Resep vodka saka gandum

Teknologi produksi vodka gandum sing paling angel ing seri saka padha, lan kanthi mangkono proses Manufaktur jek siluman lan ingkang dipun danguaken wektu. Nanging, prodhuk asil karkat kabeh omben-omben dijupuk dening distillation ngarep, ing rasa, lan isi mbebayani impurities nyilikake. Resep vodka saka gandum mbutuhake, ndhuwur kabeh, sabar, kuat ketaatan pandhuan, lan saka mentahan materi banget kualitas.

Produksi malt - komponèn dhasar saka kang, wekasanipun, gumantung ing masakan faktor kualitas. Gandum malt kudu ketemu standar sing paling, kanggo paling sethithik rong sasi lan ora luwih saka setaun sawise harvest. Aja ora ngidini rereget, bosok, Frost karusakan, karusakan dening omo.

resep Moonshine melu soaking gandum gandum sak dina karo telung owahan banyu. Gandum udan diselehake ing lapisan kothak ora luwih saka 10 cm lan ted saben jam 8-10 kanggo mbusak karbon dioksida keluwihan. Yen gandum banget garing, sprinkle iku, nanging, ing kasus, ora udan. Gandum mundak akeh ing minggu rata-rata: werna tekan siji cm, sprouts - 7 mm, rasa jagung manis kalawan siap malt. Daftar iki disebut malt ijo. Minangka diwènèhaké dening resep saka vodka saka gandum, sampeyan kudu nggunakake ing sawetara dina, banjur mung spoils. The malt ijo pepe ing suhu saka 40 C anggere ora ndarbeni werna putih. Putih malt 20% kurang ijo, nanging bisa disimpen kanggo taun, nglindhungi saka Kelembapan.

malt serves minangka enzim ing reaksi kimia saka konversi pati dadi gula. Punika ditambahaké menyang wort ing wangun saka susu didheplok, i.e. dicampur saka malt lan banyu. Sadurunge nyawiji karo banyu malt wis milled menyang.

wort wis disiapake minangka nderek: glepung pour banyu panas ing aspek saka 1: 4, lan suhu wis nggawa menyang godhok. Kanggo glepung ora kanggo diobong, steam digunakake minangka sumber panas. Cooking saka jagung merlokaké wektu rong jam, dadi proses gumantung ing kualitas lan mecah saka stok panganan ternak ing. Rampung wort wis konangan digawe adhem lan diwutahake susu didheplok kono ing babagan saka 5: 1. Nalika dicampur tekan T = 30 C, ragi ditambahake, suhu wis maintained ing saindhenging wektu fermentasi. Sawise limang dina saka bir ngarep-brewed siap. Isi alkohol ing - 7-12%.

Masakan saka gula kanggo gawé kathah luwih gampang lan luwih cepet amarga lack of tataran saccharification saka pati. Ing aspek saka gula / banyu - 1: 4, kanggo saben pendhak kilogram saka 100g gula ragi garing dibutuhake. Braga siap ing bab 7-10 dina.

Masakan saka pati uga cukup prasaja: pati kapenuhan banyu ing aspek saka 1: 2, masak sele, tanpa luwih lumps. pudding lagi nepsu tingkat gula 1 kg saka pati - 100 g gula lan ragi garing sing ditambahake - 50 g saben 1 kg saka pati. Braga siap kanggo distillation ing 5 dina.

Mung resep vodka saka gandum categorically ngeyel ing nggunakake uap nalika remukan digawe panas, kanggo jinis ditrima cara kanggo anget munggah. Kanggo kabeh jinis distilasi remukan digunakake (distillation) apparatus normal-brewed. Ing suhu paling luweh saka T = + 98 C, iku cetha sing ngramut ing gas kadosipun mboten mokal, alesan masakan duwe rasa karu lan ambu ora enak.

Ana macem-macem cara kanggo ngresiki munggah lan kaenthengan saka moonshine. 1 liter saka omben-omben disaring iki ditambahaké 10 g saka sodium hidroksida, diudhek lan diijini dumunung, banjur diwutahake solusi manganese 2 g saben liter. Reaksi neruske kanggo 30 menit, banjur luwih kneaded soda lan kiwa kanggo masakan 12 jam. Ing ngisor prau precipitate kawangun. Kanthi bantuan saka masakan selang wis diwutahake menyang sing resik. Sampeyan banjur bisa dadi maneh distillation. Nyaksekake rasa gula moonshine, meksa nindakake perkara iku ing suket, babakan Oak, orange pepe utawa linglang pil.