Risotto karo laut

Masakan Tengah wis akeh ne abang lan putih sing gabungan, ing kawitan marketing, masak prasaja, úa éca lan komponen, uga ease saka porsi lan key ne abang lan putih rampung. viands kuwi kalebu risotto karo laut - roso sajian sing nimbulaké napsu cepet. Penting, kanggo Wigati sing preparation sukses karya punika langsung gumantung ing kualitas laut dadi seger. Milih laut seger utawa tuku paket laut beku, sampeyan kudu mbayar manungsa waé kanggo tanggal mati, uga kamungkinan saka nggunakake kanggo masak risotto.

Risotto karo laut kang disiapake -Thirty puluh menit. Úa dirancang kanggo papat diwasa. Sampeyan saranake kanggo nggunakake pesawat kasebut produk, langkah preparation saka ngisi persis.

Risotto karo segara (resep):
1,5 kg saka kerang (cilik), 2 kg saking kerang, 50 c. butter, 1 trikatuka, ngiris menyang irisan-irisan lancip, shredded 1 clove saka papak, 300 g. beras (kruglozernistogo), 100 gr.belogo anggur garing, 150g. peeled urang 2 jam. disigar parsley seger, 2 h. krim sendok utawa krim abot, 30 g. Solid "Parmedzhano" keju, grated ing grater nggoleki, 250 c. cumi dikemas kaleng 3 jam. lenga zaitun,
uyah, mrico.

We saiki nerusake kanggo pitakonan: "Carane cook risotto karo laut?".

laut seger sak tenane sakabeheng lan di resiki saka lebu lan tanduran unsur. laut Frozen biasane langsung siap kanggo masak. Kerang lan mussels diselehake ing telusur gedhe, kapenuhan banyu lan nggawa menyang godhok. Luwih, lagi masak liwat dhuwur panas kanggo enem wolung menit utawa supaya, anggere iku ora mbukak. Ora mbukak laut, biasane ora digunakake kanggo masak risotto. Sakwise, pan wis dibusak saka panas lan mussels lan kerang ing banyu panas diijini. Ing wektu sing padha ing nggodhok banyu salted mudhun urang mung siji menit lan langsung dibusak.

Njupuk pan liyane utawa gedhe (karo bumper dhuwur, awak) pan karo ngisor nglukis endi ilang butter lan bawang goreng. Banjur nambah papak, kang goreng ing kurang panas kanggo limang menit. Sabanjure kanggo pot iki utawa telusur (opsional masak risotto) kapenuhan beras lan campuran sak tenane karo kabeh úa. Nambah uyah, mrico (kanggo rasa) whereupon kabeh nyiapake telung menit ing kurang panas. Diwutahake anggur. Preparation terus liwat medium panas nganti total panyerepan saka beras anggur.

Luwih ana sambungan karo risotto laut nderek: kerang lan mussels bisa lempitan ing colander utawa strainer, utawa kanthi narik wong-wong mau metu dhateng a plate lan ngidini kanggo saluran banyu isih. Sawisé iku, padha sing ditambahake risotto ing. Banjur ana glethakaken urang. Kabeh sprinkled karo parsley, keju lan pour krim (utawa ora nguntungke krim). Luwih, kabeh campuran sak tenane lan wis nyepakaké siji menit liyane, aduk saya.

Cumi ing Bowl kapisah, gabungke lenga zaitun.

Risotto karo laut ditambahi ing piring portioned, cumi ditambahaké ndhuwur lan sawetara godhong saka parsley.

Nalika porsi laut risotto karo bocah cilik, sampeyan kudu ngresiki platter laut lan ngawula mung kanggo sisih becik ditonton saka laut ing.

Risotto dadi panas. A laku umum kanggo mangan pudding anyar masak. Risotto wis becik digabungake karo anggur putih gurih. Aja manawa kanggo nyelehake sajian ekstra kanggo bagean inedible sajian saka laut. Ing meja ana biasane tuwung saka ngiris lemons lan napkin ekstra.