Siapke eggplant ing open!

Eggplant ing open wis softened supaya lakes ing tutuk. Lan roso ekstra lan poignancy menehi wong tomat, papak lan rempah-rempah. Kanggo satiety bisa panggangan eggplant karo jamur, keju lan malah pasta. caviar Eggplant dadi nggantheng - siji "jaban rangkah". Padha bisa nyiyapake mbokmenawa nggunakake, muter munggah menyang bank-bank. Sampeyan bisa nggawe sajian, banget padha kanggo jamur - pickled eggplant. Iki "sethitik biru" lagi fondly disebut ing Odessa, cocok kanggo cemilan panas lan kadhemen, lan bisa masak ing sajian kapisah, lan - ing Simpenan.

Carane panggangan eggplant

We kudu dina iki

A kilo saka eggplant, setengah kilo tomat amba, persil saka papak, cilantro, Basil lan Jamu saben rong atus gram keju "Parmesan", lenga zaitun, uyah.

Kita nyiapake saiki

Kanggo mbusak bitterness ing eggplant, punika perlu kanggo samubarang kang angel saben irisan karo uyah utawa rendhem ing banyu uyah kanggo setengah jam. Banjur mbilas utawa mung pencet. Banjur padha direndhem karo lenga nalika frying lan salting wong maneh perlu. Dadi, Cut bunderan (utawa yen eggplants cilik - luwih bebarengan piring), utawa uyah rendhem lan seneng tomat. Padha uga kudu Cut menyang irisan-irisan. Kabeh bokong kanggo mbusak irisan-irisan cilik nemen banget manawa ana ora bakal migunani. Saiki nandhang sungkowo eggplant muter ing glepung lan Fry ing lenga zaitun ing telusur sudhut. A sheet manggang gedhe kanggo manggang kudu lubricated karo lenga lan sijine iku ing eggplant, goreng larik tertib. Ing saben bunder sijine bunder saka eggplant tomat, sprinkle generously karo disigar papak, Jamu disigar, nutupi "Parmesan" lapisan lancip. Bake eggplant ing open kanggo puluh menit ing suhu ora dhuwur banget, ing paling - nganti rong atus derajat. Sedhep lan panas lan kadhemen - karo roti seger utawa kentang goreng.

Eggplant ing open karo pasta

We kudu dina iki

Setengah kilo saka eggplant, pasta thithika tigang atus gram, loro endhog, tuwung ora nguntungke krim, mrico ireng lan lombok, papak kudu uyah, saperangan saka tomat amba lan saperangan saka bawang, Piece gram saben siji keju atus sèket hard, keju Cottage sethitik kanggo sprinkling sajian rampung, sayuran ijo utawa parsley cilantro, lenga zaitun lan butter.

Kita nyiapake saiki

Eggplant Cut menyang irisan-irisan lancip lan rendhem ing banyu uyah kanggo setengah jam. Cook pasta minangka biasanipun, nganti tender, nanging ora maneh. Discard banyu, nyampur karo butter. Remet kapiran Eggplant banyu ing glepung lan digoreng asri ing lenga zaitun. Ing telusur padha Fry trikatuka setengah-dering, lan banjur scalded lan karo bagéyan dibusak saka kulit tomat. Panggolekan iku kabeh ing siji sajian, liyane saka pasta lan eggplant, nambah mrico, squeezing sing padha ing paling setengah kepala papak, nglakoake. Lubricates ing wangun saka butter, sijine ing setengah ngisor pasta, padha eggplant, banjur bawang lan tomat, lan - ing penghubung Final - liwat pasta. Endhog bakal whisk ora nguntungke krim lan uyah (ora kaluwihen!), Campuran karo grated keju ing grater nggoleki lan pour dicampur iki ing ndhuwur pasta, nyoba kanggo nggawe iku roto-roto. Saiki sijine ing wangun digawe panas kanggo satus wolung puluh derajat open lan panggangan kanggo puluh menit. Eggplant ing open kebak karo ambu saka papak, ditambahake kanggo roso tomat kang - mung bungahaken! A bellyful kita bakal pasta, krim ora nguntungke lan keju. Nemtokke ing piring, sprinkle karo Jamu, keju alus lan kepengin weruh carane apik iku kabeh bebarengan. Sugeng dhahar!