Resep pickled lenga - prasaja lan éca

jamur butter pickled, resep kang kita arep kanggo kurban sampeyan dadi delicacy nyata ing mangsa. Umumé, kelompok jamur iki proses marinating meh podho proses saka preform utawa boletuses putih. Nanging, ana sawetara sing beda dhasar.

Resep pickled lenga: úa perlu

Sampeyan kudu loro lan setengah kilos saka lenga kapilih. Iku luwih apik yen ngumpulake wong-wong mau dhewe, sampeyan bakal duwe kapercayan lengkap kualitas sing. Lan umume kanggo ngumpulake jamur - cukup sesi Autumn penake. Sing ngerti, jamur butter - punika komponèn utama saka workpiece. Nanging ana lenga resep diolès ora winates kanggo kelompok jamur. Minangka kanggo marinade ing, banjur tarif saben liter banyu, sampeyan kudu limang peppercorns fragrant (ireng), jumlah sing padha mrico fragrant, loro lengkap (sampeyan bisa geser) tablespoons saka gula, siji sendok teh uyah, loro Laurel godhong, katik cêngkeh, kayu legi sethithik (secara harfiah ing tip saka piso), loro cloves papak, loro bawang (gedhe), siji tablespoon saka apple cider cuka apik (panganan cuci mulut utawa telung teaspoons) utawa papat tablespoons saka cuka banget.

boletus diolès: resep

Mangkono, pawujudan saka preparation iku beda saka liyane nambah cukup akèh bawang. Kanggo miwiti karo, kasebut kanthi teliti, wisuh jamur. Unstick kabeh lebu, twigs lan suket. Pay manungsa waé khusus kanggo sikil lenga - padha kudu becik resik. Iku ora nglarang malah sethitik ngeruk karo piso kurang. Karo topi sampeyan kudu mbusak kulit, kang menehi jamur oiliness misuwur. Yen sampeyan mikir sing ora perlu kanggo nindakake, sampeyan rumiyin mistaken. Apa kowe ora pengin njaluk ing mburi bank lara kelompok jamur sing malah ing tutuk kanggo njupuk iku mokal? film tindak gampang, kudu pancing karo piso ngubengi sudhut lan mung njupuk mati kaya tas plastik.

Resep pickled lenga: langkah sabanjure

Sawise maneh, mbilas jamur lan sijine wong ing pot gedhe banget, kang mung duwe. Isi jamur karo banyu es (ora nggodhok) lan nambah dicokot saka citric asam, banjur boletus Panjenengan mesthi ora darken. Yen sampeyan yakin apa utawa ora kanggo Cut jamur, banjur nindakake iki: ninggalake cilik ing salah siji Piece, lan chop paling gedhe menyang bêsik.

Resep pickled lenga: phase sabanjure

Maneh, mbilas jamur. Isi karo banyu lan godhok. Aja lali kanggo nambah uyah. Sak masak, nambah irungnya sawetawis cukà lan sendok teh citric asam. Banjur, saluran ing duduh kaldu. Kanggo kaping telune pour jamur salted banyu, nanging nggodhok. Godhok mau, njabut umpluk. Tambah cuka. Jamur kanthi dienggoni ing ngisor pot? Dadi, iku wektu kanggo discard ing colander. Coarsely chop trikatuka. Saiki kanggo marinade. Saben liter banyu murni iku sendok uyah, loro spoons saka gula. Nalika toya nggodhok, uncalan rempah-rempah lan bawang. Daptar acara jamur ing marinade. Sadurunge mburi masak iku perlu kanggo nambah cukà sing sethitik liyane. Saiki sampeyan mung duwe lodhong sak tenane sterilized lan pour marinade liwat mau bebarengan karo jamur. Cover muter munggah piranti khusus. Sadurunge crimping bisa uncalan kanggo saben jar ing siji teluk rwaning.