Tkemali saka plums Cherry kuning - resep kuna

Kathah bisa sinau bab negara, sawijining wong lan adat, sinau panganan lokal. Pasugatan saka Georgia masakan sing ciri khas saka negara iki. Padha sing menowo kanggo akeh saka kanak-kanak, minangka hostess seneng nggunakake resep-resep iki kanggo please saka soko anyar lan mboten umum. Utama pasugatan Kaukasus masakan bisa disebut tkemali sauce saka plums Cherry kuning. Dheweke kudu saiki ing meja.

digress

Kanggo nggawe sauce iki njupuk Plum nguntungke cilik, disebut "tkemali". Iku dheweke sing diparingi jeneng kanggo Saliyane iki apik banget kanggo akeh ne abang lan putih. Ana sawetara opsi kanggo masak tkemali. Resep lan produk pungkasan gumantung faktor akeh. Ing werna sauce mengaruhi werna saka Plum Cherry. Ing sauce ijo iki luwih ditambahaké, lan siji, kang ndadekake luwih manis. Iki tkemali sauce saka plums Cherry kuning utawa liyane nggawe Ombay karo Kajaba saka rempah-rempah. Irah-irahan iki ora matur akeh, nanging ing Georgia, dikenal kanggo kabeh. Iki salah siji saka varieties saka Mint. Iku menehi sauce roso unik lan ambu, kang ora bisa bingung karo apa-apa. Sak masak, sampeyan bisa ngganti karo sing Mint prasaja utawa linglang balm, nanging bakal dadi rasa sethitik beda. Ngawula tkemali saka plums Cherry kuning karo daging, pitik, iwak, kentang, sayuran lan roti. Iku uga ditambahake menyang grub sup misuwur. Kita bisa ngomong sing sauce iki dipangan karo sajian sembarang. Saben kulawarga ing Georgia wis dhewe resep tkemali asli. Cherry Plum wit tuwuh ing saben yard. plums nguntungke ngemot akeh migunani bahan kimia, pektin, kang mbantu daging pangan digunakke menyang awak luwih cepet. Iki salah siji saka Rahasia saka dhowo umure saka populasi Kaukasia.

resep tkemali

Resep tkemali saka plums Cherry kuning ora rumit banget, nanging mbutuhake sawetara skill. Njupuk plums lan sakabeheng. Sak masak, padha godhok mudhun kanggo 4 kaping. Sijine woh ing saucepan lan isi karo banyu (luwih saring utawa spring). adi sing kanthi surat Plum. Saiki, godhok mau nganti alus, durung seethe. Sawisé iku, ngilangke tkemali sauce saka plums Cherry kuning liwat sieve. Mangkono, mbusak wiji lan pil. Ing massa isih terus godhok mudhun, nganti dadi kaya ora nguntungke krim Cairan. Aja lali kanggo saya nglakoake sauce, digunakake bakal diobong lan ana bakal be lan karu rasa lan mambu. Saiki miwiti nambahake úa isih. Ing 4 kg saka Plum Cherry kudu 4 mbendel saka seger cilantro 4 cloves papak, 2 bunches saka dill seger, loro polong mrico pait, peppermint Beam (Ombay utawa liyane) lan uyah kanggo rasa. Ing Caucasus, kabeh úa biasane kabungkus ing mortir. Supaya luwih apik kanggo mbukak aromas. Nanging iku bisa kanggo samubarang kang angel papak ing grater, mrico chop sacoro apik lan disigar sayuran ijo. Tambah kabeh rempah-rempah, seasonings lan rempah-rempah. Banjur sauce perlu nambah uyah kanggo rasa. Saenipun tkemali saka plums Cherry kuning kudu rada ngandhut asam, nanging ora pedhes. Godhok kanggo limang menit lan mateni geni sing. Kanggo porsi sauce kelangan. Kanggo ancang-ancang kanggo mangsa sing arep panas pour menyang sing disiapake. Sanalika kita tundhuk karo sterility kanggo tkemali ora ilang kuwalitas rasa sak panyimpenan. Cukà ing sauce sing ditambahake. Sampeyan bisa nyelehake thyme sethitik. Nanging sauce punika kabeh podho, kabeh bahan kang ulig uga.