ngarep-digawe lan dipangan banget cepet.

úa perlu: loro kilos jeroan, telung bawang, 20 endhog, 500 gram ora nguntungke krim, lima utawa enem enem meter saka usus dianggep, uyah.

Liverwurst ing ngarep wis disiapake minangka nderek:

1. Pre-godhok kabèh Leaver - jantung, ginjel, paru-paru lan ati.
2. Kaping pindho karo trikatuka mince. Sawise nggayuh dicampur kabeh podho saka nyoba kanggo drive maneh endhog lan tlatah.
3. Tambah seasonings beda (rampung ing discretion), uyah, ora nguntungke krim lan nyampur maneh sak tenane sabisa.
4. Saiki dicampur iki ramming isine weteng peeled sausages apa ukuran apa waé, ing sawijine discretion. Godhok liwat medium panas. Ing wektu - ing paling 30 menit, luwih suwe. Decant banyu, rada digawe adhem, lan banjur - menyang rasa, banjur ana bisa manggang, bake utawa ngawula munggah nggodhok. Yen sampeyan arep kanggo panggangan, iku ing open ing 160 derajat - rong jam. Mekaten - ngarep liverwurst digawe.

Resep tiramisu asli kanggo sausages ati: Úa lan Rekomendasi

Kanggo preparation saka sausages resep iki kita kudu daging babi, daging sapi utawa wedhus gibas usus. Stuffing, takeran lan úa bisa milih piyambak kanthi, ing sawijine discretion. Isih ngarep-digawe sausages saka ati sing dijupuk banget sedhep. Kita arep kanggo nggunakake usus kéwan lan paru-paru.

Komponen saka pasugatan kita: titik di resiki, telung bagéan saka paru-paru, loro - ginjel utawa limpa, siji - lemak wedhus, loro - sekul, bawang, rempah-rempah, uyah. Uga kanggo manggang, kita kudu butter lan mayonnaise. Ing tataran preparatory wis kasebut kanthi teliti, di resiki saka isine weteng lemak lan wisuh uga. Kanggo isi sausages bakal nggunakake nozzle khusus. Kabeh siap lan saiki pitutur marang kowe carane nyiyapake sosis liverwurst. resep kaya nderek.

liverwurst krasan

Godhok ing salted banyu isine weteng, kanggo jam. Banjur kita diwenehi saka telusur, menehi saluran lan diijini kelangan. Njupuk kanggo ngisi: paru mentahan, Cut mau menyang bêsik, nganti setengah masak beras, bawang - mentahan, disigar. Refill iku kabeh rempah-rempah, nglakoake supaya úa Isi kita mbagekke roto-roto, lan nggulung liwat gilingan meat, nggunakake nozzle khusus kanggo ngisi usus. We babagan kabeh rectum, naleni mburi lan minangka Isi stuffing sethitik murah sethitik. Nalika proses Isi ends lan naleni pucuk sosis dilirwakaké ing banyu, godhong Laurel, salted nggodhok. Cook kanggo babagan sing jam. Sadurunge miwiti masak, kang dianjurake kanggo Pierce ing sawetara panggonan karo jarum, supaya dadi ora kanggo bledosan. Terus mengko jam, kita diwenehi saka telusur lan diijini kelangan. sosis ati siap. Cut menyang irisan-irisan lan ngawula. Yen cukup sabar, sampeyan bisa propech ing open, buttered utawa mayonnaise. Sugeng dhahar!