Éca lan sehat beet godhok

Beetroot punika utama budaya technical, kang menehi materi mentahan kanggo industri gula. Jumlah gula ing woh-wohan iki gumantung ing pinten bakal panas dina cetha ing Agustus-Oktober, utamané apik sayur-sayuran iki mundak akeh ing lemah fertile ireng. Beet sugih ing vitamins, bioflavonoids lan mineral kayata yodium, calcium, wesi, magnesium lan liyane. Amarga babagan pengobatan sing pocapan, iki digunakake digunakake ing medicine tradisional, mbenakake pencernaan lan accelerates metabolisme ing awak lan wis tonic lan efek restorative. Tambahan, ROOT wis vasodilating, efek anti-sclerotic lan calming.

Nanging, senadyan Sinuhun, iki ROOT potong, kang bisa dituku ing toko-toko lan pasar ing saindhenging taun kabeh tanggalan, arang digunakake, utamané ing soups, sup lan roti lapis. Salah pasugatan paling prasaja, sedhep lan sehat saka sayur-sayuran iki beets Lion. Sawijining pilihan bisa beda-beda, sampeyan bisa njaluk sajian pedhes karo papak, rada tart karo tomat, spiced karo Jamu, pedhes karo prunes.

Resep beetroot godhok

Úa: Diwasa sugarbeet - 3 jabang bayi, allspice - 1-2 Kacang polong,
cuka - 1 tbsp. sendok.

Pemain figuran (kanggo rasa):

kanggo pasugatan leukemia kudu kepala papak lan siji trikatuka medium;
kanggo ora nguntungke-manis - tempel tomat utawa sauce 2-3 tbsp. spoons;
kanggo beet pedhes - loro rohé saka dill, parsley lan cilantro;
Kanggo pasugatan gurih karo prunes - sakepel prunes direndhem pitted.

Beet godhok ing kabeh embodiments bisa diwenehake minangka cemilan panas, minangka kanggo garnish meat ne abang lan, minangka sajian utama, lan minangka tambahan kanggo kentang masak.

ROOT wisuh, resik lan Cut menyang irisan-irisan, persagi utawa persagi (cara nglereni gumantung pilihan estetis pribadi). Share beets ing telusur frying jero utawa saucepan karo sayur-sayuran mix lenga, uyah, mrico. Fry sayuran sing dadi ing Moderate panas limang menit, aduk saya kanggo nyegah gundhul. Tambah 50-90 g saka banyu lan godhok beet (ing ngisor tutup a) liwat kurang panas kanggo bab 40-45 menit. Yen Cairan wis nguwab, lan sajian ora siap durung, sampeyan perlu kanggo nambah banyu nggodhok. Banjur nambah úa, gumantung ing wishes saka (papak, tomat, Jamu, utawa prunes) lan godhok kanggo sawetara beetroot pedhes - 5-6 menit, asam - menit, pedhes 5-7 menit, karo prunes - 8-10 menit.

Beet godhok dadi loro ing alam mbentuk utawa karo krim utawa ora nguntungke krim. Pedhes, pungent lan ngandhut asam Varian bisa digunakake minangka landasan kanggo daging sapi panggang. A varian prunes beet bisa decorated pine utawa walnuts. Sampeyan bisa beda-beda sajian iki, gumantung pilihan rasa kulawarga.

Beetroot godhok ing ora nguntungke krim: resep.

Úa: beet - 500 gram, wortel - 200 gram, bawang - 1 Unit, krim - 200 gram minyak sayur-sayuran (zaitun bisa diganti) lan ketchup (sauce tomat) - 3 v .. spoons, digiling ireng mrico, parsley, gula lan uyah.

Trikatuka wisuh, pil lan Cut menyang setengah dering. Beets lan wortel sing sak tenane wisuh, pil lan grate. Ing telusur frying jero utawa saucepan, lenga panas, sijine kanggo beets lan wortel, nyampur sarta lan nambah banyu panas sethitik. Terus simmer, dijamin kanggo 25-30 menit karo keributan biasa. Nambah tomat lan disigar trikatuka, campuran, uyah, mrico lan simmer liyane 12-15 menit. Yen perlu, nambah banyu, ing bab utama sing ing pungkasan preparation saka Cairan kanggo nguapaké rampung. Nambah krim ora nguntungke lan Jamu, nglakoake, godhok kanggo sawetara wektu kanggo liyane 5-7 menit.

Stewed beets karo ora nguntungke krim bisa dadi sajian kapisah utawa minangka sajian sisih saka mashed kentang, lan dina sabanjuré bisa diajukake ing wangun salad.