Sauces Prancis: resep-resep. sauces lan marinades Prancis

sauces Prancis, resep-resep kang kita bakal katon luwih sethitik, tansah bentenaken dening roso lan ambu khusus. Padha bisa aman digunakake kanggo ngisi macem-macem soups lan roti lapis, uga kanggo marinating meat utawa iwak.

Supaya apa sing sauces Perancis paling éca? Resep sawetara hearty lan fillings mboten umum kita njlèntrèhaké saiki.

Nggawe sauce krim kanggo roti lapis

Carane nggawe sauces French? Resep dressings kuwi nyakup úa tanggung beda. Contone, kita kudu sauce butter:

• shallots seger - balok cilik;
• Dijon sawi - sendok cilik;
• kurang klempakan cuka (Ndarbeni putih luwih balsamic) - 100 ml;
• lenga Olahan kembang - 150 ml;
• krim seger minangka isi lemak 30% - 2 spoons gedhe;
• uyah, Jamu uga sembarang lan pepe putih mrico nggunakake discretion - ulig.

cara saka preparation

sauces Prancis, resep-resep kang ndherek panggunaan saka dicampur saka Jamu salad pepe sing dijupuk, minangka aturan, sing paling éca lan fragrant. Kanggo nyiapake refueling kuwi kasebut seasoning kudu pipis karo mrico putih lan uyah, lan banjur pour mau olahan kembang lenga lan cuka balsamic.

Ngiris shallot, iku uga dibutuhake kanggo nambah massa ing sadurunge disiapake. Kajaba iku, ing kuwasane padha pengin nerbitaké lan Dijon mustar. Iku bakal menehi piquancy khusus kanggo sauce lan roso.

Tahap kang pungkasan

Campuran úa, glethakaken metu ing sing, wong sing arep 5-8 menit aside. Sawise wektu iki, ing sauce French klasik bakal wis siyap dienggo. Bisa digunakake minangka marinade kanggo lawuh utawa iwak produk.

Nanging, kita nggawe klamben ono krime. Ing gati, ing bobot rampung kudu luwih sijine prodhuk susu seger. Sak tenane nyampur úa, padha kudu luwih wektu kanggo rasa lan mangsa karo mrico lan uyah (yen perlu), lan banjur langsung aplikasi tamu.

Apa roti lapis bisa refilled?

French, sauces lan marinades kang bisa digunakake ing preparation saka dhaharan beda, wis mesthi wis populer ing negara kita. Nanging yen sampeyan nggawe klamben ono krime, banjur sampeyan mbokmenawa bakal padha sumelang ing pitakonan saka carane nggunakake. Sampeyan kudu nyatet sing klamben kuwi bisa refilled ora mung Lettuce, nanging sing pasugatan ngendi daging meets malah laut.

Nggawe sauce putih éca kanggo meat (ing Prancis)

Sauces resep-resep, presented dina, ora mbutuhake sembarang úa larang lan langka. Ing gati, kanggo nggawe daya kuwi ing ngarep bisa pancen wong.

Yen panedhaan Tabel sampeyan wis mutusaké kanggo saiki produk daging, nawarake ing advance kanggo roso karo klamben French putih. Kanggo menehi preparation kita kudu:

• ngombé banyu saring - 1000 ml;
• ilang lard - 2 spoons gedhe;
• glepung cahya - 10 g,
• cuka - sendok gedhe;
• wortel jus gedhe - 1 pc;.
• bawang abang - 2 kepala;
• papak seger - 1 clove;
• Garni - balok cilik;
• Cengkeh - 2 pcs;.
• parsley - sawetara sprigs;
• uyah lan lonceng manis mrico - kanggo nggunakake discretion.

proses preparation

sauces Prancis, resep-resep sing dikenal kanggo sawetara, bisa dadi saliyane banget kanggo sajian daging liya. Kanggo nggawe isi putih, iku perlu kanggo ngresiki sayuran lan chop mau menyang irisan-irisan. Sakwise, ing pot meksa mbutuhake reheat lard, lan banjur sijine wortel lan bawang. úa Fry iku seng di pengeni anggere padha entheng browned lan dadi paling alus.

Sawise sayuran sing siap, ing kaca banyu kosong perlu kanggo dissolve gedhe glepung cahya sendok lan banjur pour menyang telusur. Ana uga kudu ngirim Bunch saka Garni, cloves, parsley, lan uyah, mrico manis lan cuka. Nunggu úa nggodhok, padha kudu pour liyane banyu lan pour cloves papak grated. Sawise 3-4 menit, sauce bisa dicopot kanthi aman saka kompor.

Carane nggawa tabel?

Sawetara mung ngerti resep-resep rinci sauces kanggo saben dina. Penting sanget kanggo digunakake kanthi bener. Contone, Isi putih kanggo prodhuk daging kudu dadi kanggo nedha bengi mung ing negara anget. Sampeyan perlu kanggo isi ing kabeh sajian utama, lan banjur langsung saiki kluwarga.

Resep sauces keju Perancis

sauces keju Perancis sing disiapake cukup cepet lan gampang. Padha bisa aman ngisi bensin pasta lan kursus utama liyane.

Dadi, kita kudu:

• walnuts peeled - 8 pcs;.
• lawuh duduh kaldu - 250 ml;
• hard keju - bab 75 g;
• butter Natural - sendok gedhe;
• Olahan lenga zaitun - sendok gedhe;
• uyah, mrico lan putih - nggunakake ing discretion.

preparation proses langkah

Supaya wis nguripake sauce French nyata sak menehi preparation kudu diamati kabeh syarat ing ngisor iki:

1. hard keju dibutuhake kanggo samubarang kang angel ing grater cilik.
2. Peeled kernels Walnut kudu sakabeheng uga, pepe lan digiling nggunakake tolkushkoy. Sawisé iku, padha kudu Fry ing butter preheated.
3. Fry walnuts, padha kudu nambah lenga zaitun olahan, uga grated keju lan duduh kaldu daging. Kabeh úa needed kanggo anget munggah uga ing medium panas nganti dicampur thickens. Ing kasus iki, sauce sing arep ajeg ngganggu sendok gedhe.
4. Wusananipun, kabeh komponen perlu kanggo roso karo mrico lan uyah.

Carane lan karo apa nggawa tabel?

Yen sampeyan tundhuk karo kabeh syarat resep kanggo preparation saka sauce, sampeyan bakal entuk klamben éca lan fragrant. Iku bisa aplikasi kanggo sembarang pasugatan meat, uga pasta lan sayuran. Sampeyan kudu nyatet sing roso khusus lan ambu saka sauce menehi walnuts iki.

sauce keju Perancis cepet

Kathah éca French sauce resep-resep. Akhire, kita bakal seneng saiki sampeyan keju liyane klamben kanggo preparation saka kang sampeyan bakal kudu sawetara menit kanggo nyisakke.

Dadi, alus wedhus keju 200 g kudu Cut menyang cilik bêsik lan banjur sijine wong ing Blender. Sabanjure, ing prodhuk susu kanggo sijine ora nguntungke krim (150 g), seger parsley, chives, mrico lan uyah. Whisking kabeh úa ing kacepetan dhuwur, sampeyan njaluk sauce keju Perancis banget éca sing bisa dadi daging, lan spageti lan sayuran. Yen dikarepake, refueling iki wis diijini saliyane nambah rempah-rempah, lan seasonings.