Carane cook daging sapi agul-agul: resep-resep prasaja

agul-agul dianggep dadi salah siji bagéan paling éca saka carcasses keluarga. Ana paling tender lan meat jus, kang bisa stewed, Fry utawa panggangan ing open. yaiku agul-agul (daging sapi) kanggo nggawe akeh ne abang lan putih hearty. Apa kanggo cook saka iku, ngandhani dina Artikel.

Pilihan karo anggur lan sayuran abang

sajian iki disiapake saka Piece gedhe saka daging sapi, duduh kaldu, rempah-rempah lan sayuran. Kanggo rasa ne abang lan putih digawe sing luwih kebak, kentang, lan wortel kudu panggangan karo daging, ora misahake saka iku. Kanggo vegan agul-agul (daging sapi) ana jus lan tender, sampeyan kudu ora mung tuku produk kualitas, nanging uga kanggo rapet tindakake teknologi diterangake ing ngisor iki. Ing kasus iki, sampeyan kudu:

• Two kilogram daging sapi (bagean agul-agul).
• A kaca saka abang anggur semi-garing.
• A tablespoon saka lenga zaitun.
• A Pasangan saka bolam.
• Telung cloves saka papak.
• Rong cangkir saka duduh kaldu siap.
• Four wortel.
• Setengah kilogram saka kentang.

Kanggo panggang daging sapi agul-agul karo seger sayuran ora diuripake lan tasteless, iku perlu nyiyapake tambahan uyah Tabel, thyme, teluk godhong, mrico ireng.

Description of proses

Pre-sakabeheng lan ma obsushennoe meat karo uyah lan bumbu rempah, banjur digoreng ing casserole, warmed greased karo lenga zaitun limang menit ing saben sisih. Browned daging sapi panyebaran ing piring lan ngirim ing pot disigar trikatuka lan papak minced. Nalika lagi alus, padha bali shovel lan pour kabeh anggur lan duduh kaldu. Ana uga nambah Kacang polong mrico ireng, saperangan saka sprigs saka thyme lan lavrushku.

Isi Kazanka nggawa menyang godhok, dijamin karo tutup lan dikirim rong jam ing open preheated. Nalika meat bakal godhok, sampeyan bisa nindakake sayuran. Lagi peeled, sakabeheng lan Cut. Jam loro mengko, kentang lan wortel sing ditambahake menyang meat lan bali menyang open. Nyiyapake daging sapi agul-agul ing open kanggo telung puluh menit. Sawisé iku, iku dijupuk metu saka pot, Cut menyang cilik bêsik lan bali menyang sayuran. Ngawula sajian hearty lan flavorful iki panas.

Pilihan karo bir

Panganan kang digawé saka teknologi ngisor-diterangake, becik kanggo nedha awan kulawarga utawa nedha bengi. Iku banget nourishing lan fragrant. Kanggo ibu kaya masak Pundhak daging sapi, endi resep-resep sing dadi warna sing bisa saben dina, bake utawa braise ing cara anyar, iku perlu ing advance kanggo pindhah kanggo nyimpen kanggo produk perlu. Komposisi saka pasugatan kalebu:

• Two kilogram daging sapi (bagean agul-agul).
• A Pasangan saka wortel.
• Rong cangkir saka daging sapi duduh kaldu.
• Jar bir peteng.
• Two tablespoons saka glepung lan tempel tomat.
• Four cloves saka papak.
• A saperangan saka teaspoons Kecap Inggris.
• Five bagéyan shallots.

Kanggo vegan agul-agul (daging sapi) tak roso sugih becik lan ambu, iku perlu saliyane Simpenan munggah ing uyah, parsley seger, linglang zest, teluk rwaning lan cayenne mrico.

urutan saka tumindak

Ing siji Bowl gabungke glepung sifted, uyah, mrico cayenne lan ireng. Ing asil dicampur paneer wis sakabeheng, lan obsushennoe disigar daging menyang persagi, banjur nyebar ing bagian cilik ing griddle panas, nglengo lan panggang kabeh pinggiran. Saben menit nganti daging sapi masak sprinkled karo disigar papak lan alon-alon diudhek.

Ing telusur frying pour tablespoon saka bir sendok, nggawa menyang konsistensi saka caramel lan scraped alon-alon spatula. Fry panyebaran meat ing cauldron lan pour ing duduh kaldu iku. Ana uga nambah Kecap Inggris lan cumin sethitik. tutup kapasitas karo tutup lan dikirim menyang plate. agul-agul daging sapi godhok ing Moderate panas kanggo jam.

Kangge, ing telusur dhewe panas setengah tablespoon saka lenga sayur-sayuran lan ngirim menyang sayuran disigar. bawang lan wortel Panggang, aduk sok-sok nganti alus. Nalika padha dadi coklat ing werna, padha nambah tempel tomat, lan banjur ampas bir. Kabeh campuran sak tenane lan katahan ing kompor sadurunge caramelization ing. Panyebaran massa asil ing cauldron kanggo meat. Ana uga ngirim godhong Laurel lan godhok ing kurang panas kanggo bab sèket menit. Wosing sajian siap nambah sawetara uyah, mrico, akeh pengalamane karo jus lemon lan alon-alon nglakoake maneh.

Sawise liyane limang menit cauldron dibusak saka panas, lan isi sing glethakaken metu ing sajian jero decorated karo greenery lan ngawula. Mangan daging sapi karo sayuran ing wangun panas.