Resep kanggo pirozhen custard mbantu ora mung kanggo ngatasi wedi masak ngicipi baking, nanging uga kanggo Master teknologi saka preparation. Uga bisa dadi basis saka jajan menarik banget - "driji Ladies '" - kang dumadi saka tanggung Eclairs. Kanggo miwiti njelasno langkah dening langkah resep roti custard. Kanggo wong, sampeyan kudu úa banget prasaja.
Sawetara informasi bab jajanan choux
baking iki ora menehi hasil amba. Asring unreasonably wedi koki wong anyar. Ayo kang katon ing proses rinci - lan sampeyan bakal éling sing jajanan choux (resep karo foto nggambaraké kosong lan prasaja langkah preparation) bisa nggawe, laku sethitik, iku secara harfiah ing antarane kaping. Eclairs dina sampeyan bisa tuku ing akeh kopi jajanan, padha karo macem-macem isi sanès. Padha uga disebut profiteroles. Choux keuangan karo keju panggangan Guzhero - cemilan nggulung, kang diiseni karo úa gurih. Padha banget sedhep, kayata roti lapis. asas baking padha duwe persis padha, supaya sampeyan bisa kanthi aman miwiti karo preparation saka pastries custard karo coklat nang. ngrumusake kadang beda-beda gumantung - kadhangkala ditambahake menyang keuangan liyane endhog lan kurang lenga. Kadang duwe úa tambahan Panggonan. Nanging asas dhasar - ing Bir saka glepung. Iki pet teknologi.
Resep kanggo custard pirozhen
First digawe panas butter karo jiwit saka uyah lan nyambung karo banyu panas liyane (ing ngisor iki resep puding pirozhen mbutuhake siji tuwung kebak). Cairan iki diwutahake glepung (135 gram). Elinga ana gula ing resep - iki amarga kasunyatan sing keuangan choux kudu duwe roso cekap Neutral kanggo nyetel mati stuffing. Amarga saka lack saka iku ora banget cahya minangka liyane jinis keuangan. Sugar amarga iku tanggung jawab kanggo werna emas. Saliyane fungsi iki, iku uga kahanan mangkelake keuangan. Nanging produk custard kudu munggah ing open okehe. Kanggo eksprimen, lan kanggo sampeyan iku ora rasa mboten umum saka keuangan unsweetened, nambah saperangan spoonfuls saka gula kanggo butter (iku kudu sangang puluh gram) lan banyu sing panas Cairan. Sawisé iku, pour glepung lan tanpa njabut pot saka kompor, nambah bagian isih. Cepet lan kasebut kanthi teliti, nglakoake - keuangan ngirim miwiti kanggo kelet bebarengan menyang werni. Sawise mengkono, dibusak saka panas, kelangan kanggo suhu kamar (iki njupuk nganti limalas menit). Nemtokake yen keuangan wis digawe adhem cekap, iku bisa kanthi nutul nganggo driji. Saiki, siji perlu kanggo drive endhog (patang lembar). Sawise kabeh, yen sampeyan ngetik menyang dicampur panas, lan ing protein bakal melu keuangan dadi banget unaesthetic. Nglakoake nganti ngilang saka lumps. Yen sampeyan pengin nggunakake resep iki custard pirozhen kanggo preparation saka keuangan coklat, nambah glepung coklat sadurunge banjir karo banyu panas. Saiki kanggo transplan saka syringe jajanan ing manggang sheet, nyoba kanggo nggawe produk mangsa kabeh podho lan ora panggonan mau cedhak saben liyane. Bake kanggo sepuluh menit, banjur digawe adhem kanggo puluh lima menit.