Wine "Montepulciano": gambaran lan reviews

Winemakers saka akèh negara bakal pitutur marang kowe sing ngombe paling iki dijupuk saka woh wohan beri, vines sing tuwuh ing pojok dangu. Mesthi, ana ing fashion kanggo varieties Perancis ing donya modern: gèn, Chardonnay, Cabernet lan Sauvignon. Nanging supaya kita ninggalake menyang wilayah sing endi grapes sing ora tradisional thukul ing Chile, New Zealand, California. Ing Italia, ing vines Perancis kanggo tuwuh rakulino kanggo iklim kelangan lan udan - sampah wektu lan gaweyan. Mulane, ing negara terus kanggo cultivate varieties, dikenal ing dina Roma kuna. Iki "Sangiovese" ( "Sang Jupiter") lan "Montepulciano".

Sing terakhir bakal darmabakti kanggo kita artikel. Kita bakal katon ing crita menarik saka limo, uga maringi pitutur sampeyan kang anggur kanggo milih Montepulciano. Vines lestarekake kabeh liwat pesisir wétan Italia ing Molise, Marche, Puglia ing kidul, Umbria lan Lazio. Nanging ing ngendi Urut piyambak mujudaken paling cetha lan nobly?

Sawetara kebingungan ing jeneng

macem-macem anggur, lan ngombe saka iku duwe apa-apa apa karo kutha cilik Montepulciano ing Tuscany, sawijining provinsi ing pesisir kulon Italia. desa wis didegaké raja Etruscan Lars Persenna. Wiwit, pedunung Mont-Mercury (kang banjur ganti jeneng Mont Politianus) melu winemaking. Woh saka panèn sing ana ing awal abad rong puloh, wedang Noble, kang ngluhuraké kutha. "Nobile (aristokrat) saka Montepulciano" - jeneng sing diwènèhaké marang Master Adam Fanetti. Lan ing siji ewu sangang atus wolung puluh taun anggur ditampa klasifikasi paling dhuwur ing Italia - DOCG.

Ngombe, mesthi, apik banget, sakbenere, paling apik. Kanthi siji caveat: anggur "Nobile di Montepulciano" digawe saka woh wohan beri saka Sangiovese, diprodhuksi mung ing kutha Tuscan. Ing artikel kita bakal fokus ing macem-macem anggur lan anggur iki dijupuk saka sawijining woh - "Montepulciano".

Ing sajarah ngombe

Pliny the Elder nyebutake yen ing wilayah pagunungan Abruzzo tuwuh grapes apik. Punika pitados bilih ing birthplace saka macem-macem iku Valle Pelin, dumunung ing jantung region pegunungan. kultivar iki seneng iklim anget garing lan dicokot saka lemah lempung ing hillsides.

rekaman banget pisanan ing dokumen sajarah belongs kanggo sewu pitung atus sangang puluh taun kapindho. Mikele Torchia, archivist Prabu Ferdinand Kapapat, nyatet sing ing Sulmona (Valle Pelin) damel anggur banget saka grapes lokal. Wong saiki lenggah luwih saka setengah acreage ing wilayah - telung puluh lima ewu hektar.

Watara pungkasan abad kaping ing woh wohan beri wiwit tuwuh lan ing wilayah pesisir Abruzzo. Ana ngombe iki swara anyar. Lan nalika klasifikasi omben, "Montepulciano" anggur nampa DOC pisanan (Montepulciano d'Abruzzo) disarujuki ing Italia ing taun 1968. Utamané populer ing negara bahan damel sawise Perang Dunia II.

Requirements kanggo anggur DOC

zona Wine isine ora kabeh gunung saka Abruzzi, nanging mung papat wilayah cilik: Teramo, Pescara, L'Aquila lan Chieti. anggur Good saka Montepulciano kudu ketemu kritéria ing ngisor iki:

• tanduran saka vines ngirim ora ngluwihi ing dhuwur saka limang atus meter sadhuwuring segara (600 m wis dileksanakake ing iring gunung kidul);
• Grapes ngirim ora bisa thukul ing dhataran cendhèk sing.

DOC dipérang dadi lima sub-wilayah: Terre di Kazauriya, dei Westin, Tirin Alto, Pelin lan Teataja. Ing sub-zona saka produksi anggur wis diatur dening aturan khusus. Nganti rong ewu sepuluh ing doc klebu lan Rosa © anggur. Padha digawe karo Kajaba saka woh anggur abang "Montepulciano". Saiki Rose anggur saka Abruzzo ing DOC kapisah Cerasuolo d'Abruzzo.

Punika bilih rasa woh wohan beri lan ngombe mengaruhi utamané ing iklim, kang mbentuk gunung lan jarak cedhak segara. lemah lempung uga ana kang ageng wigati.

Wine "Montepulciano d'Abruzzo"

Apa jenis ngombe digawe saka wilayah pegunungan iki dianggep paling elegan? Ing loro ewu taun katelu saka terroir khusus iki wis ketemu. Iki panggonan cilik ing sisih lor Abruzzo, kang disorot ing DOCG (klasifikasi paling saka anggur ing Italia). Iku disebut Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane. Anggur saka wilayah iki mung abang lan asring monosortovymi.

Ombenan saka sub-zona Terre di Kazauriya - iku satus persen Montepulciano. The Westin Dei Teataja lan diijini Kajaba saka varieties saka luwih saka 10%, lan ing Alto Tirin - 5%.

Red Tabel anggur "Montepulciano" sing diwiwiti kanggo ngedol ing spring saka taun ing ngisor iki harvest ing. ombenan branded sing katahan nganti wolulas wulan. Lan telung kwartal saka wektu anggur maturing barel, lan banjur dostaivayutsya liyane botol ing cellars kelangan. Monosortovye assamblyazhnye lan ombenan saka Terre Pelin duwe wektu tundha paling dawa - rong taun. Saka cacah iki mau, padha nglampahi sangang sasi ing barel.

karakteristik

Montepulciano - anggur sing wis karakter eksklusif. Iku angel galau karo merek. anggur iki ditondoi dening werna kuat Ruby peteng. Menehi rasa elegan karo sampurna imbang acidity lan tanin alus manifestation. Ing Bouquet seger saka cathetan timer cekap lan felt jero saka ireng Cherry mateng, Plum, rempah-rempah anget karo nuansa saka rokok, lan ireng olives. Duration lan mbandingake aftertaste play languid saka mulberry lan woh-wohan pepe ing latar mburi saka coklat. anggur iki biasane dadi ing restoran venison olahan daging abang, pasta, keju larang, sausages jerked.

Wine Montepulciano misuwur merek

Ayo dadi miwiti karo ringkesan ombenan meja. Botol "Cilik Montepulciano d'Abruzzo" harvest rong ewu taun limalas bakal dadi iringan apik kanggo meal pasta carbonara utawa daging pasugatan. Price - papat satus patang puluh rubles saben 0,75 liter. Biaya ombenan iku nyoto beda gumantung ing Produsèn.

Anggur padha ing 2015 "Montepulciano d'Abruzzo Fontegaya" liyane saklawasé ing setengah lan worth 590 p. Yen rega sewu rubles ora ajrih, nyoba account 'iku marga. " Hadiah elegan lan kabungahan nyata kanggo gourmets bakal "Montepulciano d'Abruzzo Riserva". ngombe iki diprodhuksi dening kulawarga "Masharelli Marina Tsvetich" (Masciarelli Marina Cvetić). Sing ngombe diklasifikasikaké minangka DOC. Panjenenganipun utamané apik saka anggur-rong ewu taun sane kaping solas, harvest.