Daging panggang karo pears: langkah dening langkah resep

Daging panggang karo pears, masakan becik kanggo Tabel liburan. Ora ana kang bisa nolak saka nedha awan panas, kang intertwine roso alus daging babi hearty utawa veal karo cathetan manis jus woh lan mateng. Sawise ngrasakake meat, panggang karo pears, sampeyan bakal apa maneh lan maneh. Sawise kabeh, apa-apa liyane éca sajian iki ora ana.

Sampeyan kudu nyatet sing kanggo nyiapake meal kuwi bisa dadi beda. Ing artikel iki, kita bakal saiki sawetara opsi. Kang siji kanggo milih kanggo pengajuan kanggo meja perayaan - iku nganti sampeyan.

daging éca lan hearty karo pears: langkah dening langkah resep

Cara paling apik kanggo ndarbeni pasugatan presented daging babi seger, utawa dadi luwih tepat, gulu daging babi. Kanggo iku saka bagean iki carcass, sampeyan bisa kanthi cepet lan gampang nggawe meal fragrant lan hearty. Nanging bab kabeh supaya.

Dadi, daging babi, baking karo pears lan keju, mbutuhake panggunaan úa ing ngisor iki:

• daginge daging babi seger (iku luwih apik kanggo njupuk gulu daging babi) - bab 1.3-1.6 kg;
• pears, manis lan mateng sabisa - 3 pcs.
• anggur abang garing - 50 ml;
• madu seger - a spoonful gedhe;
• thyme - sawetara tombong;
• Ketumbar - dessert sendok;
• digiling mrico lan uyah - digunakake ing discretion;
• sawi Cairan - dessert sendok;
• hard keju ing wangun piring - 150 g

Nyiyapake daging

Sadurunge cook daging, panggang karo pears, iku kudu dianggep bener. Kanggo nindakake iki, njupuk gulu daging babi, mbilas ing banyu anget, lan banjur mbusak kabeh unsur rasah ing wangun saka vena, film lan ing. Sabanjure, ing produk daging dibutuhake kanggo nggawe sawetara ngethok saben 2-3 cm. Akibaté, sampeyan kudu njaluk jenis buku sing kudu roso karo uyah lan mrico, banjur ninggalake ing panas kanggo setengah jam.

Processing woh

Kanggo meat, panggang karo pears, nguripake woh fragrant lan jus kudu ndarbeni paling mateng lan alus. Padha kudu rinsed, banjur dipérang dadi irisan-irisan ora banget nglukis lan kasebut kanthi teliti, Cut metu bagean tengah. Sawisé iku, a Piece saka woh kanggo dibagi ing setengah.

masak marinade

Daging babi panggang karo pears, sampeyan njaluk malah luwih sedhep lan flavorful, yen tambahan roso marinade. Kanggo preparation saka brine kuwi perlu kanggo pour tuwung cilik anggur abang garing, madu lay, mustar udan lan pour thyme lan katumbah. Kabeh úa needed nyampur sak tenane.

Mbentuk sajian

Sawise Piece meat, nglengo karo uyah lan mrico, infusions anget lan Isi saka pears lan marinade ing siap, sampeyan bisa kanthi aman nerusake kanggo tatanan saka meal hearty. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu pave baking masak foil lan banjur lay metu gulu daging babi diproses saka daging babi. Salajengipun, ing bagean incised saka meat dibutuhake kanggo lay pears manis rapi polukruzhochki. Sawisé iku, kabeh produk koma-rampung kudu smear marinade fragrant, nggunakake sikat pawon khusus utawa Piece saka gauze. Apike kanggo nggawe manawa brine kudu tak kabeh ngethok kapenuhan pears.

Ing mburi produk daging diiseni kudu kasebut kanthi teliti, Lebokake foil masak. Akibaté, sampeyan kudu mbentuk mbendel kasuwur lan kandhel.

Panggangan ing open

Sawise daging babi wis disiapake lan diselehake ing foil masak, iku kudu sijine ing open, preheated kanggo 210 derajat. Bake meat dianjurake kanggo jam. Sawise wektu iki, bingkisan kudu ati-ati kanggo mbukak ndhuwur sajian, lan banjur liberally kanggo roso brine sing wis nambah ing ngisor sajian. Sakwise, daging babi sing pengin nerbitaké irisan-irisan keju hard supaya padha rampung dijamin karo Piece of meat. Nalika kuwi, sajian kudu katahan ing suhu sing padha kanggo ¼ jam. Sak iki wektu meat wis rada browned, lan kabeh sisih ndhuwur wis dijamin karo tutup keju éca.

Minangka kudu diajukake kanggo nedha bengi utawa meja perayaan?

Daging babi panggang karo pears lan thyme, banget fragrant lan hearty. Sawise sajian propechetsya apik ing open, iku kudu dibusak supaya alon-alon saka foil lan Panggonan ing sudhut piring. pasugatan Garnish godhong ijo kang Lettuce lan irisan-irisan saka pears, sajian bisa gampang saiki kanggo meja, bebarengan karo sembarang garnish utawa mung.

Panggangan veal karo pears lan kiwi

Daging panggang karo kiwi lan pears, iku dadi metu banget sedhep. Menapa malih, ing kombinasi saka woh manis karo produk waras iku manawa kanggo ngematake malah tamu paling nuntut. Kanggo nyiapake sajian presented, kang dianjurake kanggo njupuk Piece saka daging sapi marbled tanpa balung. Sawise kabeh, karo bahan kuwi sing njaluk nedha awan paling éca lan jus.

Dadi, kita perlu produk ngisor iki:

• pulp veal marmer - bab 1.3-1.6 kg;
• pears, manis lan mateng sabisa - 2 pcs.
• Kiwi alus lan manis - 2 pcs;.
• madu seger - a spoonful gedhe;
• Basil - sawetara tombong;
• lombok - setengah polong;
• digiling mrico lan uyah - digunakake ing discretion;
• deodorized lenga - sendok gedhe;
• krim lemak dhuwur - bab 110 g;
• garing mustar - sendok cilik.

Preparation saka produk daging

Kanggo veal manggang ing open, iku kudu sak tenane defrost (yen wis dibekukan) lan banjur mbilas banyu kelangan. Sabanjure kanggo meat sing pengin dibusak kabeh film rasah lan vena. Sawisé iku, prodhuk perlu nggawe ngethok jero ing kuwi cara kaya kasebut ing ndhuwur. Ing mburi veal kudu roso karo uyah lan mrico ing kabeh pinggiran, lan banjur ninggalake aside kanggo sawetara menit.

woh-wohan diproses

Nalika meat diolès, sampeyan kudu miwiti proses woh. Kanggo nindakake iki, pears lan kiwis kudu kasebut kanthi teliti, sakabeheng, lan banjur alon-alon pil. Prodhuk pisanan Cut menyang polukruzhochki ora banget nglukis, mangkono njabut agêng-bagean sing. Minangka kanggo kiwi iku woh kudu diwadhahi Blender lan gabungan nganti slurry Gamelan.

nyiapake marinade

Minangka resep ing sadurunge, veal sadurunge baking, dadi manawa kanggo roso marinade flavorful. Kanggo menehi preparation kudu pipis madu seger karo lenga sayur-sayuran, banjur nambah menyang garing mustar lan sawetara tombong Basil.

Proses mbentuk

Nyiyapake úa utama kudu miwiti Kursus tatanan. Iki waé, sheet Kuningan dibutuhake kanggo nyeleh masak foil, lan banjur roso karo rempah-rempah lay veal. Luwih, ing incisions kanggo diselehake irisan-irisan saka woh pir alus lan chili mrico. Ing mburi kabeh produk koma-rampung kudu smear marinade lan tightly kebungkus ing foil.

perawatan panas

Sawise tatanan serves kanggo sijine menyang ing open, ing ngendi iku wis dikarepake kanggo nyonggo jam ing suhu 205 derajat. Nalika zapechetsya daging, iku kudu dibusak lan mbabarake sisih ndhuwur, mbentuk sawijining jenis plate foil. Sabanjure, kabeh panganan sing pour gruel saka kiwi, pipis karo krim nglukis. Nalika kuwi, nedha awan ngirim panggangan kanggo babagan ¼ jam. Sak iki wektu, a Piece of meat browned, uga nyerap roso saka rempah-rempah lan isi.

Kita ngawula ing meja liburan meat sajian sedhep

Sawise mangan woh pir panggang karo lombok, bakal kebak siap, iku kudu dibusak supaya alon-alon saka foil, lan banjur pindhah ing piring gedhe. Kanggo nggawe roso kesengsem ing tamu diundang, sadurunge porsi ne abang lan putih karo veal dibutuhake petals dekorasi Lettuce, seger Jamu lan ngiris kiwi lan ngiris woh pir.

Ngawula nedha bengi sajian flavorful lan sedhep bisa lan karo sembarang sajian sisih lan kaya sing, karo irisan saka roti. Sampeyan ngirim uga nyatet sing sawise perawatan panas dianjurake kanggo meat baking ngadeg kanggo bab 10 menit open mati. Iki bakal nggawe nedha bengi malah luwih jus lan flavorful. Sugeng dhahar!