Carane nyiyapake julienne a?

Kowe ngerti apa julienne lan carane cook? Inggih, yen pitakonan liya saka Ibu rumah tangga biasane ora nimbulaké masalah, ing Jawaban kanggo Sidang kang kaping pisanan, sampeyan bakal mbokmenawa kaget. Ing masak tembung kuwi deleng istimewa kadhemen nglereni (Processing) sayur-sayuran sing dimaksudaké kanggo sauces utawa soups. Iku menehi susunan alus lan Ngartekno accelerates teruse saka sajian. Saiki ngerti apa sing julienne. Salad sing digawe saka sayuran sacoro apik disigar iku jeneng kuwi. Lan yen dilebokake ing Course kawitan, iku kudu disebut sup-julienne.

Nanging pangan Rusia lan Rusian, duwe pendapat ing kabeh. koki kita ora utamané mikir carane cook julienne, amarga padha ngerti cetha apa temenan dening sajian saka jamur, daging utawa sayuran, kang panggang in krim utawa ora nguntungke krim lan dadi panas. Saiki, pilihan saka bahan-bahan bayangan koki utamané ora watesan. Sawetara wong malah ngerti carane cook laut karo julienne.

Ing kasus, para ibu rumah tangga inexperienced bakal menarik kanggo sinau ing Rahasia saka profesional sing bisa aman digunakake ing pawon. Pitakonan iku carane cook julienne, banjur mung ora njedhul.

Dadi, tho, sayuran (sayuran ROOT, zucchini, waluh) kudu Cut menyang lancip ngudani, Nanging, kaya bawang, lan tomat. Yen sampeyan njupuk jamur, iku luwih apik kanggo menehi champignons pilihan utawa putih. Iki pilihan sing paling apik. Sanajan bisa, lan nggunakake jamur liar sing duwe huruf fleshy. Padha kudu Cut menyang persagi utawa lancip ngudani. Bab produk daging, kuliner biasane milih daging babi alus, veal utawa pitik. Padha kudu wis masak lan mung banjur Cut menyang ngudani. Yen seneng èkspèrimèn, sampeyan kudu nggunakake laut, julienne masak. sajian iki utamané éca karo urang, mussels lan cumi. Iki produk kudu blanched ing nggodhok banyu, sing wis uyah, telung menit, banjur discard.

Saiki, minangka kanggo isi. Sampeyan kudu nggunakake krim, utawa sauce béchamel. Ing kasus iki, Wigati sing Isi kudu dadi anget. Yen sampeyan pengin panganan saged tumbas keju, kang belongs menyang varieties, gampang lire dening panas. Sawetara maringi pitutur kanggo nyampur karo breadcrumbs kanggo njaluk asri.

Biasane, wong-wong sing ngerti carane cook julienne njupuk panganan disiapake, banjur ditumpangaké ing cocottes khusus, pour sauce ing ndhuwur, sprinkle karo keju lan ngirim ing open kanggo maksimum puluh menit.

Ngirim mbayar manungsa waé kanggo pasugatan sing cook sajian iki. Biasane digunakake cocottes digawe saka panas Keramik utawa tahan stainless steel gadhah nangani dawa. Nanging yen lagi ora kasedhiya, banjur kita bisa wareg karo telusur frying utawa baking dish.

Dadi, kerja, supaya nganggo, ilmu preparation julienne kita wis dideleng. Saiki kita kudu bareng karo sampeyan resep. Pilihan iki - salah siji saka akeh, nanging isih iku migunani ing laku sampeyan Culinary. Njupuk pound saka pitik, godhok lan chop sacoro apik. Luwih crumble 200 gram trikatuka lan 300 gram jamur. Lagi goreng karo lenga sayur-sayuran. Sampeyan banjur bisa nambah kanggo pitik pan lan kabeh mrico ing, uyah lan dadi manawa kanggo nyampur. Ing liyane glepung prau Fry (2 tbsp. L.), Nambahake thereto 300 gram krim, rempah-rempah lan nggawa iku kabeh kanggo godhok. Saiki, isi loro panci kudu ditambahake lan, sawise aduk, sijine ing cocottes. Ing ndhuwur kabeh iki wis sprinkled karo grated keju lan dadi ing open kanggo setengah jam.

Seneng meal.