Carane cook smelt kanggo meja saben dinten lan liburan?

iwak cilik smelt silvery, ditemokake ing banyu adhem cetha Eropah. Lagi ngormati becik rasa lan dhuwur nilai nutrisi. Ing meat smelt werna cahya, banget tender lan arep lemak, ngandhut akèh gizi lan mineral, kalebu kalium, fluorine lan Magnesium.

Carane cook smelt? tips Kuliner

Paling asring, sale bisa ditemokaké ing smelt ing jerky, pepe utawa garang, ing paling - ing es krim. Frozen utawa chilled smelt sampurna kanggo macem-macem ne abang lan putih iwak. Amarga daging alus lan lengo smelt uga cocog kanggo frying ing telusur utawa frying, manggang ing open, ing Panggangan, liwat areng, sauteing lan soups masak. Macem-macem pasugatan smelt uga cocok kanggo saben dinten lan kanggo Tabel liburan. smelt cilik, tanpa ngresiki, mbalek ing breadcrumbs lan gorengan ing butter mung.

Resik lan smelt banget prasaja, amarga ora akeh timbangan sing gampang dibusak. Yen milih kanggo preparation saka smelt ing ngandhut endhog, banjur ngresiki iku ora ditampa. Sanadyan ing sirah utawa ing insides ora perlu dibusak.

Carane cook smelt kanggo nedha bengi saben dinten?

Sing paling gampang lan dianggep dening akeh cara sing paling éca masak smelt - lenga frying. Sampeyan bisa nggunakake iwak kabeh ukuran, malah gedhe-gedhe cilik. Minangka crumbs breading digunakake, semolina, glepung. Kanggo mateng Fry smelt cukup saben sisih kanggo 3-5 menit.

Carane cook smelt in Chinese? Masakan Holiday Resep Oriental

Akeh masakan Eastern minangka seasoning kanggo iwak, jahe iki digunakake digunakake. Dheweke menehi iwak ambu penake lan matèni ganda.
Kanggo smelt in Chinese kudu Piece saka jahe ukuran 1x1x1 cm kanggo setengah kilo iwak. Salajengipun, minangka seasoning dibutuhake: mrico cayenne, ijo trikatuka, anggur beras, uyah segara.
Ing iwak kudu di resiki lan marinate ing dicampur saka anggur, jahe, uyah lan mrico. Ayo ngadeg kanggo 30-40 menit.
Lenga zaitun iku apik anget, nambah papak 2-3 untu, a sprig saka Rosemary, irisan jeruk. Fry lan nyekel. lenga ambuné engorged ing bagian nyebar smelt, muter ing glepung. Fry loro-lorone kanggo 4-5 menit. Ngawula sprinkled karo ijo bawang.

Carane cook smelt ing piknik? Smelt ing sate, panggang ing areng

Kanggo bakar-bakar saka smelt perlu iwak amba. Siapke perlu iwak kanggo advance, ora kurang saka 4 jam sadurunge baking. Smelt ora bisa di resiki saka njero, mung mbusak timbangan, lan mbilas nganggo banyu. iwak sakabeheng sijine menyang sing, sprinkled karo uyah lan mrico saben lapisan. Pour banyu mineral silnogazirovannoy lan nambah jus saka setengah linglang utawa jeruk. Sampeyan bisa nggunakake sembarang rempah-rempah, digabungake karo iwak: teluk rwaning, adas garing, mrico, Kacang polong, cumin. Marinated smelt banget cepet.
Sadurunge frying iwak kudu string ing sate. Kanggo nindakake iki, Pierce saben iwak ing dasar kepala siji saté lan thread liya liwat buntut. Nalika nggunakake iwak loro shpazhek bakal luwih gampang kanggo nguripake.

caviar

Ing pawon ora mung daging nanging uga smelt roe. uyah lan vyalyat sawijining, goreng karo iwak. Nanging sing paling akèh dipigunakaké dheweke ditampa ing pawon Japanese, ngendi liyane peran kuliner utama, kang digunakake uga minangka hiasan. Smelt roe digunakake ing preparation saka macem-macem jinis nggulung, nigiri gunkanov.