Sauce Spaghetti lan palatability invaluable kang

Spaghetti dening adoh versi paling populer tempel Italia sawijining kaetung. sajian iki katresnan uga-pantes, ora mung Italia, nanging uga warga akeh negara. Iku kilat njupuk bangga Panggonan ing Tabel dining lan pedunung negara kita. Nanging, sampeyan kudu ngerti aturan dhasar saka porsi ne abang lan putih ing meja, lan iki "sauce spaghetti - serves setunggal atribut penting." Sampeyan bener kang ora mung mangerténi saben Italia, nanging sembarang penggemar saka masakan Italia.

Sangsi sing spaghetti lan saka piyambak ora banget sedhep ana, kita mung perlu kanggo nambah lenga sethitik. Nanging, akeh pengalamane sajian saka macem-macem aditif sauces, sampeyan bisa njaluk masterpiece nyata seni kuliner - Spaghetti ternyata tenan pedhes, mawerna-werna lan sedhep.

Senadyan turah mbrawah saka sauce spaghetti siap ing supermarket toko penak, produk ngarep ora ono appreciate rasa. Masak sauce spaghetti karo tangane dhewe bakal mesthi juicier lan tastier saka nyimpen mitra, ing Kajaba iku, wis kebak karo energi positif saka care lan katresnan, kang manawa kanggo please kabeh anggota kulawarga.

Yen kita njupuk minangka basis tradhisi Italia saka sauces masak, nomer spesies bisa bingung. Pancen, saben wilayah saka negara wis dhewe khusus sauce resep kanggo spaghetti. Contone, residents saka Sardinia lan Sisilia seneng pasta karo laut, ing Genoa karo keju wedhus, ing Rum disiapake ing sauce paling misuwur ing donya - carbonara. Iku kalebu daging babi goreng, endhog, keju lan ireng mrico anyar lemah. Dina iki, kita, liwat artikel iki bakal pitutur marang kowe carane cook sauce spaghetti lan njaluk kenalan karo sawetara resep-resep.

Miturut statements saka connoisseurs misuwur saka masakan Italia ana mèh 10.000 varieties saka sauces. Kanggo miwiti, njupuk dipikir ing resep paling prasaja.

sauce Spaghetti lan tomat (utawa tomat tempel)

sauce iki dianggep minangka klasik saka aliran. sauce tomat karo utamané lanang. Yen padha ora duwe ing tangan, sing aman bisa ngayahi karo tomat tempel, asil bakal rasa liyane kuat saka sajian.

Dadi, kanggo miwiti tomat kudu scalded karo nggodhok banyu, mbusak pil lan tlatah ing Blender kanggo puree negara. Komposisi saka bahan-bahan tambahan kalebu lenga zaitun, bawang putih lan bawang, lan macem-macem rempah-rempah lan Jamu, uga jamur lan sayuran.

Bawang kudu Fry ing lenga zaitun, nambah tomat puree lan cook, aduk saya karo sendok kayu-kayuan liwat kurang panas nganti hue coklat kabeh massa. Sing dicampur asil ngirim nambah papak kanggo rasa, lan rempah-rempah - nutmeg, cloves, kayu legi, mrico ireng, parsley, dill, Basil utawa oregano. Kanggo sauce luwih kenthel sing perlu kanggo nambah sethitik diencerke ing banyu kadhemen, pati.

Ing sauce spaghetti kasil nambah sawetara mrico, wortel, kismis, pepe apricots, prunes lan woh-wohan pepe.

kenalan kita karo donya sauce spaghetti ngirim terus sinau resep prasaja - sauce Carbonara. sauce spaghetti invariably éca seneng popularitas mirunggan ing restoran paling apik ing donya. Ayo kita, lan kita nyoba kanggo nggawe iki nambani ngédap.

resep sauce Carbonara

3 tablespoons lenga zaitun sing perlu kanggo anget munggah ing telusur frying, nambah menyang 120 gram daging babi sacoro apik disigar utawa pancetta lan Fry kanggo 8 menit ing medium panas. Banjur nambah pancetta kanggo 2 teaspoons mrico ireng, kanggo anget munggah kanggo 30 detik lan dibusak saka panas. Bobot rampung sijine ing Bowl lan kelangan rada.

Sampeyan kudu nyambungake siji endhog wutuh karo telung yolks, tlatah kasebut kanthi teliti lan campuran. Endhog nambah menyang wis digawe adhem pancetta lan nglakoake, nambah keju Parmesan lan uyah kanggo rasa lan nyampur maneh. Kanggo sauce sampeyan kudu nambah jumlah tartamtu saka krim utawa banyu anget, tanpa seksiku kanggo nglakoake, supaya ing pungkasan iku konsistensi sing ono krime penake. Sing proses masak kabèh. Sauce disiapake lan bisa ngawula aman.

Dadi manawa sajian iki bakal appreciate kabeh tamu ngormati!