Sawetara tips carane nggawe shawarma ing ngarep

Nglampahi nampan kanthi shawarma, kathah mbokmenawa mikir babagan apa sing bisa dimasak sajian iki ing omah dhewe. Ing kasunyatan, iku cukup prasaja.

Prinsip utama preparation iki sajian - disigar promarinovannye potongan daging sing kebungkus ing roti pita. Lan rasa bisa beda-beda, gumantung saka bayangan culinary saka nyonya rumah lan bahan sing dheweke nggunakake. Ora perlu masak shawarma ing geni sing mbukak, kaya sing dilakoni ing kemah-kemah. Sampeyan uga bisa teka lan pawon biasa wajan. Ngomong apa shaurma digawe saka, sampeyan kudu nyebataken daging saka macem-macem varieties, sampeyan bisa njupuk minangka domba, daging babi utawa daging sapi, lan daging pitik. Nanging, ing kasus iki, bisa uga njupuk mayonnaise kanggo marinade, nanging kanggo cuka daging abang utawa anggur meja luwih disenengi.

Sadurunge nyiapake shawarma ing omah, perlu kanggo milih resep sing arep digunakake, amarga ana akeh. Contone, sampeyan bisa nindakake kaya ing ngisor iki. Kanggo marinade, rempah-rempah dicampur (kapulaga, cengkeh, mrica ireng lan liyane), minyak zaitun, cuka, sayuran ijo. Campuran iki diisi karo daging nganti pirang-pirang jam. Sadurunge nyiapake shawarma, daging dijupuk lan dicithak dadi potongan cilik, sing digoreng liwat panas sedheng ing wajan. Lavash (biasane, siji sheet cukup kanggo siji porsi) nyebar ing permukaan. Salad ijo diselehake ing ndhuwur, bebarengan karo irisan tomat lan timun, wortel Korea, kabeh dipenuhi kecap kecap lan mayones. Daging liyane ana, lan roti pita dibungkus kanthi wujud amplop. Sampeyan bisa nyelehake sajian sajrone sawetara menit ing oven sing wis suwe utawa microwave.

Ing kasus nalika nyiapake shaurma ing omah karo pitik, resep bisa digunakake kaya mangkene. Pitik fillet marinated ing dicampur mayonnaise karo rempah-rempah. Banjur daging dicemplungke ing potong cilik lan digoreng ing wajan nganti glepung. Gobis seger disigar lan salted. Bawang kasebut dipotong dadi setengah dering. Cucumbers lan tomat sing Cut irisan-irisan, a tandan saka greenery wis ulig. Roti pita disebar ing ngendi prodhuk wis dilebokake ing urutan: pitik, tomat lan timun, sayuran ijo, kubis, bawang, wortel Korea, daging. Kabeh iki diwutahake kanthi saos tomat lan mayones, kebungkus.

Ana sawetara trik carane masak shawarma ing omah, supaya dadi luwih enak lan juicier tuku nang endi wae. Dadi kecap kecap lan mayonnaise bisa diganti karo saos, umpamane, tkemali, tobasco, lan liya-liyane. Lavash kanggo sajian kudu seger, amarga bakal angel digulung ing wayah esuk, bisa istirahat lan crumble. Yen ana sing perlu nggawe piring iki mengko, lan lavash wis tuku, sampeyan bisa nyelehake ing beku nganti sampeyan mbutuhake.

Cara liya kanggo nggawe shawarma ing omah yaiku kaya ing ngisor iki. Lamb diawurake ing cuka, diolah nganggo rempah-rempah lan papak, sajrone sawatara jam. Sabanjure, potongan daging sing dipanggang ing foil, ing oven sing wis suwe. Nyenyet tomat lan cucumbers dilebokake ing daging sing digawé siap, dicampur. Ing lavash tipis wis dilebokake metu Isi Lamb karo sayuran. Saka ndhuwur kabeh wis diwutahake karo sauce, roti pita roti. Kanggo saus, chop bawang, bawang putih, timun pickled kanthi nambah krim sing ora nguntungke ing blender.

Ngomong carane masak shawarma ing omah, sampeyan kudu ngelingi yen, kanthi nambahi bahan kanggo ngisi, sampeyan bisa ngluwihi sensasi rasa saka sajian kasebut. Contone, keju sing di grated digabungake karo daging, maneka warna sayuran rebus - aubergine lan zucchini, salad Korea. Ketajaman shawarma gumantung marang preferensi rasa saka juru masak. Wiwit iki minangka sajian masakan Kaukasia , lada cilik isih luwih apik kanggo nambah apa wae.