Panggang Lagman: resep

Lagman panggang dimasak ing akeh kulawarga. Sawise kabeh, sajian iki mbutuhake panganan cilik lan kurang energi. Kesenengan utama yaiku panyimpenan produk. Saus lan mi sing disiapake bisa diselehake ing kulkas kanthi kapisah. Sadurunge nggarap, produk bisa dipanasake lan disambungake. Resep kanggo lagman panggang prasaja banget. Minangka asil, sampeyan entuk sajian sing enak lan nyenengake.

Panggang Lagman: resep

Kanggo nyiyapake sajian iki, sampeyan butuh:

1. 500 gram daging. Ing kasus iki, sampeyan bisa nggunakake daging sapi utawa wedhus.
2. Wortel - sawetara potongan.
3. Trikatuka - loro kepala.
4. Chili - siji polong.
5. Pepaya Bulgaria - siji polong.
6. Sawetara endhog pitik.
7. 8 cengkeh saka papak.
8. Zira lan uyah - a sendok teh.
9. 100 gram tomat tempel.
10. 400 gram mi.
11. 130 mililiter minyak nabati.
12. Sayuran ijo. Ing sajian sampeyan bisa nambah dill ketumbar lan bawang.

Preparation of products

Dadi, carane masak lagman goreng? Preparation, langkah demi langkah, bakal ngilangi kesalahane. Wangsulan utama yaiku kanggo mirsani konsistensi. Pisanan sampeyan kudu godhok mie, luwih apik ing banyu asin. Sawise masak, prodhuk kudu dilebokake ing colander lan ninggalake kanggo saluran. Yen perlu, sampeyan bisa ngumbah mi kanthi banyu sing adhem. Iki ora bakal ngidini prodhuk kanggo tetep bareng. Sawise alias keluwih cair, sampeyan bisa ngalih mie kasebut menyang wadhah liya lan disisihake.

Kanggo njaluk lagman panggang sing éca, sampeyan kudu nyiyapake saos kanthi bener. Kanggo nindakake iki, kudu mbungkus bawang saka husks, lan banjur nyelehake ing cincin semi. Ing mrica lan cabe Bulgaria, copot pedicels lan kabeh wiji. Wortel lan bawang putih kudu di resiki. Kabeh barang kudu dicuci. Sawisé iku, mrico lan wortel kudu dipotong dadi kéwan sing apik. Bawang putih bisa ditibakake liwat penet. Lamb utawa daging sapi kudu dicuci, banjur dicemplungke potong cilik nganti 1 sentimeter.

Masak

Lagman panggang masak luwih apik ing panci kanthi lapisan non-pancet lan ngisor sing nyedhaki nglukis. Sing kudu diselehake ing geni lan dituangake dadi 120 mililiter lenga kembang. Sawise lemak sayuran digawe panas, kudu dilebokake ing wajan pan. Nalika prodhuk wis goreng, sampeyan bisa pour ing mrico, mrico, wortel, potong. Kabeh komponen kudu blanch kanggo liyane 5 nganti 10 menit.

Nalika dicampur digoreng, sampeyan bisa nambah ing lagman panggang, resep sing ora angel dipangan, ing sendok teh zira lan uyah. Yen dikarepake, sajian bisa rada dibumbui karo mrica ireng. Sawise iki, saos kudu diarani kanthi saksama. Ing komposisi sing meh siap, sampeyan kudu ngetik tomat lan bawang putih. Saos siap. Bisa disisihake.

Ing tangki jero sing resik, sampeyan kudu ngunggahake endhog lan nambah uyah. Kabeh komponen kudu diantemi. Ing geni kudu disetel telusur lan, anget munggah ing sawetara teaspoons minyak sayur-sayuran, pour ing dicampur saka endhog lan uyah. Pancake kudu digoreng ing loro-lorone. Siap njabut omelette menyang potongan cilik. Sawise kuwi, prodhuk kudu dilebokake maneh ing panci lan dicampur karo mie sing wis rampung. Kabeh kudu digoreng maneh, banjur dicampur karo saus sing disiapake.

Kanggo gorengan lagman dihidupaké kanthi aroma lan enak, iku kudu nggunakake mie dhuwit, ora dituku. Iki aturan utama. Toko pasta sawise masak nempel bareng lan ngrusak ora mung wujud sajian sing disiapake, nanging uga rasa.

Lagman goroh ing gaya Uzbek

Kanggo nyiyapake sajian iki sampeyan butuh:

1. 400 gram mutton.
2. 550 gram mi nggodhog.
3. 1.5 kepala bawang.
4. Telung cengkeh saka papak.
5. Sawetara pods saka mrico.
6. 4 tomat seger.
7. 100 gram Cina kubis.
8. 70 gram kacang ijo seger.
9. 70 gram celery stalks.
10. 20 gram godhong celery.
11. Telung gram anis.
12. Parsley seger.
13. Garam.
14. 5 endhog pitik.

Preparation of lagman panggang: preparation of products

Dadi, carane masak lagman goreng ing Uzbek? Kanggo miwiti karo perlu kanggo nyiyapake produk. Bawang, wortel, paprika lan bawang putih kudu diresiki. Sawise kuwi, produk kudu diremes. Mrico lan bawang bombay kudu dipotong dadi setengah cincin, kubis Cina - irisan, tomat - iris, stalk celery - irisan.

Lamb kudu dipotong menyang kubus lan digoreng minyak sayur nganti emas. Ing kasus iki, sampeyan kudu nggunakake wadhah kanthi ngisor sing cukup kandel lan luwih apik nganggo lapisan sing ora tahan.

Sambungake komponen

Ing mutton kudu ditambahake papak, tomat, tempeh tomat, kacang buncis, bawang lan rempah-rempah, stalk celery, mrica Bulgaria. Passivate campuran nganti kira-kira 10 menit.

Pepin manis, wortel lan kol Cina bisa digodhog.

Mie rebus kudu digabung karo campuran sing disiapake, banjur mrico, wortel lan kubis Cina kudu ditambahake ing pasugatan. Kabeh komponen kudu diarani kanthi bener. Lagman panggang siap sadurunge kudu dihias karo godhong parsley lan celery.

Dhewe, sampeyan kudu ngalahake endhog lan uyah. Ing geni sampeyan kudu nyelehake panci kanthi ngisor sing lancip lan gawe pancake tipis saka komposisi sing diasilake. Sabanjure saben porsi saka lagman panggang, siji omelet kuwi kudu dilebokake.

Nalika nyiapake sajian iki, dianjurake nggunakake mi digawe ing ngarep. Yen sampeyan kudu nggawe lagman kanthi cepet, sampeyan bisa nggodhok pasta sing dituku. Nanging, sawisé persiapan, kudu diresiki kanthi jero, supaya ing mbesuk bakal ora tetep lan ngrusak sajian. Nyimpen mi lan wisuh ing kulkas kanthi kapisah.