Daging ing saos lan ora nguntungke ing resep-resep Tionghoa lan kanggo meat ing sauce

Daging ing sauce manis lan ora nguntungke in Chinese - iku panganan tradisional, kang bisa nyoba ing sembarang restaurant saka masakan Cina. Nanging kuwi sajian sedhep bisa masak ing ngarep, sawetara nyesuekake resep kanggo kahanan kita.

Contone, ing meat ing manis lan ora nguntungke sauce in Chinese bisa cook uga. Njupuk setengah kilo daging (tradisional daging babi, nanging sampeyan bisa nyiyapake sajian iki lan daging sapi), papat tablespoons saka tomat, saperangan saka tablespoons saka apple (utawa meja liyane) cuka, loro tablespoons saka gula, satus gram kecap lan spoonful saka glepung lan pati. Kajaba iku, kanggo preparation saka meat ne ing saos lan ora nguntungke in Chinese mbutuhake sayuran beda: bawang, mrico, wortel, Gobis sethitik, kita bisa njupuk dicampur beku siap-digawe, kang diarani "sajian Eastern."

Meat Motong menyang lancip lan dawa loreng, sayuran, Cut menyang ngudani. Yen piring nggunakake jamur Cina, kang didol ing wangun briketikov persegi banjur ngilangake dirilis saka preform paket menyang banyu. Minangka asil soaking jamur nemen tambah ing volume lan dadi cukup alus sing padha bisa Cut karo piso. Banjur ing Bowl karo daging pour sauce soy, nambah glepung lan pati. Nyampur sarta lan menehi ngadeg kanggo babagan puluh menit. Preheat telusur frying gedhe karo lenga (luwih apik yen ana pasugatan khusus ing farm - wok). Sijine meat ing telusur, Fry sawetara menit, banjur nambah sayuran. Limang menit Fry kabeh bebarengan, banjur nambah tempel ing tomat, gula lan cuka. Simmer nganti tender. Ngawula ing meat ing saos lan ora nguntungke ing Cina nggodhok beras utawa beras mie.

resep iki kanggo meat bisa dijupuk minangka basis, kendel èkspèrimèn lan ngenalke úa anyar kanggo Panjenengan dikarepake iku. Contone, sensai bisa nggunakake abang panas mrico, lan wong-wong sing ngupaya endah, uga nambah kanggo bêsik daging nanas.

Yen ana daging sapi utawa daging babi, sampeyan bisa cook daging ing sauce ono krime karo jamur. sajian iki nduweni rasa alus lan wewangian nggumunke.

We Cut meat menyang persagi lan irisan-irisan dawa garing ing andhuk. Banjur anget munggah ing butter frying telusur cepet Fry ing meat. Wigati dimangerteni menawa daging tender disiapake cukup cepet, ora kaluwihen meat ing geni. Pateni panas, entheng Salt meat lan ninggalake kanggo ngadeg ing piring, dijamin karo tutup.

Lan padha piyambak miwiti kanggo cook sauce. Bakal Cut trikatuka sacoro apik cilik, papak clove lan siji-loro jamur putih. Mesthi, sajian bisa masak karo jamur, nanging padha ora duwe roso sing bakal nggunakake boletus. Nalika nggunakake jamur tanpa "jamur" mambu Express, kudu ditambahake menyang sauce sawetara irungnya saka lenga truffle, kang menehi kompensasi kanggo lack of roso.

Njupuk saucepan utawa telusur frying karo lorone dhuwur lan goreng kono trikatuka lan papak butter. Sampeyan perlu sing trikatuka wis gained transparan, nanging, ing kasus, ora blushing. Banjur pour menyang telusur saperangan tablespoons saka glepung lan nglakoake uga karo butter lan bawang. Pour babagan tuwung saka krim, nggawe manawa glepung, ora mbentuk lumps. We Salt sauce kita, mangsa karo pala lan mrico putih. Cook liwat kurang panas nganti dadi ing Kapadhetan meh podo Cairan ora nguntungke krim. Saiki, pour menyang iku jamur lan nglakoake maneh.

Sijine maneh telusur karo meat ing geni, pour sauce lan nyampur uga. Sawise isi pan rawuh menyang godhok, mateni panas. Blanking Bowl karo tutup lan ninggalake iku ing kompor kanggo liyane sepuluh menit. Ngawula meat karo sembarang sajian sisih karo sauce.

Sampeyan bisa nggunakake resep prasaja nanging menarik lan cook daging sedhep ing yogurt. Njupuk pound saka daging sapi utawa veal, loro bawang gedhe, saperangan saka cloves saka papak, tuwung saking yogurt. Kajaba iku, kita kudu lenga kanggo frying lan seasoning.

Cut meat ing ora bêsik kegedhen lan mangsa karo uyah lan mrico iku. Banjur sijine ing Bowl lan pour yogurt. Sijine ing marinate kulkas ora kurang saka jam.

Banjur Fry ing trikatuka pan disigar lan papak nganti sayuran iku gampang dipirsani. We nyebar menyang meat, njabut saka marinade karo sendok slotted utawa garpu. Fry ing meat lan banjur pour ing saldo marinade pan. Surat karo tutup lan simmer nganti tender. Ing kasus iki, kita bakal njaluk daging ing sauce. Nanging yen sampeyan ora kaya duduh, iku bisa kanggo nglereni ing mburi telusur kanggo mbusak tutup lan nambah panas, banjur nguapaké Cairan.

Daging marinated ing resep iki bisa masak ing kantong kanggo manggang ing open gelombang mikro utawa open.