Masak sauce diiseni Gobis lan julienne

Ayo dadi pirembagan bab carane nggawe sauce kanggo Gobis. wektu lan rasa Masak, bakal gumantung ing sauce.

resep-resep prasaja

Sauce gampang kanggo diiseni Gobis - iki biasanipun daging duduh kaldu. Cukup kanggo wadhah uyah lan rempah-rempah, iku bisa dadi Lavrushka, kacang wangi panas mrico.

Rada complicating resep, nambah bawang lan wortel. Padha kudu resik, wisuh lan chop. Passerovannym dhewe utawa bebarengan ing lenga sayur-sayuran nganti alus, banjur sijine ing ngisor pot utawa mbuktekaken. Top amben diiseni, pour banyu utawa duduh kaldu, lan uyah, lan banjur dikirim menyang plate masak.

resep-resep canggih

sauce krim ora nguntungke Gobis bisa dianggep Komplek amarga saka sawetara komponen ing komposisi. Kanggo menehi preparation dibutuhake kanggo njupuk 1 liter saka nggodhok banyu, nambah kanggo iku uyah setengah sendok teh, 100-150 ml. krim seger lan sacoro apik disigar sayuran ijo. Kabeh iki wis pipis lan diwutahake menyang Bowl kanggo masak Gobis.

sauce tomat kanggo Gobis padha ora nguntungke krim. Iku wis disiapake ing cara sing padha, mung tinimbang ora nguntungke krim kudu 100 gram. tempel tomat utawa ketchup. Supaya ora kanggo sampah wektu ing breeding saka tomat tempel, sampeyan bisa njupuk rampung jus tomat lan pour liwat Gobis nggulung. Simmer bakal ing kurang panas kanggo supaya kobong, minangka sawetara jus tomat thickish kanggo masak, utawa kanggo ngatasi masalah, nyebar ing jus karo banyu ing aspek saka 2 kanggo 1 utawa luwih, ing sawijine discretion.

Simmer diiseni Gobis nggulung bisa ing duduh ing. Kanggo menehi preparation perlu kanggo Fry sacoro apik disigar trikatuka nganti tender, banjur nambah tablespoon saka glepung lan ngenteni nganti dadi werna korichnevotogo. Dilute kanggo volume banyu utawa susu, nambah uyah lan pour liwat Gobis nggulung Pengarang.

Ing sembarang sauce diiseni Gobis bisa nambah papak. Uncalan sawetara cloves ing pot ing awal masak utawa sacoro apik chop lan nambah cedhak mburi. Kasunyatan iku papak kurang digodhog, kuwat roso sawijining.

Cara kanggo milih resep sauce ora mung rasa. Sawise kabeh, sauce bisa uga dadi sauce kanggo garnish, yen ora banget nglukis, amarga Gobis nggulung becik digabungake karo tolchonkoy lan beras. Nanging sauces nglukis apik nalika diiseni Gobis dadi sajian kapisah.

julienne

Julien - sajian daging, rodo stewed ing sauce, lan dadi iku minangka sajian kapisah. Julien tenan marem, lan variasi saka iku pantes bab saka gourmets bener. Nalika sampeyan bisa mbayangno, komponèn utama, kang nemtokake rasa kecap iki julienne. Amarga iku, kita arep ngomong carane cook sauce kanggo julienne.

Pawujudan paling umum kang basis punika glepung, goreng ing butter. Luwih, iku wis diencerke menyang konsistensi saka susu ora nguntungke krim, krim lan mayonnaise busana (minangka 2 tablespoons saben komponèn) lan keju grated. Nggawa menyang godhok lan sauce siap.

Kanggo sauce julienne krim Ham cocok utawa iwak. Iku ora perlu kanggo cook dhewe, mung liwat produk sijine julienne 2 tablespoons saka ora nguntungke krim lan sprinkle karo keju.

sauce banget alus iki dijupuk dening njupuk protein, ngalahake menyang umpluk nglukis, uyah, lan banjur kasebut kanthi teliti, nyambung karo ora nguntungke krim lan nyampur nganti seragam. sauce iki bisa nambah disigar seger Jamu. Iku uga cocog kanggo julienne iwak.

Sayur-sayuran zhuleny bisa refilled karo dicampur saka mayonnaise lan rempah-rempah. Ing kasus iki, produk sing disiapake kanggo julienne pipis sauce, banjur ditambahi ing cocottes lan dikirim kanggo manggang ing open.

Kanggo nyiapake ing pitik sauce panas adhedhasar ora nguntungke krim. Kanggo iku mbutuhake 200 ml. krim, kang kudu diencerke karo nggodhok banyu (0,5 l.) lan nglakoake. Banjur nambah 2 tablespoons saka glepung lan rempah-rempah, antarane kang kudu abang mrico lan adjika utawa mustar.