Godhok ing ngarep saka daging babi - resep

Apa supaya akeh Ibu rumah tangga cook godhok ing ngarep, ing dhewe? Padha ora nggunakake shopping minangka mung ing kasus iki bisa dadi pancen manteb ing ati ing kualitas produk digunakake - meat lan seasonings. Lan padha bakal seneng mangan iku, tanpa risking kesehatan dhewe priceless. Mulane, godhok, daging babi ngarep-masak - sampurna kanggo hostess pedhuli sumber mangsa kanggo kulawarga.

Saben wong bisa cook produk éca lan hearty gampang. Sampeyan mung kudu sing ati-ati lan tindakake aturan prasaja wektu. Lan, mesthi, duwe produk perlu. Duwe nguwasani masak mangsakan daging babi, sampeyan bakal sabanjuré sawetara taun sing kasedhiya karo produk kanthi rampung, kang ngreksa ing nilai nutrisi saka dangu. Sampeyan mbukak jar, nambah sawetara spoonfuls saka meat kanggo kentang lan bakal njaluk sajian éca.

Kanggo sawijining preparation dibutuhake: daging lemak (daging babi) - salah siji lan setengah kilogram uyah, - loro tablespoons Black pepper - sepuluh Kacang polong, clove - loro utawa telung cangkir, ing vyzharenny utama lemak (lard) - 100 gram, teluk rwaning - loro utawa telu godhong .

Carane bisa nyepakaké godhok ing ngarep daging babi? Kanggo miwiti karo mlaku banyu daging kawula, nyopot saka balung lan Cut menyang bêsik ukurane padha kaya sing lagi dianakaké ing tins tenggorokan tanpa masalah. We Salt meat, manggonake ing Panggangan lan ngenteni 2-3 jam, nganti wis lemes dicokot lan ora weathered.

Sawise daging babi iki sijine menyang lodhong, sadurunge uga sakabeheng lan sterilized. urutan kaya mengkéné: teluk godhong, mrico ireng (limang Kacang polong), siji kandang jaran, daging (lemak lan ngethok seragam mimpin). Top vyzharenny nambah lemak (50 g).

Banks ngirim tightly kapenuhan bakal. We nutupi kaca lids lan diselehake ing open kanggo manggang, sprinkled advance cekap lapisan nglukis saka uyah. We anget munggah bank-bank ing open panas. Proses iki njupuk loro lan setengah telung jam ing suhu 200 derajat.

Sakwise bank-bank oleh open, surat kudu sterilized lids wesi lan nggulung karo mesin khusus. Banjur nggabung wong-wong mau kemul anget, lan minangka ninggalake kuwi kanggo kelangan kanggo 10-20 jam. Rampung digawe adhem Bank nemtokake simpenan - Panggonan sing arep peteng lan kelangan. Supaya kita pikir metu carane nggawe mangsakan daging babi.

Saiki ngomong bab resep liyane, alternatif kanggo ing ndhuwur.

Kanggo wong, kita kudu: 3-4 kilogram saka daging babi lemak, setengah rong liter banyu, uyah - telung tablespoons kanggo rasa - mrico ireng, allspice lan teluk rwaning.

Kanggo miwiti, nyiapake bahan utama ing sajian disebut godhok ing ngarep daging babi. Sakabeheng uga karo meat lan Cut iku menyang bêsik ukuran telu papat cm, lemak - nganti sak sentimeter. We sijine kabeh ing pot gedhe lan isi karo banyu. Ing dhuwur panas nggawa menyang godhok, mbusak umpluk lan ngurangi geni. Cook 3-4 jam, kanggo 30-40 menit sadurunge masak mburi nambah rempah-rempah lan uyah.

Nyiyapake setengah liter lodhong - sing sakabeheng metu lan sterilize mau. We nyeleh mau ing duduh kaldu daging, surat karo tutup. Iku wektu kanggo sterilize lan godhok. Njupuk pot gedhe, sijine ing ngisor andhuk lan sijine ing lodhong kapenuhan. Sadurunge "pundak" sing pour banyu lan nguripake kanggo 15-20 menit alon geni. We njaluk botol setengah liter, muter tutup lan ninggalake kanggo kelangan, dijamin karo kemul. Kabeh daging kaleng ing ngarep saka daging babi siap. Saiki kita duwe sumber pangan panyimpenan long-term, kang banget migunani nalika ana wektu. porridge Cook, pasta, kentang, nyampur karo meat stewed - lan nedha awan / nedha bengi siap. Sugeng dhahar!