Masakan Czech - resep-resep ditresnani prasaja

Masakan Ceko banget marem. Iku kalebu macem-macem opsi kanggo meat, goreng ing telusur (ing daging babi paling umum), Pates ati, sausages, macem-macem ne abang lan putih éca iwak (utamané carp), roti lapis, jus IE sayuran lan, mesthi, dumplings. rasa khusu lan bir, Nanging, punika Jeksa Agung bisa ngetokake kapisah.

Masakan Ceko bangga resep iki pauk "Prague salad." Ditolak lewat - tegese kanggo nuduhake disrespect kanggo negara. Yen digawa metu, tema kayata "Ceko masakan: resep-resep lan Rahasia masak", siji bisa ora gagal kanggo sebutno salad iki amarga tresna kabeh - Czechs, turis sing visit negara. Iku sugih, ngandhut akèh sayuran lan meat. Lan iki ora sajian sisih, lan sajian kapisah, kang kedadean langka kanggo salad.

Dadi, kene úa sing perlu kanggo preparation saka sajian iki:

• daging sapi panggang (150 gram);
• manggang daging babi (padha);
• pickles (loro gedhe);
• 100 gram trikatuka;
• Apel medium;
• linglang jus, mayonnaise lan mrico.

Kanggo nyiapake salad iki, sampeyan kudu Cut lancip ngudani saka meat. Ora persagi! Banjur Fry ing daging babi lan veal ing dhuwur panas, lan sprinkle karo rempah-rempah. Banjur nambah bawang (kanggo sawetara menit nganti masak). daging banjur digawe adhem. Cucumbers Cut menyang ngudani lan nambah kanggo liyane. Masakan Ceko kebak subtleties, lan salah siji saka wong-wong mau ing resep - pour daging jus lemon. Luwih, iku wis sprinkled karo uyah lan mrico. Mayonnaise utawa ora nguntungke krim - kanggo rasa. Daging perlu sijine Lettuce godhong, garnish karo irisan-irisan apple (ngirim ora nguntungke).

Ngandika saka Ceko masakan, kita ora bisa nglirwakake lan bir sup. Jeneng dhewe wis nyenengake! Masakan Ceko asring digunakake ing urip sedhep bir minangka bahan utama, kang becik digabungake karo sayuran lan meat.

Kanggo nyiapake ing potensi éca saka sayur sup sampeyan kudu:

• 2 irisan-irisan saka roti;
• liter saka bir bulak;
• jiwit saka wiji cumin;
• 60 gram gula;
• 50 gram butter,
• uyah sethithik;
• papat yolks endhog;
• lan 250 gram krim.

Kanggo miwiti karo roti diced. Wangsulan: Bab ingkang paling apik kanggo njupuk roti lan bran. Banjur padha diwutahake bir ing saucepan. Kabeh iki salted, banjur nambah jiwit saking gula lan butter. Banjur kabeh sing perlu kanggo nggawa menyang godhok lan nambah jiwit saking cumin. Umpluk, kang katon periodik, iku kadhangkala perlu kanggo mbusak lan ngruwat menyang nglelebke. Sing dicampur iki banjur digawe adhem rada. Sadurunge aplikasi kasebut ing meja, iku perlu kanggo nambah menyang ing krim, pipis yolks.

resep liyane, kang misuwur kanggo masakan Ceko sawijining. jamur iki muter karo salad. Sampeyan perlu kepala Lettuce, tomat, 250 gram jamur, bawang, butter (3 tablespoons), glepung sing sethitik, kaca saka susu, enem endhog, lenga sayur-sayuran lan parsley - kanggo rasa.

Tomat Cut menyang 8 bêsik, jamur sacoro apik disigar, Cut dering trikatuka. Lan kabeh iki perlu godhok kanggo sawetara wektu. Sawise 10 menit ditambahaké glepung. susu kudu diencerke karo banyu lan nggawa menyang godhok. Sabanjure sampeyan kudu ngalahake endhog lan nyampur karo jamur. Banjur sacoro apik chop parsley lan nambah kanggo campuran. Baking tray lay a baking paper utawa foil, nglengo. panyebaran massa jamur liwat sheet manggang, kang banjur sijine ing 20 menit ing open panas. Banjur njaluk "sheet" wis nyilikake kanggo muter lan Cut. A wis panganan karo tomat lan Lettuce. Sugeng dhahar!