Sauce éca saka meat minced: saperangan resep-resep

Sembarang meal daging liya biasane dadi ing wangun rong komponen - bagean utama (cutlets, goulash, bêsik nggodhok, etc ...) Lan garnish. Kajaba iku, kanggo menehi juiciness ndhuwur sajian biasane diwutahake sawetara sauce. Sawetara Ibu rumah tangga, nganakake nyobi ing pawon karo pasugatan nggunakake teknologi menarik. Sauce minced meat - siji saka dandan asli kuwi kanggo gabungke bebarengan sauce lan meat sajian. Coba sawetara opsi sing beda-beda saka siji liyane loro ing rasa lan komposisi.

sauce krim ora nguntungke

Utamané rasa alus iki dijupuk nalika nyepakaké sauce minced meat karo komponen susu (ora nguntungke krim, krim). Kanthi sajian bisa ngajokaken kanggo kalebu ing diet menu. bisa kanggo nggawe duduh pedhes, nambah mrico panas lan rempah-rempah wangi yen pengin nggawe rasa luwih kenthel.

Úa:

• 500 gram mince mimpin (daging babi, daging sapi utawa pitik);
• 2 bawang;
• 200-300 g saka krim seger utawa krim;
• 2 tbsp. l. (Kanthi geser) sifted glepung;
• 500 ml saka Crude kadhemen banyu;
• uyah lan macem-macem rempah-rempah kanggo rasa.

orane tumrap sekolah masak

Dilute banyu kanggo minced homogen. Sijine geni Moderate lan, periodik (sawise sawetara menit) nalika aduk, nggawa menyang godhok. Nguripake mudhun panas, simmer kanggo 30-40 menit. Banjur vsypte bobot saka bawang sacoro apik disigar, ora nguntungke, uyah lan bumbu rempah wangi. Nggawa panganan nganti siap kanggo liyane menit 25-30. Wosing ing pungkasan periode quenching mlebu saos glepung, rada diencerke karo banyu. Ngawula panas kanggo kentang utawa pasta.

sauce tomat

Kerep banget, a meat sauce uga disebut "puguh" meatballs. Sawise kabeh, ing rasa loro pasugatan banget padha. Coba carane nyiyapake sauce kanggo pasta minced meat karo tempel tomat lan seger tomat.

Úa:

• 500 g daging sapi cacah, babi;
• 1 Kepala gandhewo conventional;
• 2 tomat medium;
• 1 jam lengkap. L. tempel tomat manis;
• 2 cloves cilik saka papak;
• 1 kaca faceted baku banyu;
• sayuran ijo;
• mrico;
• sethitik sayur-sayuran (mambu) lenga;
• uyah.

preparation

Ing telusur frying Fry mince ing lenga, aduk lan mashing karo garpu. Tambah bawang diced lan tomat, karo kang, sawise scalding, sampeyan kudu mbusak tampilan. Banjur nambah banyu lan tutup. Simmer liwat massa Moderate panas saka 25-30 menit. Ing mburi masak, jinis tempel, papak, disigar seger Jamu, mrico lemah anyar lan uyah. Sawise nggodhok ringkes (5-7 menit) bisa panganan saos ing meja, iku generously pengalamane pasta.

Masak meat sauce kanggo buckwheat

Ana pirang-pirang cara kanggo cook duduh saka meat. Kanggo sauce buckwheat paling cocok ngemot úa kaya daging lan sayuran. Iku ora perlu nggunakake chalking massa minced. resep ngajokaken saka sajian kalebu sacoro apik disigar pitik.

Úa:

• 600-700 g saka pitik susu;
• 2 bawang;
• 2 wortel cilik;
• 2 sepuluh. l. ketchup leukemia;
• 3 tbsp. l. Muter-sifted glepung;
• Bunch dill seger;
• 0,5 liter banyu mentah;
• 2 tbsp. l. sing anget;
• uyah, seasonings, teluk rwaning,
• lenga sayur-sayuran sethitik.

Teknologi preparation

Fillet chop karo piso cetha. Sijine iku ing telusur lan Fry kanggo 15-20 menit, nambah lenga. Nambah massa disigar trikatuka (semicircles) lan wortel (grated). Tutup munggah saka ketchup lan banyu sithik, simmer kanggo liyane 15-20 menit. Ing bagéyan liyane Bowl, nyawiji butter lan nyambung karo glepung, banjur nambah ing banyu lan godhok nganti sauce thickens. Transfer kanggo bobot daging Isi, arch uyah, rempah-rempah lan Jamu kanggo rasa. Sawise nggodhok, sajian siap.

Sauce minced meat "Aneka"

Kanggo roso beda lan mboten umum bisa digunakake ing komposisi saka bahan-bahan anyar, kayata jamur lan sapanunggalané. sauce iki karo rasa piquant sawetara dadi uga karo nggodhok kentang lan cereals sembarang.

Úa:

• 300 g saka daging sapi (karo ora garis-garis) utawa daging babi cincang,
• 6 pcs. jamur medium-ukuran;
• 1 trikatuka gedhe;
• 2-3 saline (luwih kasok) saka timun;
• 1 tbsp. l. Muter-sifted glepung;
• 2 tbsp. olahan (mambu) lenga sayur-sayuran,
• 200-300 ml banyu kadhemen biasa;
• seasonings;
• Jamu (parsley, wulu trikatuka, dill);
• uyah.

preparation

Daging sapi, bawang lan piring diced kelompok jamur Fry nganti setengah (20-25 min). Glepung, dilute banyu ing Bowl lan nyampur asil dicampur karo uyah lan bumbu rempah (kanggo rasa). Pour duduh menyang meat lan jamur lan pour pickles diced massa. Panutup telusur karo tutup meh rampung, simmer ing kurang panas. Sadurunge shutting mudhun Nglakoake ing parsley disigar.

Carane cook duduh minced meat kanggo bayi?

menu anak kang nganti 1,5 taun, minangka aturan, kalebu panganan halal panganan ulig lan kasebut kanthi teliti, diproses. Sauce minced meat paling meets syarat. Bisa diganti dening meatballs steamed utawa patties. Biasane, meat wis liwati liwat gilingan-wis siji utawa kaping pindho utawa digunakake kanggo iki waé nozzle karo bolong nggoleki.

Úa:

• 200 g saka veal;
• 1 bohlam trikatuka cilik;
• 300-400 ml saka nggodhok duduh kaldu kentang utawa banyu;
• 2 tbsp. l. krim;
• uyah sethithik;
• teluk rwaning.

Carane cook

Daging sak tenane resik saka vena, plenochek lan serat kasar. Peremel ing gilingan meat kanggo negara mushy. Chop trikatuka lan Panggonan ing mince Blender. Pour menyang massa banyu utawa duduh kaldu, saka remukan masak kentang isih. Simmer liwat kurang panas karo tutup ditutup 1 hr. Jalanake ngarsane saka duduh Cairan (jotosan mati sawetara yen perlu). Ketik krim, uyah, sijine rwaning menyang teluk (iku perlu kanggo mbusak sadurunge porsi). Sawise nggodhok kanggo 20-25 menit sauce luwih siap.

Kabeh resep-resep ing ndhuwur bisa diganti dening nambah úa anyar kanggo rasa. Rasa pasugatan iki mung bakal nambah!