Kita nyiapake omelet Italia: resep enak saka frittata

Akeh wong Italia seneng ngenali dina utawa ngatur nedha awan cahya karo macem-macem lokal omelette, sing dikenal minangka frittata. Resep kanggo sajian iki adoh saka Perancis klasik. Beda utama - ing ngarsane saka macem-macem fillings lan ngowahi mandatory liwat sajrone masak. Yen sampeyan nguripake iku kanthi ora sengaja, sampeyan bisa mbantu omelet kanggo nggawe kulit sing garing ing oven. Susah milih resep klasik kanggo frittates - topping bisa loro sayur-sayuran lan meat, utama ing wong iku ngarsane keju, lan kabeh liya mung diwatesi dening imajinasi lan rasa pilihan. Piring sing kreatif, ringan, lan enak iku wiwitan sing apik kanggo nemokake masakan Italia.

Resep fritata kanthi sayuran

Kanggo rong bagian sajian, sampeyan butuh papat endhog pitik, Parmesan grated, a bunch of parsley seger, loro cloves saka papak, setengah bohlam, siji tomat, setengah manis manis mrico, kaca kacang buncis. Yen sampeyan mangerteni kabisan sampeyan, maca luwih dhisik mangerteni carane frittata siap, resep karo foto sing nuduhake langkah-langkah sajian. Nanging, kabeh wis jelas. Sampeyan mung kudu ngeculake endhog ing mangkuk jero, nambah uyah lan mangsa, nyampur karo parmesan lan sayuran lan goyangake. Pilek lan sayuran potong. Sampeyan ora perlu kanggo njupuk kaya set, kaya sing dituduhake ing resep: sampeyan bisa nemokake apa ing kulkas, lan sawetara komponen kanggo ngilangi.

Kalor lenga zaitun ing wajan utawa cetakan, bawang goreng, bawang bombay, sijine sayuran sing isih ana lan digoreng ing panas. Tuang endhog lan aduk nganti dicampurake endhog. Ngenteni pirang menit lan ngirim frittata menyang oven, dipanasake nganti satus wolung dasawarsa. Sawise sepi jam, sajian wis siap digunakake. Yen sampeyan pengin nggawe resep frittata luwih asli, nguripake liwat ing wajan panci tinimbang baking ing oven. Kanggo nindakake iki, nutupi telusur kanthi piring, nguripake lan ambali omelet bali menyang wajan ing sisih liya. Sampeyan butuh skill, nanging sampeyan bisa nindakake tanpa oven. Kanggo connoisseurs khusus ing sajian, ana uga panci kaping pindho khusus, ngowahi frittata luwih gampang.

Resep fritata karo zucchini

Sampeyan bakal butuh bohlam, zucchini, papat endhog lan papat putih endhog, sawetara keju keras, tomat, minyak sayur, uyah, lan lada. Preheat oven nganti rong atus derajat. Peel lan chop bawang, squash ing grater gedhe. Keju grate sacoro apik, lan Cut tomat ing irisan. Campur ing mangkuk endhog, protein, keju, uyah, mrico, adhep kanthi teliti. Ing medium panas, coklat bawang nganti emas, nambah zucchini, mangsa lan cook kanggo sawetara menit. Yen sampeyan pengin pilihan luwih kepenak, nambah lan goreng dicokot saka daging cincang. Tuang kabeh massa endhog, ndhuwur ing ndhuwur karo tomat. Sawise pirang-pirang menit, sijine sajian ing oven nganti seprapat jam. Resep kanggo fritata iki dirancang kanggo papat hidangan, saéngga omelet sing disiapake kudu dipisah ing sajrone péso. Ana sajian sing perlu isih panas, dadi luwih enak.