Resep Gobis ing Korea: snack sedhep kanggo kabeh kesempatan

Saben kaya masak experienced ora bakal bisa lali kasunyatan indisputable sing masakan Korea iku banget Komplek lan warna, luwih mirunggan lan endah, malah ing comparison karo masakan Oriental tradisional. Kuliner Science Korea wis digawe macem-macem resep-resep unik lan nggawe nomer ageng riddles, Rahasia sing rampung bakal ngganti rasa panganan saka produk paling umum.

Ing masakan Korea banget populer roti lapis sayur, daging lan iwak ne abang lan putih, daging babi masakan, sekul, endhog lan soybeans, ora kanggo sebutno iwak laut. ora bisa apa masak lan ora rempah-rempah kayata abang mrico. Akeh resep-resep (contone, irisan-irisan Gobis Korean) kawangun ing tradhisi pawon ing pangaribawa saka tradhisi saka Wétan, nanging iki ora ateges sing sajian nasional Korea iku dadi tiron saka China utawa Jepang. Ora, padha nyegah tekade lan asli, mung padha amarga menehi Rahasia, kang utamané bener kanggo roti lapis.

Pengin ngerti carane cook Gobis ing Korea paling éca? "Kimchi" Kanggo iki resep gedhe. Kanggo nggawe salad éca perlu kanggo njupuk úa ing ngisor iki: Cina Gobis (1 lake), ijo bawang (sawetara "wulu"), papak (3-4 waos.), Hot abang lan ijo chili mrico (1 saben polong). Kejabi iku jahe perlu (60 g.), Paprika (30 g.), Sauce Soy lan cuka beras (70 g.), Sawetara gula, uyah, lan sodium glutamat. Ing tataran kapisan preparation kanggo nyiapake langsung Gobis - iku perlu kanggo njaluk nyisihaken saka ndhuwur godhong, dipérang dadi patang bagéan, lan banjur saben wong kasebut kanthi teliti, Cut tengen lancip (ora luwih saka 1 cm.) Ngudani. Sabanjure, Gobis resep saka Korea melu oversleeping lembaran disigar ing uyah Bowl jero lan ngirim ing kulkas kanggo pangan Lebokake kanggo dina.

Sawise 24 jam Gobis kudu pipis, dibébasaké jus - pour. Sanalika iku perlu kanggo tlatah úa isih - bawang, papak, chili mrico, lan jahe, pour menyang Bowl kanggo Gobis lan nyampur sak tenane. Ngrampungke masak iki ngruwat apik banget kudu ngisi, kang campuran kanggo cuka lan kecap asin, gula, glutamat sodium lan banyu (iku kudu cukup kanggo dicampur Gobis iki dilapisi Strip saka ndhuwur). Sakwise, Gobis resep kanggo Korean dianggep kawujud - iku tetep mung kanggo infuse ing salad ing kadhemen kanggo 2-3 dina.

Supaya kanggo salad éca saka masakan tradisional Korea bisa nggawa tabel ing dina preparation, sampeyan bisa nggunakake resep, "Kimsey '. Iki mbutuhake Gobis (900 gr.), Bawang (1 goal.), Papak (3 waos.), A little cuka lan mrico abang. Minangka ing mengkono, sampeyan perlu miwiti Cut Gobis menyang lancip ngudani, uyah iku apik kanggo turu kanggo ngirim ing kulkas kanggo 4-5 jam. Sawise wektu iki sing perlu kanggo papak sacoro apik disigar lan trikatuka, bubuk mrica lan campuran karo cuka, lan banjur dicampur iki sijine ing sing kanggo Gobis. salad Next sak tenane pipis lan dikirim menyang Panggonan kadhemen ing penet kanggo saperangan jam. Kanthi masak delicacy, kang dijupuk kanggo nggawe resep kanggo Gobis ing Korea ( "Kimsey") kanggo tekan ing rong dina, nanging bakal ngidini cuka kanggo mbusak sampel pisanan wis ing dina masak.

Sawetara koki menehi saran kanggo nyiyapake marinated salad. Mark iki mbutuhake Gobis (1 lake), wortel lan beets (2 pcs.), Papak (5 waos.) Abang mrico panas lan parsley. Marinade - uyah lan gula (30 g.), Cukà 9% lan lenga sayur-sayuran (120 ml.). Pisanan, ayo kang njupuk sayuran: Gobis Cut menyang squares cilik, beets lan wortel - tabuh, sawise kang kabeh wis glethakaken metu ing jar kaca ing sawetara lapisan ing ndhuwur nambah cloves papak lan mrico. Nalika bank kebak, iku bisa kanggo pour marinade sing panas sprinkled sacoro apik disigar sayuran lan kiwa kanggo 2 dina ing suhu kamar kanggo infuse. Luwih, minangka nyatakake ing resep kanggo Gobis Korean, njaluk cemilan éca perlu refrigerated.