Cupcakes - sing populer confection, kang asring dadi ing pihak teh, Pernikahan, preian, ing sawetara acara liyane. Kanggo kita kang teka saka ing, ing endi ana rong abad kepungkur. Ing Inggris tembung tegesipun "cake-tuwung." cake cilik iki, asring karo sawetara stuffing, panggang ing kertas, Silicon utawa aluminium cetakan (sing terakhir saiki arang digunakake), adorns woh, glaze utawa krim. The cupcake liyane menowo utawa muffin ditondoi ing iku bener mini cake. produk kuliner iki digawe saka keuangan biscuit lan tansah decorated karo tutup ndhuwur krim utawa glaze.
Resep lan katulis pisanan kanggo cupcakes awale saka mburi abad XVIII. Iku ing buku "American masak", dirilis ing 1796. cupcakes resep ngajokaken kono envisages baking dish ing jajan cilik-ukuran. Mboko sithik, sajian wis dadi saya misuwur. resep-resep Krasan abad kaping sing jeneng beda produk - saka "cake ing tuwung" kanggo "Crita cake". A babak anyar popularitas saka sajian iki wis ditampa ing awal abad iki. Cupcakes resep iki popularized ing film "Sex and the City" serial, kang ing wektu iku kapandeng puluhan yuta penonton.
Ana macem-macem gedhe saka jinis iki ing kitha. Lagi decorated karo cara sing paling manéka warna, kadhangkala aneh lan asli - saka bagéyan woh patron kabèh saka krim, glazes, etc. Luwih, maca ana resep prasaja kanggo cupcakes .. Elinga sampeyan kudu rolas cetakan khusus digawe saka kertas tisu utawa silikon.
Sift 100 g saka glepung, nambah papat gram disintegrant, sendok teh vanilla, 120 g gula lan 30 g saka susu bubuk. Nyampur kabeh. Nambah butter (80 g), remukan ibid. maneh Nglakoake nganti Gamelan. Tambah endhog siji padha lan 0,1 liter saka krim abot. Nggunakake mixer, nyampur kabeh ing kacepetan alon, nanging ora mecut. keuangan ngirim njaluk alus lan tender. Nyebar ing rolas formulir. Elinga yen yen sijine sing sethitik liyane saka sampeyan kudu, ana bebaya sing keuangan ing open mung wutah menyang baking pan, baking Bay piyambak. Mulane cetakan kudu isi mung setengah. Liyane titik - open luwih panas ing advance (sadurunge t 180 ° C). Panggangan cupcakes limalas kanggo puluh menit. Kanggo mriksa kasedhiyan, bisa dadi salah siji saka wong-wong mau pierced karo toothpick a. Yen mangkono tetep garing, sajian siap. Iku tetep mung kanggo tutup ndhuwur ya krim, coklat utawa kebentuk. Kanggo preparation saka terakhir bisa telu utawa papat teaspoons saka linglang jus pipis 100 gram bubuk gula. Banjur nutupi ndhuwur karo dicampur lan ninggalake cupcakes ing wektu kanggo glaze wis pepe. Prodhuk asil Batal rasa. Padha uga digunakake minangka cupcakes wedding. Padha crumbly, tender lan nyawiji ing tutuk.