Panah bawang putih: gampang acar!

Apa apa karo produk kaya panah bawang putih? Marinating lan salting iku ora angel banget. Ingkang utama - kanggo strictly nuruti kabeh syarat resep lan mung nggunakake úa seger.

Dina iki kita bakal menehi sampeyan sawetara opsi kanggo nyiyapake cemilan kasebut. Kang digunakake kanggo sampeyan.

Marinated panah papak muda: resep preparation langkah-langkah

Cemilan kaya lan arum iku becik kanggo pesta perayaan. Kajaba iku, ora mung bisa dikonsumsi nalika ngombe alkohol, nanging uga digunakake kanggo nyiapake kursus-kursus pisanan lan kaloro.

Dadi carane nyiapake mangsa kanggo produk kaya panah bawang putih? Marinating iku gampang lan prasaja. Bahan sing digawe ora bisa tahan nganti mangsa, sauntara dikonsumsi kanthi cepet.

Apa produk sing kita kudu ngreksa bahan kayata panah bawang putih? Marinate iki sayuran fragrant karo susunan ing ngisor iki úa:

• Papak seger, utawa luwih cilik, penembak enom - kira-kira 1 kg;
• Banyu kanggo marinade nggodhok - kira-kira 1 liter;
• Garam saka masak gedhe - kira-kira 50 g;
• Minyak kembang - ing kebijaksanaan;
• Gula putih gedhe - kira-kira 50 g;
• Tabel cuka alam (9%) - babagan 100 ml;
• Rempah-rempah (kacang ireng ireng, godhong teluk, mrica ngobong abang) - aplikasi kanggo rasa.

Úa proses (panah seger saka papak)

Pickle lan pickle panah saka bawang putih cukup prasaja. Jamu seger seger kanthi sakteruse kanthi tekanan banyu sing kuwat, banjur goyangake ing colander lan wiwit dipotong. Shinkur bawang putih kudu 3-5 sentimeter dawa.

Sawise ngolah penembake, dheweke ngilang. Kanggo iki, jamu wis diturunake dadi banyu sing nggodhok banget lan ditahan kira-kira rong menit. Akhire, dheweke dibuwang ing ayak lan diijolake.

Preparation marinade aromatik

Kanggo nggawe marinade kanggo cemilan wangi, pot sing gedhe dituang nganggo banyu ngombe ing jumlah siji liter. Banjur digawa menyang godhok, disiram uyah lan gula gedhe. Sawise didhahar cair watara 5 menit, dibuwang saka geni lan langsung ditambahake cuka.

Proses pembentukan cemilan lan proses rolling

Saiki sampeyan ngerti apa úa sing kudu diwaca resep sing disajikake. Carane nggawe panah bawang putih (marinate)? Sawise garam wis siap, sayuran blanched disusun metu ing botol kaca setengah liter, pisanan ditempatake ing dhasar laurel ngisor, mrico abang panas lan mrico mrico manis.

Isi wadhah karo panah, langsung diisi karo marinade panas. Sasampunipun punika, satunggal sendok panas mentega disebar ing saben jar.

Sawise nglakokne tumindak kasebut, kontainer kasebut langsung dibungkus karo tutup logam.

Nguripake bank-bank sakdurunge, wong-wong mau ditinggal ing posisi iki saben dina. Sawise papak adol dijupuk menyang rong utawa rong. Ing suhu 3-7 derajat dijaga kanggo nem sasi.

Cepet uyah panah saka papak kanggo mangsa

Saiki sampeyan ngerti carane nangani panah saka papak. Sampeyan uga sinau kanggo marinate prodhuk iki. Nanging, sawetara koki seneng nyampur. Iki digunakake nganggo bahan-bahan kasebut:

• Bawang putih seger, yaiku, tangane enom - kira-kira 1 kg;
• Banyu kanggo brine nggodhok - kira-kira 1 liter;
• Salt minangka piranti masak gedhe - kira-kira 50 g;
• Gula putih gedhe - kira-kira 60 g;
• Tabel cuka alami (6%) - kira-kira 80 ml;
• Kacang polong ireng lan payung adas fennel - aplikasi kanggo rasa.

Cara nyiyapake tangan asin

Penggemar cemilan tebu sing akrab karo Vital. Panah bawang putih (pickled) ing sangisore merek iki dibedakake karo rasa lan aroma sing khusus. Nanging, disaranake nggawe sajian iki dhewe. Kanggo nindakake iki, sayuran seger wis sakabeheng sakabeheng, Cut lan blanched. Nalika cairan ngelek saka panah nggodhok, dheweke mulai nyiapake brine. Banyu murni direbus ing panas dhuwur, banjur nambahake uyah meja gedhe, cuka meja lan gula putih.

Sawise brine wis siap, pot mrico ireng lan payung saka dill garing disetel ing sterilized 0,5 liter stoples. Banjur padha panah panah blanched ing wong-wong mau, sing langsung diisi karo sadurunge disiapake banyu nggodhok.

Duwe mbalek kabeh kontainer kanthi tutup logam, kedadeyan kasebut digawe adhem lan dikirim menyang toko sing adhem. Sampeyan bisa mangan cemilan iki 5-7 dina sawise masak.

Cara sing gampang lan cepet kanggo milih papak seger

Yen sampeyan ora pengin panen panah putih kanggo mangsa, banjur kita saranake mung salting ing wangun seger. Kanggo nindakake iki, sayuran ijo wis diresiki, dikeringake nganggo handuk kertas lan dipotong dadi 3-5 sentimeter.

Sawise disiapake panah, disebarake ing mangkuk, uyah karo gandum uyah lan dicampurake kanthi saksama. Banjur prodhuk kasebut disebarake liwat stoples setengah liter lan disiram kanthi tolstalk.

Isi kontaner, ditutup karo polietilen biasa lan ditinggalake ing suhu kamar kanggo 12-16 jam. Sawise panah menehi jus, padha dijupuk menyang kulkas. Ing kono, salted papak disimpen ora luwih saka rong sasi.

Perlu dicathet yen produk kuwi ora digunakake minangka cemilan, amarga ternyata asem uga. Senajan sawetara juru masak isih nggunakake roti.

Prekara kasebut uga ditambahake ing goulash (sajrone perawatan panas), uga program pertama utawa kaloro.