Wine "Chardonnay" (Chardonnay). grapes Chardonnay lan anggur saka iku

Wine "Chardonnay" dianggep klasik antarane anggur garing. Bouquet sawijining roso banget menarik. Iku felt nada nanas lan roti kulit, menehi ngombe cat jeuk cahya.

Alus, rasa olahan

Experts-tasters uga disebut "Chardonnay" anggur telu taun. Pancen, yen kita nyoba minangka winemakers menehi saran, gondho pisanan freshness mangsa felt kaya ngombe digawe mung saka kadhemen. Banjur nambah angin gamma spring canggih, kapenuhan ing nectar kembang lan Jamu. Lan sawise sip pisanan, rasa rawuh woh wohan beri panas pisanan lan woh-wohan. Cekap kandhel lan jembar, anggur "Chardonnay" ing wektu sing padha gampang banget lan nyimpen aftertaste penake dawa.

Apa jenis woh wohan beri sing kanggo produksi anggur?

Chardonnay (anggur) dianggep paling misuwur antarane varieties garing putih. Gawé saka grapes Chardonnay putih (Chardonnay), kang ana ing birthplace of Bourgogne (Prancis).

Yen ampelographic njlèntrèhaké fitur iki macem-macem anggur, iku worth kang lagi nyimak sing Bunch saka biasane mundak akeh kanggo ukuran medium. Woh wohan beri sing cukup kandhel lan gedhe, ayu conical wangun, werna, ijo semu kuning. Minangka aturan, anggur ripens ing agêng-mangsa lan basis kanggo produksi anggur paling larang. grapes Chardonnay uga digunakake kanggo produksi Sampanye.

Kanggo woh wohan beri sing mateng lan uga ditampa saka lemah jumlah maksimum mineral lan gizi, lagi nandur ing iklim mandan anget, ngendi ana lemah jero. Wiwit anggur seneng tanah Kelembapan kudu terus banyu lan uga ngemot gedhe Jumlah saka watu gamping.

sejarah

Kaping pisanan, anggur iki wis lestarekake ing Burgundy, khusus ing Chablis, Côte d'Or. Famous putih anggur Prancis Burgundy sing dadi misuwur antarane gourmets, yaiku "Chablis", "utama yakuwi Meursault", "Montrachet" lan sawetara wong, satus persen digawe saka Chardonnay. Ing sisih lor anggur Burgundy nggawe Mineral banget. Ana, lemah kasusun saka watu gamping, meriam moluska, lan lempung. Iki kombinasi menehi anggur rasa asin sawetara.

macem-macem anggur iki dadi populer sing wiwit nandur mengko ing bagean liya ing donya, lan banget kasil. Ing 60-70-ies saka abad suwene, grapes kepileh iki wiwit aktif cultivate ing bantala Australia lan California. Lan Kasunyatan iki expansion massive luwih saka anggur putih kabeh ndonya. Dina anggur Chardonnay dikenal meh ing ngendi wae ing langkah.

Sawise eksperimen sukses saka Australia lan California winemakers, iki macem-macem saka grapes wis dadi luwih aktif nandur ing Amerika Serikat, Amerika Selatan, nemen ditambahi plantations saka Chardonnay ing Italia lan Spanyol, iku wis diadopsi negara Balkan, lan malah banget kadhemen lan panas Inggris India ing.

Mungsuh gagal kanggo mungkasi panyebaran

Antarane winegrowers ana tampilan ngengkel sing anggur paling sing digawe mung saka varieties autochthonous. Sing, sing tuwuh ing wilayah wiwit jaman kuna. Nanging Chardonnay rek postulate iki - a grapes apik sampurna kejiret ing negara lan menang popularitas unprecedented.

Wis malah teka menyang titik sing ana grup aktif pecandu sing nentang "shardenomanii". Padha diatur "ABC - cinta Nanging Chardonnay". Translated, maos: "Apa nanging Chardonnay". Pejuang gerakan padha nelpon kanggo boikot saka anggur sing digawe saka macem-macem anggur. Nanging sukses padha ngrambah - anggur "Chardonnay" wis terus kanggo gain popularitas kanthi cepet.

Saiki, iku angel malah nelpon wilayah anggur-akeh, kang ora bakal tuwuh anggur sange.

Nanging, anggur "Chardonnay" putih ngandika kelairane Prancis, lan ciri khas saka negara iki. Punika bilih "Chardonnay" iku pilihan sing paling apik kanggo wong enom sing mung diwiwiti kanggo njelajah ing donya saka anggur. Iku cukup prasaja lan nduweni rasa apik. Miturut cara, miturut sifat gondho saka anggur Neutral. Iku performs uga ing aplikasi saka winemaking Techniques beda. Ana rong cedhak utama kanggo produksi anggur putih: Novyi Svět lan Burgundy. Ing cara pisanan wedang dijupuk karo rasa tropis, roso woh catetan apik. cara Chardonnay Burgundy menehi lubricity lan creaminess tartamtu.

Sing kok angel nemtokake wangi klasik "Chardonnay". Iku kabeh gumantung ing kahanan apa lan ing wilayah apa kang diprodhuksi. wangi bisa intersperse roso saka woh putih lan tropis, nada perkakas saka madu, jeuk roso. Sawetara tasters felt in anggur ing rasa butter, manis pastries lan malah brondong.

Yen angguré umur ing Oak barel, krim lan vanilla nuansa bisa katon ing iku.

Carane menehi ngombe iki?

Kanggo rasa seneng lengkap lan ngerti apa supaya atraktif anggur Prancis, sampeyan kudu nganggo iki ngombe mlaku. First, sampeyan kudu milih utensils bener. garing putih anggur dianjurake kanggo ngombe saka anggur kaca tingal sudhut ing wentis dhuwur. Menapa malih, kaca kudu rampung transparent, lan kaca ora duwe Adornments rasah.

Miturut aturan saka tatakrama, anggur putih diwutahake menyang kaca ora luwih saka telung kwartal. Kurang uga ora dianjurake. Wine saran digawe adhem kanggo 6-8 derajat. A setengah jam sadurunge dipakani botol kanggo mbukak kunci, tangi roso. Banjur ambegan anggur sethithik, kanggo panganan karo oksigen lan kabeh sawijining Bouquet mung Blossom.

Apa dadi?

Wine "Chardonnay", reviews kang asring duwe gelar unggul, iku apik kanggo mangan panganan laut. Kanggo wong pas sampurna oysters, lobster, lobster, mussels, urang. Uga, ahli menehi rekomendasi kanggo aplikasi iwak garing - minangka kadhemen, contone, ngisi, lan kanggo sing panas, baking utawa dipanggang.

Iki anggur uga digabungake karo saklawasé kabeh keju, utamané cetha. Elinga yen roso ngombe lanang lan olahan. Dadi ora nglanggar nalika ngombe, "Chardonnay", amarga sampeyan nutup mati ukuran flavoring. Ladies sing arep aran Bouquet kebak anggur ora menehi saran kanggo nggunakake wangi KALUBÈRAN. Umumé, apa ganda bakal superfluous ing ngicipi ing.