Carane nggawe Meringue ing ngarep saka produk prasaja?

Masakan Perancis punika misuwur kanggo éca lan unik pasugatan sawijining, antarane kang bisa nama Meringue. Iki Airy panganan cuci mulut saka tiyang kuilt pethak endhog lan gula powdered. Yen ora, iku wis disebut "Meringue". Nyiyapake delicacy, lan carane nggawe Meringue ing ngarep, iku bakal diterangake ing artikel iki.

Crispy ngruwat bisa nggawe hostess sembarang, ora gadhah pengalaman jembar ing wisdoms Culinary. Contone, ing Swiss protein ngalahake ing adus banyu nganti umpluk alus lan banjur pour gula lan dikirim menyang open ing suhu paling. Penting massa udhara wis ora diobong metu, kang kok iku perlu kanggo garing jajan, tinimbang Fry. Kang a Gamelan, plastik lan Meringue nggilap ing ngarep (photos kapacak ing ngisor iki).

koki Italia sing obah lunga saka resep tradisional: tiyang kuilt pethak endhog sing ngalahake ing sirup gula panas lan banjur sijine wong ing Ès lan diijini dumunung. Ing kasunyatan, krim brewed ing ngarepe sampeyan, iku banget trep kanggo lapisan roti lan manis pastries liyane. Pancen, iku paradoks banget éca panganan cuci mulut sing prasaja lan Versatile. Carane nggawe Meringue ing ngarep Airy lan crispy? Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu bakal menyang aturan sawetara tombol:

1. Pasugatan kanggo whipping kudu garing lan free saka keluwihan Kelembapan lan pelumas.
2. Diwenehi massa sing kandhel, kandhel lan kabeh podho, ing Bowl kudu ora tepak yolk kanggo protein iki kanggo bisa dipisahake kasebut kanthi teliti, minangka bisa.
3. Whipping iku luwih apik kanggo nggunakake mixer, whisk ora entuk asil sing apik.
4. citric asam bakal bantuan krim bakal thicken. Tambah ing awal.
5. Jalanake kabeh urutan saka tumindak: pisanan, whipping protein karo gula lan mung sawise thickens pour gula powdered.
6. Kanggo nyiapake kanggo nggunakake endhog chilled.
7. Kanggo roso pedhes nambah almonds ulig, cashews utawa walnuts.
8. pastries nandur ing parchment kertas - iku bakal luwih gampang kanggo mbusak.
9. Panggangan ing suhu kurang lan mboko sithik nambah nganti 100C.
10. Sawise meringues disiapake, kiwa kanggo 10 menit ing open kanggo pangatusan Final.

Iki tips ringan bakal mbantu entuk asil sange. Kanthi kita Rekomendasi sing ora maneh duwe pitakonan: "Carane nggawe Meringue ing ngarep" Kanggo juiciness bisa lubricated karo lenga krim utawa roti siap-digawe curd. Banget sedhep lan perayaan dijupuk karo ngalahake krim lan woh wohan beri seger.

Meringue Traditional Prancis

komponen:

- 5 protein refrigerated;

- wêdakakêna gula (2 cangkir);

- citric asam utawa linglang (20 c).

Pamisahan ing protein, nambah citric asam lan whisk mixer nganti podho, konsistensi lentur. Banjur Pour stream lancip saka wêdakakêna, terus kanggo whisk. Nutupi baking paper, rerumput karo butter lan nggunakake tas jajanan kanggo remet metu roti cilik.

Yen tas khusus ora, sampeyan bisa nggunakake biasa Tabel sendok. preheated open nyetel panganan cuci mulut lan panggangan kanggo babagan rong jam. Nglacak Meringue, supaya padha ora peteng lan retak. Punika carane nggawe Meringue ing ngarep effortlessly, tanpa dirtying tangan. delicacy Iki banget duwe karep mangan lan ease.

Ing cara, sampeyan bisa cook a cake-Meringue ing ngarep miturut jeneng "Earl jugrugan", "Pavlova" cake. Shortcakes saka Meringue uga karo keuangan biscuit. Lapisan bisa lubricated karo krim sembarang, nambah perkakas, bananas, strawberries lan woh wohan beri kanggo rasa.